Test Niveau ISO 22000

[Nom et prénom : …………………..…………]

Questionnaire :

Veuillez remplir les blancs ou placer un X ou une coche à côté du mot ou de la phrase qui correspond le mieux à votre
réponse.

Date: ………

 La première édition de la norme ISO 22000 est  Dans les processus de réalisation on peut trouver,
apparue en : entre autres, le processus :

1993
Analyser les dangers
2004
Réaliser le plan HACCP

2005 Gérer les moyens de validation et de vérification

 Les enjeux externes qui peuvent influer sur la  Le leadership de la direction c'est :
performance de l'entreprise sont, entre autres :
L'environnement social Gérer les processus de l'entreprise

La culture d'entreprise Donner l'exemple sur le terrain

L'environnement réglementaire Soutenir l'amélioration continue
Les produits et services

 Planifier le SMSDA c'est prendre en compte :?
L'engagement de la direction
Les enjeux externes et internes.
Les exigences des parties intéressées
Les processus du SMSDA
 La mise en place de l’organisation du système doit
comprendre :
des structures de management
Des formations pour les personnes travaillant pour le
compte de l’organisme.
Des processus pour la communication interne et
externe.
Les trois affirmations précédentes.
  Le système de management de la sécurité des  L’ISO:
denrées alimentaires (ISO 22000) pour pouvoir :
Organisation international de normalization
Augmenter la satisfaction des parties intéressées

Garantir la sécurité des denrées alimentaires International Organization standardization

Une organisation structurée pour répondre à la

Respecter les exigences client, légales et

réglementaires Assosiation de normalisation

 ISO 22000Version:  La norme ISO 22000 ayant:

6 principes
2016
2018 7 principes
2015 8 principes

 LEADERSHIP:  Roue de Deming

Vision Cycle PDCA
Team work Amélioration continue
Goal Plan Do Check Act

 La norme iso 22000 ayant :  Quelle est la durée du cycle de certification ?

6 Chapitre 1 an
7 chapitre 3 ans
10 chapitre L'entreprise choisit la durée dans son Manuel Sécurité

 Les Principes de la norme ISO 22000 :

…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………. .