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Nom & Prénoms Saâd BRICHA
E-mail saadbricha@hotmail.com
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ACHATS
Approvisionnements
Absence de planification
Achat à n’importe quel prix 1950
1980
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Contexte actuel
Dans le contexte industriel actuel, l'offre est largement excédentaire par rapport à la demande (prix marché) et, par
PENURIE
Contexte actuel
Les « armes » employées contre la concurrence
EXCEDENTS
Aujourd’hui
1975
Époque :
Époque : Époque : Époque : Participations associatives
du coût de revient des cercles de qualité -de la maîtrise des flux Aider son prochain
de la productivité de l’assurance qualité Époque : Entreprises Citoyennes
du contrôleur de gestion - de la « chaîne de -Sécurité des
valeur » moyens
de la qualité totale - du logisticien -sécurité des RH
du qualiticien - environnement
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Contexte actuel
Pressions extérieures
Pressions concurrentielles provenant d’entreprises étrangères;
L’importance de la qualité des produits comme facteur de compétitivité;
Le marketing international et les sources d’achat à l’internationales;
Les tendances à choisir un nombre restreint de fournisseurs et à établir des relatio
Le cycle de vie des produits devient plus court, la vitesse de réponse au marché d
L’utilisation de l’échange des données informatiques (EDI) lors de l’approvisionnem
Contexte actuel
Ceci implique pour l'entreprise plusieures actions :
La maîtrise des coûts grâce à un suivi précis de la production
La réduction des coûts par la réorganisation ou l'élimination des procédures coûteuses n'apportant que
Des délais de livraisons courts et fiables;
Une qualité constante et irréprochable;
De petites séries de produits personnalisés et fréquemment renouvelés
Une grande adaptabilité face aux évolutions de plus en plus rapides de la demande et à l'émergence de
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Quelques définitions
Approvisionnement :
Détermination des quantités nécessaires d’un produit et des périodes auxquelles il convient de les acquérir,
Achat :
On définit l’achat par l’acquisition d’un bien ou d’un service en échange du paiement de son prix.
Réponse à un besoin exprimé au sein de l’entreprise par la recherche et la sélection de fournisseurs et la né
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Politique Achat : L’ensemble des principes orientant la fonction achat dans une entreprise est appelée « politiq
Objectifs Achat :
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Types de produits
Les produits de routine
se caractérisent par leur faible coût pour le client et le risque limité associé à l’achat (four
Type de Produits
Les produits goulots d’étranglement,
au coût limité impliquent un risque élevé (exemple de pièces détachées des moyens de fa
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Type de Produits
Produits de
Risque limité Produits de Levier
Routine
- LaContractualisation
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Achats/appros : Caractéristiques
Pour faire face à cela 2 fonctions rentrent en jeux :
ACHATS APPROVISONNEMENTS
Obligations de l’acheteur
L’acheteur se caractérise par :
La possession d’une vision globale des objectifs de l’entreprise
Le pouvoir de répondre aux attentes spécifiques de ses différents départements
La maitrise de l’ensemble des démarches relatives aux achats (gestion du suivi des comm
La maîtrise des marchés locaux et internationaux.
La connaissance au mieux des caractéristiques des fournisseurs et des produits.
Sa mission de veille permanente.
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Exercice de rôles
de la MP
de la MP
de la MP
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Le profil de l'acheteur
Quelque soit la taille de l’entreprise, l’acheteur doit :
Etre un Homme de communication,
Etre un homme/femme de projets ,
Etre un professionnel crédible.
Avoir une personnalité persévérante, patiente, et curieuse.
Communiquer en interne et en externe
Avoir la fibre commerciale pour convaincre, et faire preuve de persuasion et de conviction.
Etre un homme de projet : possédant “un feeling” pour se projeter dans l’avenir , anticiper
Etre constamment en train d’analyser la situation du marché et de réagir rapidement en ca
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Le profil de l'acheteur
Etre un professionnel ayant ou capable d’acquérir le degré de technicité lui permettant de
maîtriser les techniques et méthodes d’achat.
