CH3 : Le métabolisme des cellules

Activité 1 : Le métabolisme des cellules chlorophylliennes

Fiche réponse

1ère expérience : Observation microscopique de deux lots de mousses cultivés dans des
conditions de luminosité différentes

Chloroplastes
présentant des grains
d’amidon mis en
Chloroplastes évidence par l’eau
verts sans iodée
amidon

Conclusion :

Suite à cette observation, on peut conclure que les cellules chlorophylliennes placées à la lumière
fabriquent de la matière organique, ici de l’amidon. Cet amidon est un assemblage de molécules de
glucose, on peut donc en déduire que la plante fabrique d’abord des molécules de glucose, qu’elle
assemble ensuite en molécules d’amidon pour stocker le glucose.
 CH3 : Le métabolisme des cellules

2ème expérience : Mesure des échanges gazeux dans une suspension d’euglènes par ExAO
(expérimentation assistée par ordinateur) à la lumière ou à l’obscurité

Résultats obtenus :

Analyse du graphique et interprétation :

Analyse : ce graphique représente la variation de la concentration en O2 et en CO2 dans un

bioréacteur contenant des euglènes (cellules chlorophylliennes), en fonction du temps.
Ce graphique peut être découpé en trois phases selon que l’on met de la lumière ou non.
Lors de la première phase obscure, le taux de O2 dans le bioréacteur diminue de 7 mg.L-1
à 6,8 mg.L-1 en 3 minutes, quand le taux de CO2 augmente de 0,6 mmol.L-1 à
1,25 mmol.L-1. Dans la deuxième phase où les cellules chlorophylliennes
sont exposées à la lumière on constate une augmentation du taux d’O2 de 6,8 mg.L-1 à
11 mg.L-1 et une diminution du taux de CO2 de 1,25 à 0,4 mmol.L-1.
Enfin dans la troisième phase, lors du retour de l’obscurité, le taux d’O2 diminue
de nouveau de 11 mg.L-1 à 10,6 mg.L-1 et la taux de CO2 augmente de 0,4 à 1,55 mmol.L-1.

Interprétation : A l’obscurité, les cellules chlorophylliennes absorbent du dioxygène et

rejettent du CO2 cela signifie qu’elles font la respiration cellulaire. A la lumière, les cellules
chlorophylliennes font les échanges inverses : elles absorbent du CO2 et rejettent de l’O2,
elles font la photosynthèse. En réalité, ces cellules n’arrêtent jamais de respirer mais à la lumière,
la photosynthèse présente des échanges plus importants que la respiration et il y a plus d’O2
rejeté que d’O2 consommé.