I-CONTEXTE

Le contexte du projet est centré autour de Jean-Baptiste Durier, un chef pâtissier passionné de 40 ans
vivant à Versailles, dans les Yvelines. Fort d'une expérience professionnelle variée et riche, il a
travaillé avec des noms prestigieux de la pâtisserie et a développé un niveau élevé de compétences
techniques.
Après des années d'expérience, Jean-Baptiste a décidé de concrétiser son rêve en créant sa propre
entreprise, "Délices Durier". Son projet consiste à proposer des pâtisseries haut de gamme en click and
collect, avec un laboratoire professionnel installé dans une annexe de sa maison à Versailles. Il
envisage également d'offrir des services de traiteur sur mesure pour des événements d'entreprise et des
occasions spéciales.
Jean-Baptiste a une vision claire pour se démarquer dans un marché déjà concurrentiel : proposer une
pâtisserie haut de gamme utilisant des ingrédients de qualité, des recettes revisitées, et garantir la
légèreté et la finesse dans les textures.
Le projet est actuellement en cours d’étude, avec une vision de lancement proche. Les commandes
peuvent être passées tous les jours de 9h à 18h, avec la possibilité de commander la veille pour le
lendemain.
Les pâtisseries haut de gamme peuvent être commandées par téléphone, e-mail, via le site web, ou
l'application mobile. Le click and collect est la méthode principale, avec la livraison disponible pour
les achats dépassant 100€ dans un rayon de 20 km.
Dans le cadre de son projet, il fait appel à des professionnels pour mettre en place sa communication
digitale. Le budget alloué est de 50 000 € HT. La mission confiée consiste à créer un site web vitrine
ou une application mobile, ainsi qu'à concevoir une stratégie digitale complète, incluant le marketing,
la communication, et la présentation de ses produits.
Le projet a des objectifs clairs : lancer "Délices Durier" avec succès, attirer une clientèle haut de
gamme, et positionner la marque comme une référence dans le domaine de la pâtisserie.
-Analysez attentivement le contexte et les objectifs stratégiques du client, Jean-Baptiste Durier.
-Gardez à l'esprit le budget alloué de 50 000 € HT pour la réalisation de la communication digitale.
II ANALYSE DE MARCHE

FORCES
Expérience de Jean Baptisite : Fort d'une
expérience professionnelle variée et riche dans
des établissements prestigieux, Jean-Baptiste
Durier apporte un savoir-faire et une expertise
reconnus dans le domaine de la pâtisserie haut
de gamme.
Concept de Pâtisserie Haut de Gamme : La
proposition de produits haut de gamme, utilisant
des ingrédients de qualité et des recettes
revisitées, peut se démarquer dans un marché où
la qualité est un facteur clé.
Flexibilité du Click ans Collect : Le modèle de
click and collect offre une flexibilité pour les
clients, avec la possibilité de commander la
FAIBLESSES
Absence de Boutique Physique : Ne pas avoir de
boutique physique peut limiter la visibilité et
l'accessibilité, dépendant fortement du succès du
site web et de la communication digitale.
Dépendance à la Livraison : Bien que le click
and collect soit flexible, la dépendance à la
livraison pour les achats supérieurs à 100€ peut
être un obstacle, en particulier dans un marché
où la livraison rapide est souvent attendue.
Budget Limité pour la Communication Digitale :
Le budget de 50 000 € HT peut limiter les
possibilités pour une stratégie digitale complète,
y compris le développement d'une application
mobile.
 veille et de retirer les produits à un endroit
spécifique.
Stratégie digitale prévue : La reconnaissance de
l'importance du digital et la volonté d'investir
dans un site web et des vidéos montrent une
approche moderne pour atteindre le public cible.
OPPORTUNITES
Demande Croissante pour le Haut de Gamme
: La tendance croissante vers des produits de
qualité offre une opportunité pour un concept
axé sur la pâtisserie haut de gamme.
Marché de Traiteur en Expansion : La
demande pour des services de traiteur sur
mesure, surtout auprès des entreprises et pour
des événements spéciaux, peut être un créneau
porteur.
Potentiel de Croissance Digitale : L'essor
continu du commerce électronique et la
préférence croissante pour les commandes en
ligne offrent des opportunités pour la croissance
du click and collect.
MENACES
Concurrence Féroce : Le marché de la
pâtisserie est compétitif, avec la présence de
grandes enseignes et de pâtissiers renommés. Se
démarquer nécessitera une stratégie de
marketing solide.
Dépendance au Digital : Le succès du projet
dépend fortement de la stratégie digitale. Tout
problème technique ou de visibilité en ligne peut
avoir un impact négatif.
Contraintes Réglementaires et Sanitaires :
Les réglementations sanitaires en évolution, en
particulier en matière de restauration, peuvent
poser des défis opérationnels.

Conclusion : "Délices Durier" présente des atouts significatifs, notamment l'expérience du chef et le
concept de pâtisserie haut de gamme. Cependant, des défis liés à l'absence de boutique physique et au
budget limité nécessiteront une gestion stratégique. Les opportunités résident dans la demande
croissante pour des produits de qualité et dans le marché du traiteur en expansion. La concurrence et la
dépendance au digital sont des menaces qu'il faudra aborder avec une stratégie solide.
CIBLES
Les cibles de "Délices Durier" peuvent être diverses en raison de la variété des produits proposés et du
positionnement haut de gamme de la pâtisserie. Voici quatre profils de consommateurs potentiels,
chacun représentant un segment spécifique du marché :
1. L'Épicurien Exigeant :
-Profil : Homme ou femme, âgé(e) entre 30 et 50 ans, amateur de gastronomie et de produits de
qualité.
-Comportement d'Achat : Recherche des expériences gustatives exceptionnelles, est disposé(e) à payer
plus cher pour des pâtisseries haut de gamme.
-Canal d'Achat : Privilégie la commande en ligne via le site web ou l'application mobile pour la
commodité du click and collect.
2. Le Client Entreprise :
-Profil : Responsable d'entreprise ou professionnel, âgé(e) entre 35 et 55 ans, recherchant un service
traiteur de qualité pour des événements corporatifs.
-Comportement d'Achat : Souhaite des options de traiteur personnalisées, sensibles à la qualité des
produits pour impressionner clients et collègues.
-Canal d'Achat : Préfère les commandes personnalisées via le site web, e-mail ou téléphone, avec une
attention particulière à la présentation des produits.
3. Le Gourmand Connecté :
-Profil : Jeune adulte, âgé(e) entre 18 et 30 ans, passionné(e) par la pâtisserie et les tendances
gastronomiques, actif sur les réseaux sociaux.
-Comportement d'Achat : Recherche des nouveautés et des créations spéciales, partage ses expériences
sur les réseaux sociaux, sensibilisé(e) à l'image de marque.
-Canal d'Achat : Utilise principalement l'application mobile pour commander et partage ses achats sur
les réseaux sociaux.
4. La Famille Gourmande :
-Profil : Famille avec enfants, âgés de 30 à 45 ans, à la recherche d'options pour des occasions
spéciales à noter les fêtes d’anniversaire, mariage, baptême ou simplement pour se faire plaisir.
-Comportement d'Achat : Cherche des produits adaptés aux goûts familiaux, privilégie les commandes
groupées pour diversifier les choix.
-Canal d'Achat : Préfère la commande en ligne via le site web pour la praticité du click and collect,
avec une attention particulière aux options de box pour les anniversaires.
Ces profils illustrent la diversité des consommateurs que "Délices Durier" pourrait cibler. La stratégie
de communication digitale devrait tenir compte de ces segments, en adaptant le contenu, les canaux de
communication et les promotions pour répondre aux besoins spécifiques de chaque groupe.
Si on doit choisir seulement deux cibles parmi celles mentionnées ci-dessus pour répondre à l'offre de
"Délices Durier", les plus appropriées seraient les suivantes :
L'Épicurien Exigeant : Ce segment est crucial car il recherche des expériences gastronomiques
exceptionnelles et est prêt à payer davantage pour la qualité. Cela correspond parfaitement à une offre
de pâtisserie haut de gamme en click and collect. Ces clients seront susceptibles d'apprécier vos
créations raffinées.
Le Client Entreprise : Les professionnels et les entreprises recherchant des services de traiteur de
qualité pour des événements corporatifs correspondent également à votre positionnement haut de
gamme. Ils peuvent être une cible lucrative, en particulier si vous offrez des options personnalisées et
des produits distinctifs pour leurs événements.
En vous concentrant sur ces deux cibles, vous pourrez mettre en avant vos compétences en pâtisserie
haut de gamme tout en répondant aux besoins des épicuriens exigeants et des entreprises à la recherche
de services traiteurs de qualité. Cela vous permettra de maximiser votre rentabilité et votre visibilité.
En orientant votre stratégie de communication digitale pour ces segments de cibles spécifiques, vous
maximiserez la pertinence de vos efforts marketing par rapport à votre positionnement haut de gamme
avec le service click and collect.
Analyse Concurrentielle :
"Délices Durier" vs. "Fine Patisserie"

