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RAPPELS
1 bar = 105 Pa = 1000 mbar ; 1 atm =760 mm de mercure (Hg) =10,33 m CE (H2O)
➢ Masse volumique
C’est la masse de l’unité de volume ; elle est défini par :
➢ Densité
La densité est définit par :
Avec :
ρ: masse volumique du fluide
ρ0 : masse volumique d’un fluide de référence (l’eau pour les liquides et l’air pour les gaz)
Par conséquent,
➢ Débit
Le débit est le volume ou la masse du fluide véhiculée par unité de temps.
- Débit volumique
- Débit massique
➢ 6. Viscosité
Lorsque deux corps solides en contact se déplacent l'un par rapport à l'autre, une force de
friction se développe sur la surface de contact dans la direction opposée au mouvement. Pour
déplacer une table sur le sol, par exemple, nous devons appliquer une force sur la table dans le
sens horizontal suffisamment grande pour vaincre la force de frottement. L'amplitude de la
force nécessaire pour déplacer la table dépend du coefficient de frottement entre la surface du
sol et la table.
La situation est similaire lorsqu'un fluide se déplace par rapport à un solide ou lorsque deux
fluides se déplacent l'un par rapport à l'autre. Nous nous déplaçons relativement facilement
dans l'air, mais pas dans l'eau. Se déplacer dans l'huile serait encore plus difficile, comme le
montre le mouvement descendant plus lent d'une bille de verre lâchée dans un tube rempli
d'huile. Il semble qu'il existe une propriété qui représente la résistance interne d'un fluide au
mouvement ou la « fluidité », et cette propriété est la viscosité. La force exercée par un fluide
en écoulement sur un corps dans le sens de l'écoulement est appelée force de traînée, et
l'amplitude de cette force dépend, en partie, de la viscosité.
où A est la surface de contact entre la plaque et le fluide. A noter que la couche fluide se déforme
en continu sous l'influence de la contrainte de cisaillement. La vitesse de déformation d'un élément fluide est
équivalente au gradient de vitesse du/dy. De plus, il peut être vérifié expérimentalement que pour la plupart
des fluides, le taux de déformation (et donc le gradient de vitesse) est directement proportionnel à la
contrainte de cisaillement. Les fluides pour lesquels le taux de déformation est proportionnel à la contrainte
de cisaillement sont appelés fluides newtoniens d'après Newton, qui l'a exprimé le premier en 1687. Les
fluides les plus courants tels que l'eau, l'air, l'essence et les huiles sont des fluides newtoniens. Le sang et
les plastiques liquides sont des exemples de fluides non newtoniens.
Deux unités courantes de viscosité cinématique sont le m2/s et le Stokes (1 Stokes= 1 cm2/s).
Il est important de noter que la viscosité est dépendante de la température et de la pression.
A l’équilibre, on a
• Applications
Remarque :
On peut exprimer l’équation fondamentale de l’hydrostatique en termes de hauteur
1. Le baromètre à mercure
Le baromètre est un outil utilisé pour la mesure de la pression atmosphérique. Il s’agit d’un tube rempli par un
fluide lourd (mercure) qui est renversé dans un récipient contenant le même fluide et exposé à l’air
atmosphérique.
A l’équilibre, le niveau du fluide dans le tube se stabilise.
Baromètre
Le manomètre constitue l’instrument pour la mesure d’un différentiel de pression. Un manomètre simple
est un tube en U isolé admettant deux branches et connecté à deux points distincts appartenant au fluide
et contenant généralement du mercure.
Manomètre
MOHAMED ISSAM KHAZEN 2022
• Principe d’Archimède
C'est une expérience commune qu'un objet se sent léger dans un liquide plus que dans l'air. Cela
peut être démontré facilement en pesant un objet lourd dans l'eau à l'aide d'une balance à ressort
étanche. De plus, des corps en bois ou en d'autres matières légères surnagent sur l'eau. Ces
expériences conduisent qu'un liquide exerce une force ascensionnelle sur ces objets. Il s’agit de
la force de flottabilité.
