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  • Tugas Mandat Wulan 2

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    TUGAS MANDAT WULAN 2

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    sur 2

    MENU SEHARI PADA WAWANCARA TEMAN

    Nama : Wulan Nurvianty Siahaan


    Kelas : 3B
    NIM : P01031221112

    Nama Pasien : Caca Situmorang


    Usia : 18 tahun
    Profesi : Mahasiswi

    MENU SEHARI
    HASIL PERHITUNGAN DIET/
    =====================================================================
    Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.
    ______________________________________________________________________________

    MAKAN PAGI
    nasi putih 130 g 169,0 kcal 37,2 g
    ikan teri segar 100 g 112,1 kcal 0,0 g
    tahu goreng 100 g 206,0 kcal 1,7 g
    tempe goreng 120 g 424,8 kcal 18,4 g
    tumis sawi 110 g 30,8 kcal 1,8 g
    jeruk manis 100 g 47,1 kcal 11,2 g

    Meal analysis: energy 989,7 kcal (44 %), carbohydrate 70,2 g (35 %)

    MAKAN SIANG
    nasi putih 130 g 169,0 kcal 37,2 g
    ikan asin kering 100 g 305,9 kcal 0,0 g
    tahu goreng 100 g 206,0 kcal 1,7 g
    tumis sawi 110 g 30,8 kcal 1,8 g
    jeruk manis 100 g 47,1 kcal 11,2 g

    Meal analysis: energy 758,8 kcal (33 %), carbohydrate 51,8 g (26 %)

    MAKAN MALAM
    nasi putih 150 g 195,0 kcal 42,9 g
    telur goreng 70 g 133,7 kcal 0,7 g
    roti choklat 50 g 142,0 kcal 26,3 g
    jeruk manis 100 g 47,1 kcal 11,2 g

    Meal analysis: energy 517,8 kcal (23 %), carbohydrate 81,1 g (40 %)
    =====================================================================
    HASIL PERHITUNGAN
    =====================================================================
    Zat Gizi hasil analisis rekomendasi persentase
    nilai nilai/hari pemenuhan
    ______________________________________________________________________________
    energy 2266,3 kcal 2036,3 kcal 111 %
    water 261,6 g 2700,0 g 10 %
    protein 151,9 g(27%) 60,1 g(12 %) 253 %
    fat 96,4 g(37%) 69,1 g(< 30 %) 140 %
    carbohydr. 203,1 g(36%) 290,7 g(> 55 %) 70 %
    dietary fiber 13,8 g 30,0 g 46 %
    alcohol 0,0 g - -
    PUFA 22,4 g 10,0 g 224 %
    cholesterol 475,1 mg - -
    Vit. A 663,7 µg 800,0 µg 83 %
    carotene 570,0 mg - -
    Vit. E (eq.) 9,2 mg 12,0 mg 77 %
    Vit. B1 0,9 mg 1,0 mg 94 %
    Vit. B2 1,0 mg 1,2 mg 86 %
    Vit. B6 2,0 mg 1,2 mg 170 %
    tot. fol.acid 391,8 µg 400,0 µg 98 %
    Vit. C 188,8 mg 100,0 mg 189 %
    sodium 3421,5 mg 2000,0 mg 171 %
    potassium 3795,7 mg 3500,0 mg 108 %
    calcium 654,2 mg 1000,0 mg 65 %
    magnesium 569,6 mg 310,0 mg 184 %
    phosphorus 1479,8 mg 700,0 mg 211 %
    iron 19,5 mg 15,0 mg 130 %
    zinc 9,0 mg 7,0 mg 129 %

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