Délices Durier Fine Patisserie

Présentation de l'Offre
-"Délices Durier" propose une
pâtisserie haut de gamme en
click and collect, avec une
variété de produits tels que
éclairs, entremets, tartelettes,
-"Fine Patisserie" est une
boutique de pâtisseries,
chocolats et gourmandises
élaborés par le Chef Sébastien
Serveau.
 pâtisseries du moment, box
anniversaire, et plus encore.
-Le service s'adresse aux
entreprises et aux particuliers
pour des occasions spéciales.
-La pâtisserie se distingue par
l'utilisation d'ingrédients de
qualité et des recettes revisitées
pour une expérience légère et
subtile.
Le Concept -Le concept de "Délices
Durier" repose sur la pâtisserie
haut de gamme en click and
collect, avec une option de
livraison.
-L'entreprise propose une
variété de pâtisseries revisitées
avec une attention particulière
aux textures aériennes, aux
mariages délicats de saveurs, et
à la légèreté.
La différenciation -La différenciation de "Délices
Durier" réside dans son modèle
de click and collect pour la
pâtisserie haut de gamme.
-L'accent est mis sur la
légèreté, les recettes revisitées
et l'utilisation d'ingrédients de
qualité.
-La diversité de l'offre, y
compris les services traiteurs,
constitue un autre point
distinctif.
Promesse Offrir une pâtisserie haut de
gamme légère et subtile avec
une variété de produits pour
satisfaire les goûts les plus
exigeants.
Mission Proposer des créations
pâtissières de qualité en click
and collect, ainsi que des
services traiteurs sur mesure.
Vision Devenir la référence en matière
de pâtisserie haut de gamme à
Versailles.
Valeurs Qualité des ingrédients,
créativité, service client
exceptionnel.
-Le chef pâtissier, Sébastien
Serveau, est renommé pour ses
créations qui mêlent technicité,
inventivité et générosité.
-La boutique propose des
produits issus de matières
premières de haute qualité,
avec une attention particulière
portée à la provenance des
ingrédients.
-"Fine Patisserie" met l'accent
sur des produits fabriqués
artisanalement et respecte la
saisonnalité des produits.
-"Fine Patisserie" se positionne
en tant que boutique proposant
des pâtisseries, chocolats et
gourmandises élaborés par un
chef pâtissier de renom.
-Le concept repose sur la
sélection rigoureuse des
meilleures matières premières,
l'artisanat, et la mise en avant
de créations dédiées au plaisir.
-"Fine Patisserie" se différencie
par l'expertise du chef pâtissier
Sébastien Serveau et la qualité
intransigeante des matières
premières.
-L'artisanat, la saisonnalité des
produits et l'attention aux
détails distinguent cette
pâtisserie.
Offrir des gourmandises
élaborées avec les meilleures
matières premières pour une
expérience exceptionnelle.
Produire des pâtisseries,
chocolats et gourmandises
artisanales de haute qualité.
Devenir un symbole de
l'excellence en pâtisserie.
Excellence, provenance des
ingrédients, artisanat, respect
de la saisonnalité.
Les deux entreprises partagent la quête de l'excellence en matière de pâtisserie, mais elles se
différencient par leur modèle commercial, leur offre spécifique et leur approche de la qualité des
produits. "Délices Durier" se concentre sur le click and collect de pâtisseries haut de gamme, tandis
que "Fine Patisserie" se distingue par son chef pâtissier renommé et son engagement envers les
matières premières de qualité.
"Délices Durier" vs. Michalak Paris "
Délices Durier
Présentation de l'Offre -"Délices Durier" propose une
pâtisserie haut de gamme en
click and collect, avec une
variété de produits tels que
éclairs, entremets, tartelettes,
pâtisseries du moment, box
anniversaire, et plus encore.
-Le service s'adresse aux
entreprises et aux particuliers
pour des occasions spéciales.
-La pâtisserie se distingue par
l'utilisation d'ingrédients de
qualité et des recettes revisitées
pour une expérience légère et
subtile.
Le Concept -Le concept de "Délices
Durier" repose sur la pâtisserie
haut de gamme en click and
collect, avec une option de
livraison.
-L'entreprise propose une
variété de pâtisseries revisitées
avec une attention particulière
aux textures aériennes, aux
mariages délicats de saveurs, et
à la légèreté.
La différenciation -La différenciation de "Délices
Durier" réside dans son modèle
de click and collect pour la
pâtisserie haut de gamme.
-L'accent est mis sur la
légèreté, les recettes revisitées
et l'utilisation d'ingrédients de
qualité.
-La diversité de l'offre, y
compris les services traiteurs,
constitue un autre point
distinctif.
Promesse Offrir une pâtisserie haut de
gamme légère et subtile avec
une variété de produits pour
satisfaire les goûts les plus
exigeants.
Mission Proposer des créations
pâtissières de qualité en click
Michalak Paris
Michalak Paris" se distingue
par la renommée du chef
pâtissier Christophe Michalak
et son engagement envers les
produits de saison.
La marque offre des formations
et des émissions de télévision
pour rendre la pâtisserie
accessible à un public plus
large.
-"Michalak Paris" incarne une
philosophie qui favorise les
produits de saison, la modernité
et l'accessibilité en pâtisserie.
-En plus de la vente de
produits, la marque offre des
formations pour partager l'art
de la pâtisserie avec un large
public.
-"Michalak Paris" se distingue
par la renommée du chef
pâtissier Christophe Michalak
et son engagement envers les
produits de saison.
-La marque offre des
formations et des émissions de
télévision pour rendre la
pâtisserie accessible à un
public plus large.
Offrir une pâtisserie moderne,
basée sur des produits de
saison, et rendre la pâtisserie
accessible.
Proposer des produits de
saison, des formations et des
 and collect, ainsi que des
services traiteurs sur mesure.
Vision Devenir la référence en matière
de pâtisserie haut de gamme à
Versailles.
Valeurs Qualité des ingrédients,
créativité, service client
exceptionnel.
émissions pour partager la
passion de la pâtisserie.
Inscrire la marque dans le
patrimoine pâtissier français en
innovant et en rendant la
pâtisserie plus accessible.
Provenance des ingrédients,
modernité, accessibilité,
respect de la saisonnalité.

