=====================================================================

Analysis of the food record

=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

KROKET UBI KUNING

ubi jalar kuning 500 g     510,3 kcal 121,5    g
tepung tapioka 50 g     190,5 kcal     45,7    g
wortel 100 g       25,8 kcal       4,8    g
kentang 100 g       93,0 kcal     21,6    g
telur ayam 50 g       77,6 kcal       0,6    g
ikan lele 250 g     209,7 kcal       0,0    g
gula pasir 10 g       38,7 kcal     10,0    g
minyak kelapa sawit 100 g     862,1 kcal       0,0    g
Tepung Roti                                                                                  100 g                      180,0 kcal          41,0    g       
Meal analysis:    energy 2187,6 kcal (100 %),    carbohydrate 245,1 g (100 %)

=====================================================================
Result
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy       2187,6 kcal       2036,3 kcal       99 %
water           89,3    g       2700,0    g     3%
protein           56,9    g(11%)           60,1    g(12 %)       95 %
fat         111,9    g(48%)           69,1    g(< 30 %)     162 %
carbohydr.         245,1    g(40%)         290,7    g(> 55 %)       70 %
dietary fiber           13,1    g           30,0    g       44 %
alcohol             0,0    g - -
PUFA             4,2    g           10,0    g       42 %
cholesterol         357,0 mg - -
Vit. A       7654,0 µg         800,0 µg     957 %
carotene             7,8 mg - -
Vit. E (eq.)           40,5 mg           12,0 mg     337 %
Vit. B1             1,2 mg             1,0 mg     117 %
Vit. B2             0,7 mg             1,2 mg       62 %
Vit. B6             1,9 mg             1,2 mg     156 %
tot. fol.acid         153,0 µg         400,0 µg       38 %
Vit. C           92,5 mg         100,0 mg       93 %
sodium         251,6 mg       2000,0 mg       13 %
potassium       3203,2 mg       3500,0 mg       92 %
calcium         155,6 mg       1000,0 mg       16 %
magnesium         239,5 mg         310,0 mg       77 %
phosphorus       1007,2 mg         700,0 mg     144 %
iron             8,1 mg           15,0 mg       54 %
zinc             5,3 mg             7,0 mg       76 %