Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Université Djilali bounaama khemis miliana

Faculté des Sciences de la Nature et de la vie et Sciences de la Terre Département du Tronc Commun des
Sciences Naturelles et de la Vie

L3 Biotechnologie Microbienne

Intérêt des microorganismes dans la

biotechnologie

• Réalise par :
• Ecologie microbienne
• Oubadji khaoula G04
• Toumi Fatima zahra G03
• Chahma Abou elkheyr G03
• Safsaf Nadhira G04

Année universitaire : 2022 -2023

Plan de travail :
• Introduction
• Historique
• Domaines De La Biotechnologie
• Les risques
• Conclusion
 • Historique :
• C'est avec la production d'aliments fermentés
que l'utilisation empirique de micro-organismes
pour la conservation des aliments annonce la
naissance des biotechnologies dés le néolithique
.
• Depuis, tant les progrès de la microbiologie
initiés au 19 cycle par " Louis Pasteur" en France ,
que les avances en génétique et en biologie ont
participé à l'émergence des biotechnologies
modernes
 Introduction

Micro-organisme : qu’est-ce que c’est ?

Les micro-organismes sont étymologiquement des

« petitsorganismes »,
donc des êtres vivants si petits qu’ils ne sont
observables qu’au microscope.
Ce terme englobe une variété d’espèces très différentes,
qu’elles soient procaryotes (bactéries) ou eucaryotes
(levures, algues). Certains incluent aussi les virus, bien
qu’ils soient à la limite du vivant.
• Les Domaines de la
Biotechnologies :
Biotechnologie vert : Biotechnologie Biotechnologie
Agro-alimentaire rouge : médical bleu :marine

La biotechnologie

Biotechnologie
Biotechnologie
jaune :
blanche :industriel
environnemental
 Vert :
Fixation de l'azote : Les bactéries Rhizobium
vivant dans les nodosités racinaires des
légumineuses enrichissent le sol en fixant l'azote
atmosphérique sous forme de nitrates
indispensables à la croissance des plantes.
Certaines bactéries vivantes libres dans le sol,
comme les cyanobactéries Nostoc, peuvent
également fixer biologiquement l'azote.

Agriculture : Engrais naturel :

• Les micro-organismes sont appelés
décomposeurs car ils agissent sur les déchets
dégradables.
• Au cours du processus, des nitrates et d'autres
nutriments inorganiques sont libérés dans le sol,
rendant le sol fertile.
• Ce compost est appelé engrais naturel

Montrant les cellules de culture

d’Azotobacter –(a) ovale et (b) en
forme de bâtonnet
 Rouge :
• L’application de les microorganisemes en la
biotechnologie médicale sont :

1 – production de nouveaux vaccins ( vaccins

multi-antigéniques , proteines antigéniques
purifiées comme hépatite B )

2 – la recherche biomedicale ( cancer , maladies

genetiques , étude de génome , des cellules) .

3 – l’industrie pharmaceutique (antibiotiques ,

anticancéreux ….)

4 – l’analyse ( diagnostic , prévention , suivi des

traitements )
 1 .Les statines utilisées pour réduire le cholestérol sont obtenues à partir de
Monascus purpureus.

2. La cyclosporine A, utilisée comme agent immunosuppresseur, est obtenue auprès

de Trichoderma polysporum.

3. Clostridia sont utilisées dans le traitement du cancer pour produire des protéines
thérapeutiques pour les tumeurs.

4 . Claviceps purpurea produit un médicament appelé ergot qui est utilisé lors de
l’accouchement pour favoriser l’accouchement.