Les deux entreprises partagent la passion pour la pâtisserie de qualité, mais elles se différencient par
leur modèle commercial et leur approche. "Délices Durier" se concentre sur le click and collect de
pâtisseries haut de gamme, tandis que "Michalak Paris" se distingue par l'accessibilité, les formations
et la modernité, sous la direction du chef Christophe Michalak. La différenciation réside dans la façon
dont elles abordent la pâtisserie de qualité et la manière dont elles partagent cette passion avec le
public.
"Délices Durier" vs. "Amaury Guichon"

Délices Durier Amaury Guichon

Présentation de l'Offre
Le Concept
La différenciation
-"Délices Durier" propose une
pâtisserie haut de gamme en
click and collect, avec une
variété de produits tels que
éclairs, entremets, tartelettes,
pâtisseries du moment, box
anniversaire, et plus encore.
-Le service s'adresse aux
entreprises et aux particuliers
pour des occasions spéciales.
-La pâtisserie se distingue par
l'utilisation d'ingrédients de
qualité et des recettes revisitées
pour une expérience légère et
subtile.
-Le concept de "Délices
Durier" repose sur la pâtisserie
haut de gamme en click and
collect, avec une option de
livraison.
-L'entreprise propose une
variété de pâtisseries revisitées
avec une attention particulière
aux textures aériennes, aux
mariages délicats de saveurs, et
à la légèreté.
-La différenciation de "Délices
Durier" réside dans son modèle
de click and collect pour la
pâtisserie haut de gamme.
-L'accent est mis sur la
légèreté, les recettes revisitées
Amaury Guichon propose une
expérience gastronomique
unique grâce à ses créations
pâtissières artistiques. Il est
spécialisé dans la réalisation de
desserts et de pièces en
chocolat à couper le souffle,
alliant l'esthétique à la
gourmandise. Ses créations
sont souvent complexes et
visuellement impressionnantes,
avec une attention particulière
aux détails.
Le concept d'Amaury Guichon
repose sur l'art en pâtisserie, où
chaque dessert est une œuvre
d'art comestible. Ses créations
sont présentées à travers les
médias sociaux, en particulier
sur Instagram, où il partage des
vidéos "how-to" et des images
de ses créations spectaculaires.
Son approche mêle le savoir-
faire pâtissier traditionnel à une
créativité artistique hors du
commun.
Il se différencie par son talent
artistique exceptionnel en
pâtisserie. Il crée des desserts
qui vont au-delà des attentes
traditionnelles en termes de
forme, de saveur et de
 et l'utilisation d'ingrédients de
qualité.
-La diversité de l'offre, y
compris les services traiteurs,
constitue un autre point
distinctif.
Promesse Offrir une pâtisserie haut de
gamme légère et subtile avec
une variété de produits pour
satisfaire les goûts les plus
exigeants.
Mission Proposer des créations
pâtissières de qualité en click
and collect, ainsi que des
services traiteurs sur mesure.
Vision Devenir la référence en matière
de pâtisserie haut de gamme à
Versailles.
Valeurs Qualité des ingrédients,
créativité, service client
exceptionnel.
présentation. Sa notoriété
internationale, en grande partie
due à sa présence sur les
médias sociaux, constitue une
distinction majeure. Il se
distingue également par sa
capacité à enseigner et à
partager son savoir avec une
audience mondiale.
Offrir une expérience pâtissière
artistique incomparable, où
chaque dessert est une pièce
unique alliant esthétique et
goût. Ses créations visent à
émerveiller et à satisfaire les
amateurs de pâtisserie à travers
le monde.
Repousser les limites de la
créativité en pâtisserie et de
partager son savoir avec une
communauté mondiale. Il
inspire la prochaine génération
de chefs pâtissiers en
partageant ses techniques et ses
compétences.
Continuer à inspirer et à
éduquer les amateurs de
pâtisserie du monde entier en
créant des pièces toujours plus
incroyables. Il vise à
promouvoir l'art de la pâtisserie
à travers l'innovation et la
créativité.
La créativité, l'excellence,
l'innovation, le partage du
savoir et l'inspiration. Il incarne
l'idée que la pâtisserie est une
forme d'art et de passion qu'il
souhaite partager avec les
autres.

En résumé, Amaury Guichon se concentre sur la pâtisserie artistique, la renommée internationale et

l'éducation en ligne, tandis que Délices Durier propose une expérience de pâtisserie haut de gamme en
click and collect avec une attention particulière à la qualité des ingrédients et des services traiteurs sur
mesure. Les deux ont des approches différentes dans le monde de la pâtisserie, en mettant en avant des
aspects uniques de l'art culinaire.

Persona
Pour répondre à l'offre de "Délices Durier", les plus appropriées seraient les suivantes :
1-L'Épicurien Exigeant : Ce segment est crucial car il recherche des expériences
gastronomiques exceptionnelles et est prêt à payer davantage pour la qualité. Cela correspond
parfaitement à une offre de pâtisserie haut de gamme en click and collect. Ces clients seront
susceptibles d'apprécier vos créations raffinées.

2-Le Client Entreprise : Les professionnels et les entreprises recherchant des services de
traiteur de qualité pour des événements corporatifs correspondent également à votre
positionnement haut de gamme. Ils peuvent être une cible lucrative, en particulier si vous
offrez des options personnalisées et des produits distinctifs pour leurs événements.

En vous concentrant sur ces deux cibles, vous pourrez mettre en avant vos compétences en
pâtisserie haut de gamme tout en répondant aux besoins des épicuriens exigeants et des
entreprises à la recherche de services traiteurs de qualité. Cela vous permettra de maximiser
votre rentabilité et votre visibilité.

Voici deux personas basés sur les cibles

Persona 1 : Émilie, l'Épicurienne Exigeante

Nom : Émilie Dupont
Age :34 ans
Profession :Avocate spécialisée en droit des affaires
Description : Émilie est une avocate dynamique et sophistiquée vivant à Versailles. Elle est
passionnée par la gastronomie et recherche toujours des expériences culinaires
exceptionnelles. Émilie est disposée à investir dans la qualité et apprécie les produits de luxe.
Elle est active sur les réseaux sociaux et aime partager ses découvertes gastronomiques avec
ses abonnés.
Comportement : Émilie suit les tendances gastronomiques sur Instagram et est membre de
plusieurs groupes de passionnés de cuisine en ligne. Elle prévoit souvent des dîners spéciaux
avec des amis et aime surprendre ses convives avec des pâtisseries haut de gamme. Émilie est
prête à commander des pâtisseries en click and collect pour ses événements spéciaux et les
partager sur ses médias sociaux.

