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Analysis of the food record Ny. Juriah Recall Asessment

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Food Amount energy carbohydr.

Malam (03/10/22)
nasi putih 60 g 78,0 kcal 17,2 g
ikan mas goreng 40 g 80,8 kcal 0,0 g
tempe goreng 50 g 177,0 kcal 7,7 g
ketimun mentah 15 g 1,9 kcal 0,4 g
daun kemangi mentah 5g 1,1 kcal 0,3 g

Meal analysis: energy 338,8 kcal (42 %), carbohydrate 25,5 g (24 %)

Pagi (04/10/22)
lontong 50 g 94,0 kcal 17,8 g
kacang panjang mentah 25 g 8,7 kcal 2,0 g
labu siam mentah 20 g 4,0 kcal 0,9 g
gori / nangka muda mentah 20 g 8,8 kcal 2,0 g
nasi liwet 100 g 130,0 kcal 28,6 g
telur ayam 60 g 93,1 kcal 0,7 g
Pocari Sweat 500 g 125,0 kcal 30,0 g

Meal analysis: energy 463,7 kcal (58 %), carbohydrate 81,9 g (76 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment

energy 802,4 kcal 2036,3 kcal 39 %

water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 28,5 g(14%) 60,1 g(12 %) 47 %
fat 28,5 g(31%) 69,1 g(< 30 %) 41 %
carbohydr. 107,4 g(54%) 290,7 g(> 55 %) 37 %
dietary fiber 3,4 g 30,0 g 11 %
purine N 0,0 mg - -
uric acid 0,0 mg - -
alcohol 0,0 g - -
NaCl 0,0 g - -
PUFA 8,9 g 10,0 g 89 %
minerals 0,0 g - -
cholesterol 278,0 mg - -
Vit. A 147,4 µg 800,0 µg 18 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 3,0 mg 12,0 mg 25 %
Vit. B1 0,3 mg 1,0 mg 30 %
Vit. B2 0,5 mg 1,2 mg 38 %
Vit. B6 0,4 mg 1,2 mg 36 %
tot. fol.acid 76,8 µg 400,0 µg 19 %
Vit. C 6,2 mg 100,0 mg 6%
sodium 323,1 mg 2000,0 mg 16 %
potassium 614,5 mg 3500,0 mg 18 %
calcium 117,6 mg 1000,0 mg 12 %
magnesium 91,1 mg 310,0 mg 29 %
phosphorus 453,9 mg 700,0 mg 65 %
iron 3,3 mg 15,0 mg 22 %
zinc 3,1 mg 7,0 mg 44 %