MOHAMED ISSAM KHAZEN 2022
Considérons, par exemple, une plaque d'épaisseur h plongée dans un fluide de densité ρf. L'aire de la surface
supérieure (et également inférieure) de la plaque est A et sa distance à la surface libre est S. L’expression des
pressions appliquées sur les surfaces de la plaque sont respectivement ρf.g.S et ρf.g.(S+h). Ensuite, la force
hydrostatique Fbas= ρf.g.S.A agit vers le bas sur la surface supérieure, et la force plus grande Fhaut=
ρf.g.(S+h).A agit vers le haut sur la surface inférieure de la plaque. La différence entre ces deux forces est
une force ascendante nette, qui est la force de flottabilité FF
De même, une inspection minutieuse de l'écoulement dans un tuyau révèle que l'écoulement du
fluide est rationalisé à faible vitesse mais devient chaotique lorsque la vitesse augmente au dessus d'une valeur
critique.
Le régime d'écoulement dans le premier cas est dit laminaire, caractérisé par des lignes parallèles et un
déplacement ordonné, et turbulent dans le second cas, où il est caractérisé par des fluctuations de vitesse et un
déplacement désordonné. Le passage d'un écoulement laminaire à un autre turbulent ne se produit pas
soudainement ; il se produit plutôt dans une région dans laquelle l'écoulement fluctue entre les écoulements
laminaires et turbulents avant de devenir complètement turbulent. La plupart des écoulements rencontrés en
pratique sont turbulents. Un écoulement laminaire est rencontré lorsque des fluides très visqueux tels que des
huiles s'écoulent dans de petits tuyaux ou des passages étroits.
Nous pouvons vérifier la présence de ces régimes d'écoulement en injectant des traînées de colorant dans
l'écoulement dans un tuyau de verre, comme l'a fait l'ingénieur britannique Osborne Reynolds (1842-1912) il y
a plus d'un siècle.
Le mélange intense du fluide dans un écoulement turbulent en raison des fluctuations rapides améliore le
transfert de quantité de mouvement entre les particules de fluide, ce qui augmente la force de friction sur la
surface et donc la puissance de pompage requise. Le facteur de friction atteint un maximum lorsque
l'écoulement devient complètement turbulent.
L'équation de Bernoulli indique que la somme des énergies d'écoulement, cinétiques et potentielles
d'une particule fluide est constante. Par conséquent, les énergies cinétique et potentielle du fluide
peuvent être converties en énergie d'écoulement (et vice versa) pendant l'écoulement, provoquant un
changement de pression. Ce phénomène peut être rendu plus visible en multipliant l'équation de
Bernoulli par la densité ρ.
La somme des pressions statique, dynamique et hydrostatique est appelée pression totale. Par conséquent,
l'équation de Bernoulli indique que la pression totale est constante.
Si on considère l’écoulement entre les deux points (1) et (2), on aura :
1. Formule de Torricelli
Soit un réservoir de section S, muni d’un orifice de surface s. l’application du théorème de Bernoulli permet
de calculer la vitesse à la sortie de l’orifice A.
𝜌
(𝑃𝐴 - 𝑃𝐵 ) + 𝜌𝑔 𝑧𝐴 − 𝑧𝐵 + 𝑈𝐴2 − 𝑈𝐵2 = 0
2
𝜌
(𝑃𝐴 - 𝑃𝐵 ) + 𝜌𝑔 𝑧𝐴 − 𝑧𝐵 + 2 𝑈𝐴2 − 𝑈𝐵2 = 0
Perte de charge
Pour un fluide réel (visqueux), l’écoulement dans une conduite droite est caractérisé par un
gradient de vitesse causé par le frottement entre les filets fluides d’où une dégradation de
l’énergie et donc une diminution de la charge du fluide.
D’après cette équation, on a la vitesse est nulle au niveau de la paroi et la vitesse est maximale au
centre (pour r =0)
Une équation a été fournie par COLEBROOK afin de tracer la totalité de la courbe pour 4 103≤Re ≤ 108 :
Le choix des pompes se fait généralement à partir des diagrammes donnés par les constructeurs. Ces
diagrammes sont tracés en fonction de la hauteur manométrique totale et du débit.
https://www.youtube.com/watch?v=HA-Cl-9Nbk4
MOHAMED ISSAM KHAZEN 2022
MOHAMED ISSAM KHAZEN 2022
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Pour éviter la cavitation, il faut calculer la hauteur totale nette à l'aspiration (Net Positive Suction
Head) et satisfaire cette condition :
Net Positive Suction Head disponible > Net Positive Suction Head requis
NPSHD > NPSHR