Etre au moins trilingue (anglais indispensable).
Avoir des connaissances juridiques pour rédiger et déchiffrer les conditions générales.
Avoir des notions comptables et financières pour pouvoir comparer les offres et en évalue
Le profil de l'acheteur
Avoir la capacité à prendre des décisions
Avoir une très grande capacité à négocier
Avoir une très grande capacité d’influence et de persuasion
Etre capable de résoudre les conflits
Avoir une grande capacité d’analyse
Avoir une grande capacité de résolution de problème
Et avant tout, avoir une grande préoccupation client
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Types d'acheteurs
L’acheteur projet : fait le lien entre le besoin du consommateur final et les possibilités te
L’acheteur chef de produit : il construit des collections spécifiques qui répondent aux b
L’acheteur famille ou (marché) : négocie les composants, les fournitures, les matières
L’acheteur pays: relais de l’acheteur régional; il veille à en faire respecter les directives
L’acheteur régional : négocie les conditions d’achats de produits finis en consolidant les
Compétences à montrer
Le profit : facile à évaluer; il dépend de la capacité de l’acheteur à m
La qualité : du produit comme défini sur le cahier des charges.
Le service : délais, garantie, après vente.
L’image : donnée à travers l’acheteur.
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NB : certaines directions peuvent aussi couvrir d'autres domaines que les achats, comme les ser
Cas de figures :
Un même groupe peut donc posséder plusieurs directions achats, sans qu'il y ait nécessairement u
ou avoir des achats de production gérés en local mais des achats hors production centralisés au niv
aussi, certains grands groupes ont mis en place une direction de la coordination des achats qui coo
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? ?
?
Ou sous-traitance - La formation
Notion de Processus
Ensemble des ressources et des activités liés qui transforment des éléments entrants en éléments sortant.
Toute tâche, toute activité qui génère un produit ou un service constitue un processus, ou un enchaînement de pro
Attention !!
Ne pas confondre, procédure, processus (procédé) et produit :
la procédure écrite est un document précisant la manière d'effectuer un processus ou une activité (qui, quand, où,
le processus est l'ensemble d'activités de transformation d'éléments d'entrées en éléments de sortie (quoi, pourquo
le produit est le résultat d'un processus
Interactions
Éléments d’entrée Éléments de sortie
Déroulements des opérations
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Exemple de processus
Entrants et sortants de processus de production
-Commandes
-Demande d’achats (entrée)
LE PROCESSUS ACHAT
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Définition du besoin
Copyright : Saâd Bricha Recherche Fournsseur
Contractualisation
elles exécutées de façon chronologique. Le processus achats peut se décomposer en 6 phases essentielles :
gie.
oute de ses prescripteurs internes afin de cerner leurs besoins.
ce les relations avec ses fournisseurs et anticiper les éventuels risques.
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Copyright : Saâd
Les étapes du processus achat
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La demande d’achat
La demande d’achat est un document papier ou informatique sur lequel sont regroupés les arti
Elle véhicule un ensemble de renseignements sur :
les articles en général (code, désignation détaillée, quantité, unité,…)
les fabricants (nom, adresse, …)
les sources d’approvisionnements possibles
un bref historique des consommations
le lieu de livraison (adresse du magasin ou les articles seront rangés
le nom de l’émetteur de la demande
Définition du besoin
la date d’émission de la demande Recherche Fournsseur Lct appel d’offre Analyse des offres
La négociation
Définition du besoin
Une demande d’achat ne doit pas être très longue (maximum = 8 lignes
Lct appeldes
Analyse d’offre
offres
La négociation
Contractualisation
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Définition du besoin
devise de facturation, etc.) et indique les critères que doivent Recherche Fournsseur Lct appel d’offre Analyse des offres
La négociation
remplir les fournisseurs pour répondre à l'appel d'offres, ceci dans le but de mieux gérer les risques .
Contractualisation
-Plus les termes du cahier des charges sont précis, plus les risques sont
réduits.
