DAFTAR NILAI GIZI

KUDAPAN “BOLA-BOLA IKAN TONGKOL”

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HASIL PERHITUNGAN GIZI
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Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.
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ikan tongkol 400 g 444,0 kcal 0,0 g

telur ayam 240 g 372,0 kcal 2,6 g
tepung tapioka 20 g 76,2 kcal 18,3 g
keju 200 g 132,0 kcal 9,6 g
minyak kelapa sawit 20 g 172,4 kcal 0,0 g
gula pasir 16 g 61,9 kcal 16,0 g
tepung terigu 200 g 728,0 kcal 152,6 g
tepung roti 200 g 728,0 kcal 152,6 g
saos tomat 40 g 12,8 kcal 2,8 g
saos tiram 10 g 3,2 kcal 0,7 g
tepung maizena 5g 19,0 kcal 4,6 g

Meal analysis: energy 2749,6 kcal (100 %), carbohydrate 359,7 g (100 %)

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HASIL PERHITUNGAN
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Zat Gizi hasil analisis rekomendasi persentase
nilai nilai/hari pemenuhan
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energy 2749,6 kcal 1900,0 kcal 145 %
water 0,0 g 2600,0 g 0%
protein 174,6 g(26%) 47,0 g(12 %) 372 %
fat 61,5 g(20%) 73,0 g(< 30 %) 84 %
carbohydr. 359,7 g(54%) 332,0 g(> 55 %) 108 %
dietary fiber 11,9 g 30,0 g 40 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 6,8 g 10,0 g 68 %
cholesterol 1229,6 mg - -
Vit. A 1695,5 µg 800,0 µg 212 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E 0,0 mg - -
Vit. B1 2,3 mg 1,0 mg 230 %
Vit. B2 2,0 mg 1,2 mg 164 %
Vit. B6 1,7 mg 1,2 mg 146 %
folic acid eq. 0,0 µg - -
Vit. C 16,5 mg 100,0 mg 17 %
sodium 577,0 mg 2000,0 mg 29 %
potassium 1938,0 mg 3500,0 mg 55 %
calcium 483,9 mg 1000,0 mg 48 %
magnesium 231,3 mg 300,0 mg 77 %
phosphorus 1835,8 mg 700,0 mg 262 %
iron 11,2 mg 15,0 mg 75 %
zinc 8,8 mg 7,0 mg 125 %