Persona 2 : Olivier, le Client Entreprise

Nom : Olivier Martin
Age : 42 ans
Profession : Directeur des Ressources Humaines d'une entreprise à Versailles
Description : Olivier est un professionnel occupé vivant à Versailles. En tant que DRH, il est
responsable de l'organisation d'événements d'entreprise, de réunions et de team building. Il
recherche des services traiteurs de qualité pour satisfaire les besoins de son entreprise. Il est
axé sur la performance, mais il est aussi sensible à l'image de marque de son entreprise.
Comportement : Olivier est habitué à planifier des événements d'entreprise et est à la
recherche de solutions pratiques et haut de gamme pour ses besoins en traiteur. Il valorise la
ponctualité, la personnalisation et la qualité des services. Il peut être amené à commander des
pâtisseries haut de gamme pour des réunions spéciales ou des célébrations au bureau, et il
apprécie une approche professionnelle et fiable de la prestation de services.

Ces deux personas représentent des segments de clientèle clés pour "Délices Durier" et vous
aideront à mieux comprendre les besoins et les comportements de ces clients potentiels.
EQUIPES

Pour réaliser le projet de "Délices Durier" en interne, ainsi que pour identifier les aspects qui
pourraient être externalisés, vous aurez besoin d'une équipe multidisciplinaire. Voici une
suggestion de la composition de l'équipe et des aspects du projet qui pourraient être
externalisés :

Équipe Interne :
1. Chef Pâtissier et Équipe de Cuisine :
-Responsable de la création et de la production des pâtisseries haut de gamme.
2. Chef de Projet Marketing Digital :
-Coordinateur principal du projet, responsable de la conception et de la mise en œuvre de la
stratégie digitale.
3. Développeur Web :
-En charge du développement et de la maintenance du site web ou de l'application mobile.
4. Designer Graphique :
-Création des éléments graphiques, du logo, et de la charte graphique.
5. Spécialiste en Expérience Utilisateur (UX) :
-Travailler sur l'ergonomie du site web ou de l'application pour garantir une expérience
utilisateur optimale.
6. Responsable des Médias Sociaux :
-Gestion des comptes sur les réseaux sociaux et mise en œuvre de la stratégie de contenu.
7. Responsable des Ventes et du Service Client :
-Gérer les commandes, le service client, et s'assurer de la satisfaction client.
8. Gestionnaire de Projet Traiteur :
-Si l'entreprise propose des services traiteurs, une personne en charge de coordonner ces
activités.
Éléments à Externaliser :
1. Développement Web et Maintenance :
-Si votre équipe interne ne possède pas les compétences techniques nécessaires, externalisez
le développement du site web ou de l'application mobile.
2. Campagnes Publicitaires et Contenu Créatif :
-Externalisez la création de contenus publicitaires (bannières, vidéos) ainsi que la gestion des
campagnes publicitaires si vous n'avez pas d'expertise interne en marketing digital.
3. Services Comptables et Financiers :
-Externalisez les services comptables pour assurer une gestion financière correcte.
4. Photographie Professionnelle :
-Pour des visuels de produits de haute qualité, externalisez la photographie professionnelle.
5. Service de Livraison (si nécessaire) :
-Si la livraison n'est pas gérée en interne, externalisez ce service.
6. Sécurité Informatique :
-Pour garantir la sécurité des données client, externalisez les services de sécurité informatique
si votre équipe n'a pas cette expertise.
7.Étude de Marché Locale :
-Si nécessaire, externalisez l'étude de marché locale pour obtenir des informations spécifiques
sur la clientèle à Versailles.
L'externalisation peut offrir des avantages en termes de coûts, d'efficacité, et d'expertise
spécialisée. Cependant, il est important de choisir des partenaires externes fiables et alignés
avec les valeurs de l'entreprise.
Levier 1 : SEO

1-SEO- Optimisation du Code :

-Spécifique: Améliorer la performance technique du site pour favoriser un meilleur
référencement.
-Mesurable : Atteindre une amélioration de 20% de la vitesse de chargement du site.
-Atteignable : Mettre en œuvre des recommandations d'optimisation de code et utiliser des
outils de test de performance.
-Réaliste : En tenant compte des possibilités d'optimisation sans compromettre la qualité du
site.
-Temporellement défini : Atteindre cet objectif dans les trois prochains mois.

Selon l’audit des sites suivant les mots clés que chacun des concurrents utilisent sur diverses
plateformes

2. Positionnement sur des Mots-Clés - Contenu Blog :

-Spécifique : Améliorer le classement du site sur des mots-clés spécifiques liés à la pâtisserie
haut de gamme à Versailles.
-Mesurable : Atteindre une position moyenne de la page 1 sur Google pour les mots-clés
ciblés.
-Atteignable : Créer et publier du contenu de blog optimisé pour les mots-clés pertinents,
intégrant des conseils, des actualités et des recettes.
-Réaliste : Basé sur la qualité du contenu et l'efficacité de la stratégie de contenu.
-Temporellement défini : Atteindre cet objectif dans les dix prochains mois.
Mots clés identifiés du contenu
fine pâtisseries chocolats pâtisseries fine pâtisseries pâtisseries chocolats chocolats sébastien
serveau saint honore orange amande calendrier de avent boutique boutique
atelier macarons honore orange amande saint honore orange gourmandises

patisserie click and collect versailles

patisserie versailles
Prévisualisation de la SERP

www.patisseriefine.fr/

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Votre pâtisserie haut de gamme située à Versailles (Paris) et Voisins-Le-Bretonneux. Chocolats,
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Pâtisserie de luxe

3. Netlinking - Stratégie de Liens :

-Spécifique: Accroître la visibilité du site grâce à des liens provenant de sources externes
pertinentes.
-Mesurable : Obtenir 50 liens de qualité provenant de blogs, annuaires, et sites de référence
dans le domaine de la pâtisserie.
-Atteignable : Développer une stratégie de relations publiques digitale pour collaborer avec
des blogueurs culinaires, des influenceurs et des sites spécialisés.
-Réaliste : Basé sur la qualité des relations établies et la pertinence des liens.
-Temporellement défini : Atteindre cet objectif dans les six prochains mois.

Stratégies pour Atteindre ces Objectifs :

1. SEO Technique :
-Engager un expert en développement web pour optimiser le code du site.
-Mettre en place une surveillance régulière de la vitesse du site.
2. Positionnement sur des Mots-Clés :
-Effectuer une recherche approfondie sur les mots-clés pertinents pour la pâtisserie haut de
gamme à Versailles.
Créer un calendrier éditorial pour le blog avec du contenu optimisé pour les mots-clés
identifiés.
Par exemple
Mois 1 : Thème - Introduction à "Délices Durier"
-Article 1 : "Bienvenue chez Délices Durier : Notre Histoire et Notre Passion"
-Article 2 : "Pourquoi Choisir la Pâtisserie de Luxe : Notre Engagement envers la Qualité"
Mois 2 : Thème - Les Pâtisseries Haut de Gamme de Délices Durier
-Article 3 : "Les Secrets de la Pâtisserie Haut de Gamme : Ingrédients et Techniques"
-Article 4 : "Notre Sélection de Gâteaux et d'Éclairs Haut de Gamme"
-Article 5 : "Click & Collect : Commandez Facilement Vos Pâtisseries de Luxe"
Mois 3 : Thème - Services de Traiteur de Délices Durier
-Article 6 : "Traiteur Haut de Gamme : Événements d'Entreprise et Réunions"
-Article 7 : "Mariages de Rêve : Pâtisseries Personnalisées pour un Jour Spécial"
-Article 8 : "Fêtes Inoubliables : Options de Traiteur pour Anniversaires et Baptêmes"
Mois 4 : Thème - Le Savoir-Faire de Délices Durier
-Article 9 : "L'Art de la Réinvention : Nos Pâtisseries Revisitées"
-Article 10 : "Textures Aériennes et Mariages de Saveurs : Notre Approche Créative"
-Article 11 : "Les Matières Premières de Qualité : Garantie de la Finesse de nos Créations"
Mois 5 : Thème - L'Expérience Client et la Commande en Ligne
-Article 12 : "Click & Collect Simplifié : Comment Commander en Ligne"
-Article 13 : "Personnalisation Totale : Options de Commande pour les Événements"
-Article 14 : "Livraison Haut de Gamme : Profitez de nos Délices où que Vous Soyez"
Mois 6 : Thème - L'Art de la Dégustation
-Article 15 : "Comment Savourer nos Pâtisseries de Luxe : Conseils de Dégustation"
-Article 16 : "Des Saveurs Uniques : Nos Créations Signature à Découvrir"
-Article 17 : "L'Équilibre Parfait : L'Art de la Pâtisserie Haut de Gamme"