-Les prescripteurs internes concernés doivent obligatoirement être associés à la rédaction de ce
=> améliorer la communication interne.
Définition du besoin
3 questions que doit se poser un acheteur : Lct appel d’offre Analyse des offres La négociation
Contractualisation
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B- La recherche de fournisseurs
Le sourcing
Le sourcing se déroule en trois grandes étapes :
La 1ère , consiste à rechercher des données macroéconomiques. Cette recherche est caractérisée
l'identification d'une zone géographique à explorer,
par la qualité du produit (ou du service) à partir de la définition d'objectifs opérationnels
et enfin, par le produit (ou le service) lui-même.
Tous ces aspects doivent être croisés et permettront l'identification
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Le sourcing
Le sourcing se déroule en trois grandes étapes :
Homologation fournisseur
Une fois les fournisseurs ciblés, il faut les homologuer avant de pouvoir les consulter.
Mais dans quels buts ?
Recherche Fournsseur
L'homologation passe par des audits de fournisseurs. Lct appel d’offre Analyse des offres
La négociation
Contractualisation
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L’appel d’offres
projet
de déterminer quels collaborateurs auront la responsabilité du lancement. Selon les situations, cette équipe est composée
d'une organisation achats centralisée, l'acheteur spécialisé concerné par le produit ou le service lance l'appel d'offres.
dre d'une organisation décentralisée forte, l'appel d'offres sera mené par l'acheteur leader.
utilisateurs, l'appel d'offres peut rester sous leur responsabilité. LctAnalyse des offres La négociation
appel d’offre
Contractualisation
L’appel d’offres
2. Les documents à fournir
Lct appel d’offre
- une lettre d'introduction qui présente le contexte et les objectifs visés; La négociation
Contractualisation
- un accusé réception que doivent retourner les fournisseurs;
un guide de l'appel qui donne les principes particuliers régissant son déroulement;
le cahier des charges des produits ou services;
les termes et conditions de l'établissement d'une relation d'affaires;
un questionnaire (RFI) afin de recueillir des informations générales sur le fournisseur;
un guide de réponses (standard) qui précise les supports à utiliser, les formulaires- types, les délais de réponse...
-des annexes, s'il y a lieu.
Envoi de ces documents aux fournisseurs, soit par courrier postal, soit par mail.
NB :
L'appel d'offres peut aussi être lancé via une solution d'e-sourcing. Les fournisseurs présélectionnés sont consultés en ligne
L'acheteur gagne un temps considérable pour analyser ses offres et garde une traçabilité.
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L’analyse de l’offre
un caractère éliminatoire. Il peut s'agir : Définition du besoin Recherche Fournsseur Lct appel d’offre
etc.
Les fournisseurs ayant franchi la 1ère étape ont proposé des solutions
conformes au cahier des charges passent en 2ème étape.
L’analyse de l’offre
Délai
…
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L’analyse de l’offre
- Le critère de la qualité
Le premier critère de sélection est la qualité du produit ou du service acheté, à condition, bien e
Il faut donc maîtriser parfaitement le produit ou service acheté.
D'autant que les entreprises apprécient de travailler avec des fournisseurs dont les systèmes de
recherchée car elle démontre la capacité de l'entreprise Définition du besoin Recherche Fournsseur
Lct appel d’offre
La négociation
Contractualisation
L’analyse de l’offre
selon la situation géographique. Définition du besoin Recherche Fournsseur Lct appel d’offre
Contractualisation
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L’analyse de l’offre
Le critère du délai
Le troisième aspect est le délai. Il doit être conforme au besoin et maîtrisé.
les délais de livraison,
les délais de mise à disposition,
les délais de mise en service
sont des critères-clés pour sélectionner des fournisseurs.
Définition du besoin
Le fournisseur choisi dispose donc d'un système logistique Recherche Fournsseur Lct appel d’offre
lui permettant de livrer à l'heure et, en cas de besoin, être capable de stocker.
Analyse des offres
La négociation Contractualisation
la faculté d'adaptation,
la sécurité financière
et la pérennité de l'entreprise sont également à prendre en compte.
