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Analysis of the food record Recall Monev Ny. Juriah

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Food Amount energy carbohydr.

Siang (5/10/22) Puasa

Snack Pagi (5/10/22) Puasa
Pagi (5/10/22) Puasa
Sore (4/10/22)
nasi putih 100 g 130,0 kcal 28,6 g
ikan segar 75 g 73,5 kcal 0,0 g
telur ayam 60 g 93,1 kcal 0,7 g
tempe gembus 25 g 49,8 kcal 4,3 g
gula merah tebu belum dimurnikan 5g 18,8 kcal 4,9 g
bayam segar 15 g 5,6 kcal 1,1 g
labu kuning 20 g 7,8 kcal 1,8 g
kacang panjang biji 20 g 7,0 kcal 1,6 g
jagung kuning pipil baru 20 g 21,6 kcal 5,0 g
minyak kelapa sawit 5g 43,1 kcal 0,0 g
gula pasir 15 g 58,0 kcal 15,0 g

Meal analysis: energy 508,2 kcal (100 %), carbohydrate 62,8 g (100 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment

energy 508,2 kcal 2036,3 kcal 25 %

water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 30,1 g(24%) 60,1 g(12 %) 50 %
fat 15,8 g(27%) 69,1 g(< 30 %) 23 %
carbohydr. 62,8 g(49%) 290,7 g(> 55 %) 22 %
sodium 119,8 mg 2000,0 mg 6%
potassium 792,0 mg 3500,0 mg 23 %
dietary fiber 2,5 g 30,0 g 8%
purine N 0,0 mg - -
uric acid 0,0 mg - -
alcohol 0,0 g - -
NaCl 0,0 g - -
PUFA 2,8 g 10,0 g 28 %
minerals 0,0 g - -
cholesterol 288,1 mg - -
Vit. A 559,3 µg 800,0 µg 70 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 2,4 mg 12,0 mg 20 %
Vit. B1 0,3 mg 1,0 mg 28 %
Vit. B2 0,5 mg 1,2 mg 40 %
Vit. B6 0,5 mg 1,2 mg 39 %
tot. fol.acid 85,9 µg 400,0 µg 21 %
Vit. C 10,1 mg 100,0 mg 10 %
calcium 126,0 mg 1000,0 mg 13 %
magnesium 100,8 mg 310,0 mg 33 %
phosphorus 413,6 mg 700,0 mg 59 %
iron 3,0 mg 15,0 mg 20 %
zinc 2,1 mg 7,0 mg 30 %