3. Netlinking - Stratégie de Liens :

-Identifier des blogueurs culinaires, des critiques gastronomiques, et des sites spécialisés dans
la pâtisserie pour établir des partenariats. A noter Le Grumeau, Le blog de Bernard Loiseau
ou restaurant21
-Utiliser des outils de suivi des liens pour évaluer la qualité et la pertinence des backlinks
obtenus.
Suivi des Objectifs :
-Mettre en place des outils d'analyse pour surveiller la vitesse du site, les positions sur les
moteurs de recherche, et le nombre de backlinks.
-Effectuer des audits réguliers du site pour s'assurer que les améliorations techniques sont
maintenues.
-Utiliser des outils d'analyse de trafic pour suivre la provenance du trafic et ajuster les
stratégies de netlinking en conséquence.

Ces objectifs SMART intégrant le SEO technique, le positionnement sur des mots-clés, et le
netlinking contribueront à améliorer la visibilité et la notoriété en ligne de "Délices Durier".

Levier 2 : ADS

Lancer des campagnes publicitaires (ADS) est un excellent moyen de promouvoir votre
entreprise de pâtisserie haut de gamme "Délices Durier". Pour ce projet, il est important de
choisir les plateformes publicitaires qui sont les plus pertinentes en fonction de vos objectifs.
Voici une réflexion sur la pertinence des différentes plateformes et les objectifs potentiels :

Instagram

Pertinence : Instagram est un choix pertinent en raison de sa nature visuelle. Vous pouvez
mettre en avant la beauté de vos pâtisseries haut de gamme à travers des images attrayantes.
De plus, Instagram est populaire parmi les jeunes adultes et les amateurs de gastronomie.
Objectifs : Vous pouvez avoir plusieurs objectifs, tels que générer du trafic vers votre site web
(pour les commandes en click & collect), augmenter la notoriété de votre marque, encourager
les abonnements à vos réseaux sociaux, et promouvoir des offres spéciales.

Google
Pertinence : Google Ads peut être très efficace pour cibler les personnes qui recherchent des
pâtisseries haut de gamme à Versailles. Vous pouvez utiliser des mots-clés pertinents pour
attirer un public déjà intéressé par ce que vous offrez.
Objectifs : Les objectifs sur Google Ads peuvent inclure l'augmentation du trafic sur votre site
web, la conversion de visiteurs en clients, et la promotion de vos services de traiteur.

TikTok

Pertinence : TikTok est une plateforme en pleine croissance, notamment parmi un public
jeune et actif sur les réseaux sociaux. Si vous pouvez créer des vidéos engageantes mettant en
avant vos créations, cela peut être une excellente manière de susciter l'intérêt.
Objectifs : Les vidéos TikTok peuvent être utilisées pour accroître la notoriété de votre
marque, générer de l'engagement et même susciter des tendances virales.

Réflexion sur le moment de l'année :

Pour une entreprise de pâtisserie, certains moments clés de l'année sont particulièrement
propices à des campagnes publicitaires. Par exemple, les fêtes de fin d'année, la Saint-
Valentin, Pâques, la saison des mariages, et les anniversaires peuvent être des périodes
stratégiques pour promouvoir vos produits.
Budgets :

Les budgets publicitaires peuvent varier en fonction de vos objectifs et de la taille de votre
entreprise. Il est important de fixer des budgets pour chaque plateforme publicitaire en
fonction de la portée que vous souhaitez obtenir. Il est recommandé de commencer avec des
budgets modérés et d'ajuster au fur et à mesure en fonction des résultats.
Assurez-vous de surveiller attentivement les performances de vos campagnes publicitaires sur
chaque plateforme et d'optimiser en fonction des données que vous collectez. Le suivi des
conversions (commandes en click & collect, abonnements, etc.) vous aidera à mesurer le
succès de vos campagnes.

Levier 3 : Référencement local Google My Business

1.Se Référencer et Optimiser la Présence sur Google My Business :
- Spécifique: Améliorer la visibilité locale de "Délices Durier" en optimisant sa présence sur
Google My Business.
- Mesurable : Atteindre une augmentation de 30% des vues et interactions sur la page Google
My Business.
- Atteignable : Mettre à jour régulièrement les informations commerciales, répondre
rapidement aux avis, et partager du contenu visuel attractif.
- Réaliste : En tenant compte du potentiel d'optimisation et des interactions attendues sur la
plateforme.
- Temporellement défini : Atteindre cet objectif d'ici trois mois.
2.Optionnel : Faire un Petit Visuel de la Pâtisserie sur Google My Business :
- Spécifique: Créer un visuel accrocheur pour représenter visuellement "Délices Durier" sur la
page Google My Business.

- Mesurable : Obtenir un taux d'engagement plus élevé sur les visuels partagés, mesuré par le
nombre de vues et de clics.
- Atteignable : Engager un photographe professionnel pour capturer les créations de pâtisserie
de manière esthétique.
- Réaliste : En s'appuyant sur la qualité des produits et des visuels.
- Temporellement défini : Atteindre cet objectif d'ici trois mois.

Stratégies pour Atteindre ces Objectifs :

1.Se Référencer et Optimiser la Présence sur Google My Business :
- Mettre à jour toutes les informations sur l'entreprise, y compris les horaires d'ouverture,
l'adresse, le numéro de téléphone, et les services proposés.
- Ajouter régulièrement des photos de produits, du laboratoire, et des événements spéciaux.
- Encourager les clients satisfaits à laisser des avis positifs et répondre rapidement aux avis
négatifs pour résoudre les problèmes.
2.Optionnel : Faire un Petit Visuel de la Pâtisserie sur Google My Business :
- Engager un photographe professionnel pour capturer des images de haute qualité des
créations de pâtisserie.
- Sélectionner des visuels attrayants qui reflètent l'esthétique de "Délices Durier" et les
partager régulièrement sur la page Google My Business.
- Utiliser les fonctionnalités comme pop up pour promouvoir des offres spéciales, des
événements, ou des nouveautés.
Suivi des Objectifs :
- Utiliser les outils d'analyse de Google My Business pour surveiller les vues, clics, et
interactions sur la page.
- Mettre en place des alertes pour être informé des nouveaux avis et y répondre rapidement.
- Mesurer l'impact des visuels partagés en comparant les taux d'engagement avant et après
leur publication.
L'optimisation de la présence sur Google My Business, combinée à des visuels attrayants,
renforcera la visibilité locale de "Délices Durier" et encouragera l'engagement des clients
potentiels.