Une fois les offres analysées sur la base de ces critères, quelques fournisseurs sortent du lot et l'a
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Le service achat va aussi veiller à contrôler le nombre d’offres reçues. Si elles sont trop peu nombreu
Les achats établissent une grille critériée qui permettra la sélection en ayant donné une pondération s
Le but de l’analyse comparative des offres fournisseurs est de retenir les offres les plus intéressantes
Grille simplifiée
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Grille simplifiée
15 15 12 9
8 10 8 6
5 15 15 12 3
5 5 4 1
5 10 5 10 8 10
5 5 4 3
16 20 16 12
15 9 12 6
5 5 5 4 5
94 94 80 55
5600
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Grille simplifiée
Remplissant la grille ensembles :
Niveau technique 6 30 5 30 5 30 4 24 2 12
Prix HT 4 20 3 12 4 16 5 20 5 20
Délai de livraison 3 15 3 9 4 12 5 15 3 9
Délai de paiement 2 10 3 6 4 8 3 6 5 10
Garantie 3 15 5 15 3 9 3 9 1 3
Contrat de
maintenance 2 10 3,5 7 2 4 5 10 2,5 5
Total 100 79 79 84 59
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• Description du produit
• Prix : ferme ? ou révisable ?
• Conditions d'utilisation
• Port compris ?
• Conditionnement
• Assurance comprise ?
• Emballage •
• ...
Délais Comportements
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La Négociation :
INTRODUCTION
- La stratégie est axée sur les cibles à atteindre et les cheminements cruciaux pour y parve
La Stratégie répond à la question : que faire ?
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La Négociation :
A partir de ces approches, nous pouvons clarifier les concepts de la manière suivante :
La stratégie définit les grands axes, les actions majeures, la cible à atteindre ;
Les tactiques sont des initiatives ponctuelles pour lesquelles le négociateur saisit les opp
Exemple : match de foot
La Négociation :
.
NIVEAU FONCTIONS ACTION
1- STRATÉGIQUE □ Grandes orientations □ Je pense à ma cible et je supporte celle de
□ Options l’adversaire
□ Cibles □ Comment atteindre ma cible
2- TECHNIQUES□ Manière de traiter l’objet Je cherche à faire avancer mes prétentions ou à organiser ma défense
Choix de la technique
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Normalement, lors du processus de sélection, le service achat a dû visiter les installation des fou
Il est préférable de faire venir le fournisseur dans l’entreprise.
Les réunions de négociations doivent se faire en salle neutre.
Les horaires sont à choisir :10h ou 15h.
L’acheteur doit être bien habillé, bien rasé (homme), bien coiffée (femme),
- ….
PREPARER LA NEGOCIATION
SE PREPARER ENCORE SE PREPARER
TOUJOURS SE PREPARER
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"Si j'avais huit heures pour abattre un arbre, j'en passerais six pour affûter m
○○○ Préparation
La préparation est un investissement en temps, investissement gagnant car il est générateur de bénéfices
Bénéfice d‘efficacité
moins de perte de temps moins d’erreurs – oublis moins de dispersion
Bénéfice d‘image
Bonne image personnelle (professionnalisme) Bonne image de l‘entreprise
Bénéfice de confort
Moins d’imprévus Plus d’assurance Plus d’anticipation
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La préparation de la négociation
Quatre conditions sont indispensables et constituent les principes fondamentaux de la négociation
Il faut développer pour soi-même et aussi communément avec les partenaires de négociation des alternati
Toutes les personnes concernées doivent se mettre d´accord sur des critères objectifs permettant de mesu
La préparation de la négociation
L´observation des douze règles suivantes vous aide à libérer les négociations des « conflits personn
Mettez-vous dans la situation de l´autre personne. Essayez de comprendre sa façon de penser et son point d
Faites participer la partie adverse au résultat: Veillez à ce qu´elle intervienne dans le processus de négociati
Adaptez vos propositions au système de valeurs de l´autre partie. donnez-lui la possibilité de « sauver la fac
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La préparation de la négociation
Autorisez la partie adverse à décompresser. Mais ne réagissez pas aux explosions émotionnelles.