Monascus purpureus. Claviceps purpurea Trichoderma polysporum


On retrouve les biotechnologies marines notamment dans:
. • La cosmétique et la
• La pharmacologie :
Développement de
nouveaux
médicaments
oncologiques, cardio-
vasculaire, de
régénération dermique
et osseuse.
• L'agro-alimentaire :
compléments
alimentaires, engrais
issus du traitement
des micro algues
Bleu :
cosmétique:
Crème antirides, soins
du visage
antimicrobiens,
thalassothérapie.
• L'aquaculture:
Avec des méthodes de
valorisation de la
fraction protéique des
coproduits de la pêche.
assistée du pétrole, bio
détoxification , et
Cya nobacterial assemblages (A–D)
Synechocystis sp. (E),. Scytonema sp. (F), Nostoc sp. (G), récupération de
Gl oeocapsa s p. (H), a nd Gloeocapsopsis sp. (I).
métaux précieux ou de
Sca l e bars = 10 μm.
terres rares
 Jaune :
Les Bactéries Aérobies sont utilisées dans le
traitement des eaux usées.

Les Bactéries Anaérobies sont utilisées pour

produire du méthane et du fumier.

Des bactéries ont été utilisées pour nettoyer les

déversements d'hydrocarbures dans la mer et les
océans
 Blanche
les principaux domaines d'application de la biotechnologie industrielle sont :
1 - production de substances organiques et production d'energie
( ethanol, methane , bioethanol , biogaz .... ) Ex :Zymomonasmobilis
2 - Production des solvants ( butanol , acetone ...) Ex : Clostridium
acétobutylicum .
3 - Agroalimantaire ( additifs alimentaires , fermentation alcoolique , lactique ...) Lactobacillus
Ex : genre Lactococcus, Lactobacillus et Streptococcus.
4 - Agriculture ( phytosanitaires , hormones vegetales , insecticides , herbicides ..)
Ex : champignons entomopathogènes : Beauveriabassiana, Lecanicilliumspp .
5 - industrie des cosmetiques
6 - industrie des capteurs ( biocapteurs )
7 - industrie miniere ( biolixiviation )
8 - industrie pharmaceutiques ( antibiotiques , vitamines , acides amines , Bacillus .
hormones de croissances , insuline , antitumoraux , anti-inflammatoires ...)
Ex: Streptomycespristinaespiralis, coeruleorubidus, avermitilis… –
Mycobacterium – Bacillus .

: Clostridium acétobutylicum .
 Les risques

Les micro-organismes peuvent provoquer des maladies

graves chez l’homme et constituer un grave danger pour
les personnes qui y sont directement exposées. Et un
danger pour l’environnement et peut présenter un grand
risque de propagation dans la société. S’il n’est pas
utilisé de manière rationnelle, il faut faire attention
lorsqu’il s’agit de micro-organismes
 Conclusion :
Les biotechnologues visent à rechercher et exploiter ce nouveau
gisement de ressources naturelles en biomolécules, notamment les
micro-organismes , enzymes, biopolymères et métabolites
secondaires.La nature et l’évolution ayant généré un large répertoire
de biomolécules, il est logique de tirer parti de cette référence.
 Les références
•https://www.researchgate.net/figure/Cyanobacterial-assemblages-A-D-
showing-the-unicellular-as-well-as-filamentous_fig6_279309587
•https://www.studocu.com/fr/document/universite-toulouse-iii-paul-
sabatier/biotechnologies-des-microorganismes/biotechnologies-des-micro-
organismes/17719071
•https://www.futura-sciences.com/planete/definitions/ocean-biotechnologie-
bleue-15590/
•https://www.studocu.com/row/document/jamaa% D8%A9-
almnsor% D8%A9/applied-microbiology/ecologie-microbienne-etude-des-
interactions-entre-les-micro-organismes-et-leur-environnement-et-de-
limpact-des-changements-environnementaux-sur-les-populations-
microbiennes/46085952
•https://microbiologie.umontreal.ca/etudes/quest-ce-microbiologie-quest-ce-
limmunologie/#:~:text=La% 20microbiologie% 20s’int% C3%A9resse%20%C3
% A0,vivant% 20%C3%A0%20l’%C3%A9chelle%20microscopique.
•Scholarly articles for Biotechnologie microbienne (Paperback)
MERCI POUR VOTRE ATTENTION