Levier 4 : Emailing
- Spécifique : Augmenter la liste d'abonnés de 20% d'ici la fin de l'année.
- Mesurable : Suivre le nombre d'abonnés à la newsletter chaque mois.
- Atteignable : Mettre en œuvre des stratégies d'acquisition d'abonnés, y compris des
incitations spéciales.
- Réaliste : En fonction de la croissance attendue du trafic sur le site.
- Temporellement défini : Atteindre cet objectif d'ici trois mois
Stratégie Emailing :
1. Développer une Liste Email :
- Méthodes : Mettre en avant sur le site l'inscription à la newsletter.
- Offrir une réduction exclusive en échange de l'inscription à la newsletter.
- Proposer une offre de parrainage pour encourager les clients existants à inviter leurs amis.
- Offrir un cadeau spécial pour l'anniversaire en échange de l'adresse email.
2. Vendre au Travers de la Stratégie Emailing
- Envoyer une newsletter hebdomadaire avec des offres spéciales, des nouveautés, et des
mises à jour.
- Lancer des campagnes promotionnelles saisonnières.
- Objectif : Atteindre un taux de conversion de 5% à partir des emails envoyés.
3. Envoyer des Recettes :
- Objectif : Partager une recette exclusive chaque mois.
- Raison : Créer un contenu engageant et renforcer l'association de la marque avec la qualité et
l'art de la pâtisserie.
4. Cadeau aux Anniversaires :
- Objectif : Envoyer un cadeau spécial ou une offre exclusive aux clients pour célébrer leur
anniversaire.
- Raison : Renforcer les relations avec les clients, les fidéliser, et susciter une interaction
positive.
5. Envoi de Mails à des Dates Clés de l’Année :
- Objectif : Envoyer des offres spéciales et des messages festifs à des dates clés (Noël,
Pâques, etc.).
- Raison : Capitaliser sur les périodes de forte demande et renforcer l'association de la marque
avec les célébrations.
En suivant ces objectifs SMART, "Délices Durier" peut maximiser l'efficacité de sa stratégie
emailing pour acquérir, fidéliser, et engager ses clients.

Levier 5 : Réseaux Sociaux

1. LinkedIn (BtoB et Personal Branding) :
- Objectifs :
- BtoB : Établir des partenariats, attirer des entreprises pour les services traiteurs.
- Personal Branding : Renforcer la notoriété de Jean-Baptiste Durier en tant que chef pâtissier.
Pour renforcer la notoriété de Jean-Baptiste Durier en tant que chef pâtissier grâce au personal
branding, voici un exemple concret de stratégie :
* Création d'un Blog Personnel : Jean-Baptiste peut créer un blog personnel où il partage des
articles et des histoires liés à sa passion pour la pâtisserie. Ces articles pourraient inclure des
recettes originales, des astuces de pâtisserie, des réflexions sur les tendances culinaires, etc. Il
peut également écrire sur son parcours professionnel et ses expériences dans les pâtisseries de
renom. Le blog doit refléter sa personnalité et son expertise.
* Publication Régulière sur les Réseaux Sociaux : Jean-Baptiste devrait être actif sur les
réseaux sociaux, en particulier sur Instagram et Facebook, où le visuel joue un rôle essentiel.
Il peut partager des photos de ses créations, des vidéos de lui en train de cuisiner, des
témoignages clients, et des anecdotes de sa vie de chef pâtissier. L'utilisation de hashtags
pertinents peut élargir sa portée.
* Participation à des Événements Culinaires : Il devrait participer à des événements culinaires
locaux, des démonstrations de pâtisserie, ou des ateliers de cuisine. Cela lui permettra
d'interagir directement avec un public intéressé par la pâtisserie haut de gamme et de montrer
son expertise.
* Création de Vidéos : Jean-Baptiste peut créer des vidéos de recettes, des tutoriels de
pâtisserie, et des coulisses de son laboratoire. YouTube et TikTok sont d'excellentes
plateformes pour partager ce type de contenu.
* Partenariats avec des Micro-Influenceurs : Il peut collaborer avec des micro-influenceurs de
niche dans le domaine de la cuisine et de la pâtisserie pour accroître sa visibilité. Les
influenceurs peuvent partager leurs expériences positives avec Jean-Baptiste et ses créations.
* Utilisation de la Newsletter : Jean-Baptiste peut envoyer des newsletters régulières à ses
abonnés, partageant des recettes exclusives, des nouvelles créations, et des histoires
personnelles. Les newsletters peuvent également inclure des offres spéciales pour inciter les
abonnés à acheter ses créations.
* Partage d'Expériences Personnelles : Il peut raconter des histoires personnelles sur son
parcours, ses inspirations, et les défis qu'il a relevés en tant que chef pâtissier. Cela permettra
au public de mieux le connaître et de s'identifier à lui.
* Engagement avec la Communauté : Répondre aux commentaires, aux messages directs, et
interagir avec sa communauté sur les réseaux sociaux renforcera le lien entre Jean-Baptiste et
ses fans.
* Participation à des Émissions de Cuisine : S'il en a l'opportunité, Jean-Baptiste peut
participer à des émissions de cuisine à la télévision ou sur Internet pour accroître sa visibilité
et sa crédibilité en tant que chef pâtissier.
* Mesure des Résultats : Il doit mesurer l'impact de sa stratégie de personal branding en
surveillant les statistiques de ses publications, le nombre de nouveaux abonnés, et
l'engagement de sa communauté.

En combinant ces éléments, Jean-Baptiste Durier peut renforcer sa notoriété en tant que chef
pâtissier, établir une relation solide avec sa communauté, et attirer un public qui partage sa
passion pour la pâtisserie haut de gamme.

Piliers de Contenu :
- Partager des succès professionnels.
- Publier des articles liés à la pâtisserie haut de gamme.
- Mettre en avant les services traiteurs pour les entreprises.
Adaptation de Contenu :
- Partager des coulisses du laboratoire.
- Mettre l'accent sur les collaborations avec d'autres chefs.
2. Instagram / Pinterest (Esthétique et Vitrine) :
* Objectifs :
- Mettre en avant visuellement les créations de "Délices Durier".
- Créer une image esthétique et engageante.
*Piliers de Contenu :
- Photos de créations de pâtisserie.
- Stories pour les coulisses.
- Vidéos courtes de processus de création.
*Adaptation de Contenu :
- Travailler avec un photographe/vidéaste professionnel.
- Utiliser Pinterest pour partager des inspirations culinaires.
3. TikTok (Contenu Authentique) :
Objectifs :
- Atteindre un public plus jeune avec du contenu authentique.
- Partager des tutoriels de recettes de manière ludique.
*Piliers de Contenu :
- Tutoriels de recettes en format court.
- Vlogs pour montrer la vie quotidienne dans le laboratoire.
-*Adaptation de Contenu :
- Utiliser des effets et des filtres amusants.
- Se filmer en train de cuisiner en direct pour interagir avec la communauté.
4. YouTube (Short) :
*Objectifs :
- Atteindre un public plus large avec des vidéos plus longues et informatives.
- Utiliser YouTube Shorts pour des clips vidéo courts.
*Piliers de Contenu :
- Vidéos de recettes détaillées.
- Séries de vidéos sur les coulisses du laboratoire.
*Adaptation de Contenu :
- Créer des vidéos Reels et TikTok repartagées sur YouTube Shorts.
- Réaliser des tutoriels approfondis sur la pâtisserie haut de gamme.
A NOTER
- Consistance : Maintenir une cohérence visuelle et thématique sur toutes les plateformes.
- Engagement : Encourager l'interaction avec la communauté (questions, sondages, réponses
aux commentaires).
- Valeur Ajoutée : Apporter constamment de la valeur à la communauté à travers des conseils,
des recettes, et des moments uniques.