Utilisez des gestes symboliques tels que serrer la main, un petit présent, une excuse.
Ecoutez attentivement et donnez un retour d´informations sur ce qui vient d´être dit.
La préparation de la négociation
Lorsque vous aurez identifié les critères objectifs et les procédures, il ne vous restera plus qu´à suiv
Argumentez raisonnablement – et soyez vous-même ouvert aux arguments qui reposent sur des critères com
Ne cédez jamais à une pression quelconque, soumettez-vous uniquement à des principes (pertinents).
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La préparation de la négociation
Oui, Mais …
Que se passe-t-il quand la partie adverse est manifestement plus puissante ?
Il est tout d’abord nécessaire de se protéger en fixant un seuil non négociable au delà duquel on refuse d
Une Meilleure Solution de Rechange ou MESORE présente ici de nombreux avantages. Elle décrit le résul
Pour mettre au point une bonne MESORE, il faut inventer une série de solutions de repli auxquelles on peu
La préparation de la négociation
Que se passe-t-il quand la partie adverse refuse de jouer le jeu ? 3 voies sont à suivre dans ce type de situa
La 1ère concerne ce que l’on doit faire pour mettre en œuvre la méthode décrite précédemment, qui est souve
Une 2nde voie consiste à mettre en œuvre la négociation jiu-jitsu. Cette approche consiste à se concentrer su
Le silence est aussi une arme de négociation
Les questions et attendre.
Au total, il faut retenir que quelque soit la méthode utilisée, il est possible d’amener la partie adverse à jouer
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La préparation de la négociation
Que se passe-t-il quand la partie adverse triche ou a recours à des moyens déloyaux ?
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Approches de négociation
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Approches de négociation
Gagnant -perdant
S’il y a un gagnant, alors, par définition, il doit y avoir un perdant. C’est souvent l’approch
Approches de négociation
Perdant- perdant
Si les deux parties sont déterminées à ne pas laisser l’autre gagner, elles peuvent toutes deux finir par ne pa
Ceci peut souvent arriver quand les deux parties adoptent une approche de négociation perd- gagne et sont
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Approches de négociation
Gagnant - gagnant
C’est la situation dans laquelle les deux parties obtiennent au moins partiellement ce qu’elles veulent.
En réalité, cela signifie probablement que les deux parties sont satisfaites du résultat des négociations.
Elles n’ont sans doute pas tout ce qu’elles avaient demandé initialement, mais toutes deux reçoivent qu
Approches de négociation
Vous devrez sans doute continuer à travailler ou à négocier avec l’autre partie après la première phase de né
Votre comportement actuel déterminera les attentes vis-à-vis de votre comportement futur. Aussi vaut-il mieu
Souvenez-vous que si vous voulez faire plus d'affaires avec le fournisseur à l'avenir, vous devez viser l'attei
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Résumé de la négociation
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La contractualisation
C’est le résultat de la négociation, c'est une étape relativement simple si les autres pha
Mais il faut rester vigilant afin d'éviter les surprises après la signature du contrat.
La contractualisation consiste à établir un contrat d'achat ou un bon de commande entr
Définition du besoin
Attention !! Les contrats à l’international surtout en anglais doivent être vus par un exp
Recherche Fournsseur Lct appel d’offre Analyse des offres
La négociation
Contractualisation
Le Contrat
Tout contrat doit contenir un certain nombre d'informations indispensables :
Les parties ou contractants doivent être mentionnés en début du document,
le nom de l'entreprise qui achète,
celui du fournisseur
leurs adresses.
L'objet du contrat,
La qualité requise y est aussi précisée,
Le prix,
Analyse des offres
La négociation
Contractualisation
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Le Contrat
la quantité,
Définition du besoin Recherche Fournsseur Lct appel d’offre Analyse des offres
La négociation
la garantie