Suivi des Objectifs :

- Utiliser les analyses d'audience de chaque plateforme pour ajuster la stratégie en fonction
des réponses du public.
- Mesurer l'engagement, les vues, et les conversions pour chaque type de contenu.
- Adapter la stratégie en fonction des résultats et des retours de la communauté.

Le résultat ci-dessous affirme l’importance de la présence dans les réseaux sociaux à noter
facebook, instagram, tik tok, linkedin
https://www.facebook.com/amauryguichon.chef 14M followers
https://www.instagram.com/amauryguichon/ 13M followers
https://www.tiktok.com/@amauryguichon 22.6M
https://www.facebook.com/cmichalak 681k
https://www.linkedin.com/company/pâtisserie-christophe-michalak 13147 abonnés
https://www.linkedin.com/in/serveau-s%C3%A9bastien-b031545a plus de 500 abonnés
https://www.facebook.com/serveausebastien 12k
https://www.linkedin.com/in/amaury-guichon-b60580121/ 500 abonnés

Ces chiffres indiquent que les chefs pâtissiers Amaury Guichon, Christophe Michalak et
Sébastien Serveau ont une présence solide sur les médias sociaux, avec des millions de
followers sur Facebook, Instagram et TikTok. Leur présence sur LinkedIn est également
notable, montrant qu'ils sont actifs dans le domaine de la pâtisserie à la fois sur les médias
sociaux grand public et professionnels.

Levier 6 : Podcast, Blog

1-Podcast
Objectifs :
- Partager des histoires, des conseils, et des interviews liés à la pâtisserie haut de gamme.
- Renforcer la voix et la personnalité de Jean-Baptiste Durier.

Pertinence :
- Excellente option pour partager des anecdotes, des conseils de pâtisserie, et des réflexions
sur l'industrie.
Adaptation de Contenu :
- Inviter des chefs invités.
- Partager des récits derrière certaines créations.
2-Blog
-*Objectifs :
- Créer du contenu éducatif sur la pâtisserie haut de gamme.
- Améliorer le référencement naturel en partageant des recettes, des conseils, et des histoires.
*Pertinence : Très utile pour établir l'expertise, partager des recettes détaillées, et engager le
public.
*Adaptation de Contenu :
- Intégrer des images attrayantes de créations.
- Publier des articles sur les coulisses du laboratoire.
3.Média (Vidéo) :
*Objectifs :
- Créer une présence visuelle forte.
- Partager des tutoriels de pâtisserie, des coulisses, et des séries vidéo.
*Pertinence : Puissante pour montrer la création en direct, partager des détails visuels, et
engager une audience plus large.
*Adaptation de Contenu :
- Produire des vidéos de recettes détaillées.
- Créer des séries sur le processus de création.

Choix Pertinent pour "Délices Durier" :

Podcast :
- Avantages : Excellente pour raconter des histoires, partager des connaissances, et créer une
connexion personnelle avec l'audience.
- Inconvénients : Nécessite une bonne qualité audio et peut nécessiter plus de temps pour
construire une audience.
s’inscrire sur https://www.papillespodcast.com/
 Blog :
- Avantages : Idéal pour le référencement naturel, le partage de contenu éducatif, et
l'établissement d'expertise.
- Inconvénients : Requiert une écriture constante et peut prendre du temps pour construire une
audience.
- Intégrer les recettes sur https://www.likeachef.fr/chefs
Stratégie Recommandée :
- Combiner plusieurs formats selon les ressources disponibles.
- Podcast pour des récits et des interviews.
- Blog pour le référencement naturel et l'éducation.
Suivi des Objectifs :
- Mesurer l'audience, les vues, et les commentaires pour chaque format.
- Adapter la stratégie en fonction des retours des utilisateurs et des performances mesurées.
Expérimenter avec différents types de contenus pour voir ce qui fonctionne le mieux.

Levier 7 : Influenceurs
*Objectifs :
- Augmenter la visibilité de "Délices Durier".
- Renforcer la crédibilité de la marque en associant des influenceurs partageant les mêmes
valeurs.
- Accroître les ventes grâce à la promotion de produits spécifiques.
*Choix des Influenceurs
- Critères : Partage des mêmes valeurs de qualité, créativité, et engagement envers la
pâtisserie haut de gamme.
- Audience alignée avec la cible de "Délices Durier".
*Budget :
- Fixer un budget en fonction de la portée de l'influenceur.
- Évaluer si des échanges de produits ou services peuvent être inclus dans le partenariat.
*Durée du Partenariat :
- Courte Durée : Pour des événements spécifiques, lancements de produits, ou promotions.
- Longue Durée : Pour établir une relation plus profonde et soutenir une présence continue.
*Contenu :
Lancement de Projet
- Objectif : Créer un buzz autour de l'ouverture de "Délices Durier".
- Type de Contenu : Vidéos de l'influenceur visitant le laboratoire, dégustant des créations
exclusives.
Nouveau Produit
- Objectif : Générer de l'enthousiasme pour un nouveau produit.
- Type de Contenu : Posts Instagram, Stories, ou vidéos mettant en valeur la nouveauté.
Vente avec Code Promo
- Objectif : Encourager les ventes en offrant un incitatif.
- Type de Contenu : Posts avec un code promo exclusif, partageant l'expérience de
dégustation.
Conseils Importants
- Authenticité : Assurez que les influenceurs sont authentiques et ont une véritable affinité
pour les produits.
- Contrats Clairs : Définir clairement les attentes, la fréquence des publications, et les droits
d'utilisation du contenu.
- Suivi des Performances : Utiliser des outils d'analyse pour mesurer l'impact de la
collaboration (engagement, conversions, etc.).
Suivi des Objectifs
- Mesurer l'augmentation de la visibilité à travers l'engagement sur les médias sociaux.
- Suivre les ventes générées par les codes promo.
- Obtenir des retours de la communauté pour évaluer la perception de la marque après la
collaboration avec les influenceurs.

Travailler avec des micro-influenceurs à noter Dessert parisien : @dessert_parisian

Dessert_parisian, le premier influenceur masculin de ce top largement dominé par les
femmes, se démarque par son approche singulière. Axé sur les desserts et la musculation, ce
créateur présente une variété de délices français, tels que chocolatines, feuilletés, mille-
feuilles, croissants, éclairs, tarte-citrons et meringues. Avec plus de 26 000 abonnés et 350
publications, dessert_parisian se positionne comme une figure majeure sur le réseau social
appartenant à Facebook, tel que Whatsapp.
En termes de statistiques, chaque publication génère plus de 240 commentaires, plus de 1300
likes, et un taux d'engagement des abonnés dépassant les 5%. Ces chiffres solides ajoutent une
dimension supplémentaire à son talent artistique pour créer des entremets et des desserts qui
captivent son public. Un maître de l'art de susciter l'appétit à travers des pâtisseries
gastronomiques et un design digne des secrets des pâtissiers français. Il s'impose
indubitablement comme une référence incontournable pour tout ce qui concerne les desserts.

Maxime : @empreintesucree se distingue au sommet du classement des meilleurs

influenceurs en cuisine. En partageant des recettes uniques, ce blogueur pâtissier de la
nouvelle génération se démarque. Ses desserts variés, présentés avec élégance dans un style
éditorial raffiné, allient tradition et modernité, allant de la tarte tatin à la manière de grand-
mère aux somptueuses bûches au chocolat. Avec plus de 30 000 abonnés et plus de 400
publications, il domine le monde d'Instagram en tant qu'influenceur pâtissier, attirant
principalement des femmes (74%) et des amateurs de cuisine (43,93%). Ses statistiques
impressionnantes, avec un taux d'engagement dépassant les 5% et environ 1500 likes par
publication, en font incontestablement un incontournable dans le domaine des influenceurs en
cuisine.

Tristan Cabirol, alias @tristan_cuisine, excelle dans la création d'assiettes fines, colorées et
modernes. Avec une communauté forte de plus de 13 000 abonnés, 156 publications, et un
feed bien ordonné, il se distingue en tant que top influenceur cuisine. Ses statistiques
impressionnantes, dont une moyenne de 954 likes, un taux d'engagement record de 7,05%, et
une publication hebdomadaire, font de lui un leader incontesté sur Instagram. Avec une
majorité d'abonnés masculins (67%), amateurs de cuisine (60,7%), et passionnés de culture,
musique et cinéma (10,6%), son compte devient une passerelle essentielle pour promouvoir
des produits auprès d'une audience masculine passionnée par la cuisine, la photographie et les
croquis.

Approche pour la Collaboration :

- Envoyez des messages directs sur les réseaux sociaux, expliquant votre proposition de
collaboration en échange de produits ou d'expériences.
- Précisez les avantages, tels que l'accès à des produits exclusifs, des invitations pour des
déjeuners spéciaux, ou des sessions de dégustation privées.
- Mettez en avant l'idée d'une collaboration mutuellement bénéfique, où l'influenceur reçoit
une expérience unique en échange de la création de contenu.
PLANNING PREVISIONNEL

Voici un exemple de planning prévisionnel pour le projet "Délices Durier" sur une période de
six mois, en se concentrant sur les principales activités de marketing et de communication. Il
convient d'ajuster ce calendrier en fonction des saisons, des événements spécifiques et des
besoins de l'entreprise.

Mois 1 : Préparation et Lancement

Semaine 1 : Réunion de lancement du projet et définir les objectifs SMART.

Semaine 2-6 : Mise en place du site web et optimisation technique SEO.
Création de la fiche Google My Business et optimisation.
Mise en place d'une stratégie de contenu pour les réseaux sociaux.
Mois 2 : Contenu et SEO

Semaine 3-6 : Début de la publication de contenu sur le site web et le blog.

Optimisation continue du site web pour le SEO.
Lancement de la campagne de netlinking pour renforcer la présence en ligne.
Mois 2-3 : Réseaux Sociaux et Influenceurs

Semaine 3-6: Publication régulière sur les réseaux sociaux (LinkedIn, Instagram, Facebook,
TikTok).
Collaboration avec les premiers influenceurs pour des partenariats et des publications.
Mois 4 : Publicité et Emailing

Semaine 4-6 : Lancement des campagnes publicitaires sur Instagram et Google.

Mise en place de formulaires d'inscription à la newsletter sur le site.
Création d'une première campagne d'emailing pour encourager les abonnements.
Mois 5 : Communication et Blog

Semaine 3-12 : Continuation des campagnes publicitaires.

Publication régulière sur le blog pour attirer le trafic organique.
Envoi d'emails d'informations sur les produits et de recettes.
Mois 6 : Influenceurs et Consolidation

Semaine 5-10: Collaboration avec de nouveaux influenceurs pour diversifier le public.

Analyse des KPI et ajustements de la stratégie en fonction des résultats.
Préparation des campagnes pour les saisons à venir (été, fêtes de fin d'année, etc.).
Ce planning prévisionnel est adaptable en fonction des priorités et des événements spécifiques
à "Délices Durier". Il est important de mesurer en permanence les performances, d'ajuster la
stratégie en conséquence et de rester flexible pour répondre aux besoins changeants de
l'entreprise.

BUDGET
Répartir un budget de 50 000€ pour le projet "Délices Durier" nécessite une approche
stratégique en fonction des besoins prioritaires. Voici une proposition de répartition du budget
en fonction des différentes composantes du projet :
1. Développement du Site Web (10%) - 5000€ :
- Engagez un développeur ou une agence pour créer un site web vitrine ou une application
mobile conviviale et responsive.
- Assurez-vous que le site intègre des fonctionnalités de commande en ligne, de paiement
sécurisé, et une interface utilisateur intuitive.
- Hébergement du site.
2. Contenu Visuel (20%) – 10 000€ :
- Travaillez avec un photographe professionnel pour créer des images attrayantes de vos
créations.
- Engagez un vidéaste pour produire du contenu vidéo de qualité pour les réseaux sociaux, le
site web, et éventuellement des tutoriels de recettes.
3. Stratégie Digitale et Marketing (25%) - 12500€ :
- Allouez des fonds pour des campagnes publicitaires sur les réseaux sociaux (Facebook,
Instagram) et Google Ads.
- Investissez dans des partenariats avec des micro-influenceurs de niche pour accroître la
visibilité.
- Consacrez des ressources à la création de contenu pour le blog, le podcast, ou d'autres
médias.
4. Optimisation SEO (10%) - 5 000€ :
- Engagez un expert en référencement pour optimiser le site web et améliorer le classement
sur les moteurs de recherche.
- Investissez dans des outils et des stratégies pour le netlinking et la recherche de mots-clés.
5.Équipement pour le Laboratoire (15%) - 7 500€ :
- Achetez des équipements de pâtisserie professionnels pour le laboratoire, en veillant à ce
qu'ils soient conformes aux normes de qualité et de sécurité.
- Investissez dans des outils et des machines nécessaires pour la production.
6. Frais de Gestion (10%) - 5 000€ :
- Réservez une partie du budget pour les frais généraux liés à la gestion du projet, tels que les
logiciels de gestion, les licences, etc.
- Prévoyez une marge pour des imprévus ou des ajustements nécessaires en cours de projet.
7. Evénements Locaux et Développement de Partenariats (10%) - 5000€ :
- Participez à des événements locaux pour promouvoir "Délices Durier".
- Allouez des fonds pour établir des partenariats locaux, par exemple, avec des entreprises
pour les services traiteurs.
Conseils Importants :
- Priorisez les Besoins Critiques : Identifiez les éléments clés qui auront un impact immédiat
sur le lancement du projet.
- Optimisez les Ressources Internes : Si certaines compétences sont disponibles en interne,
utilisez-les efficacement pour réduire les coûts.
- Mesurez les Résultats : Suivez attentivement les performances de chaque investissement
pour ajuster la stratégie en cours de route.
En ajustant cette répartition en fonction des compétences internes disponibles et des priorités
spécifiques du projet, vous pouvez maximiser l'efficacité du budget tout en garantissant le
succès du lancement de "Délices Durier".