Thème 2 La régulation de l’activité économique

Chapitre 10 Les facteurs économiques et les choix de production

Compétences Savoirs associés

- Caractériser la structure de coût de - Les facteurs de production (capital,
l’entreprise travail, matières premières,
- Analyser l’influence des paramètres connaissances)
économiques (taux d’intérêt, coût - Les gains de productivité et coûts
des facteurs…) sur les décisions de de production
l’entreprise. - La chaîne de valeur
- Argumenter le choix de l’entreprise - Les principes et finalités de
entre « faire » et « faire faire » l’impartition

1. La structure de coûts de l’entreprise

A – Les différents facteurs de production

Définition : Une entreprise utilise des ressources pour produire des biens et/ou
des services achetés par les clients. Ces facteurs sont le capital, le travail, les
matières premières et les connaissances qui sont combinés pour permettre la
production de biens et/ou de services.

On parle de capital fixe (machines) et de capital circulant (matières premières).

Une ressource essentielle est un actif qui peut être matériel (équipements,
véhicules de fonction), immatériel (logiciels, brevets...), humain (personnels
qualifiés) ou naturels dès lors qu’i s’agit d’un actif clé à la production de
ressources.

B – La combinaison productive et les coûts de production

L’entreprise peut opter pour une combinaison intégrant plus de capital ou plus de
travail, elle fait alors le choix d’une certaine combinaison productive en tenant
compte du coût de chacun des facteurs et de la disponibilité de ceux-ci.

La combinaison productive choisie permet de calculer son coût de production qui

dépend du prix des facteurs de production (coût horaire du travail par exemple).

Les coûts de production sont la somme des dépenses engagées par une entreprise
pour produire, ils sont composés de coûts fixes et de coûts variables.

- Coûts fixes ou charges fixes : charges indépendantes de la quantité produite

(loyer, salaires)

- Coûts ou charges variables : charges liées à la quantité produite (matières

premières).

- Coûts fixes + coûts variables = coût total de la production.

Une meilleure combinaison des facteurs de production permet des gains de

productivité.

La productivité désigne le rapport entre production de biens et de services et les

moyens mis en œuvre pour sa réalisation ; la productivité permet de mesurer
l’efficacité d’une entreprise par rapport aux ressources utilisées pour produire.

Nathalie Azoulay – Janvier 2023

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Chapitre 10 Les facteurs économiques et les choix de production
CEJM 1ère année
 Une hausse de la productivité peut être ainsi due à une meilleure organisation du
travail, à l’environnement de l’entreprise, le climat social ou la performance du
matériel.

Les gains de productivité sont une augmentation de la productivité sur une

période fixée.

2. L’influence des paramètres économiques sur les décisions de l’entreprise

A – Les principaux paramètres extérieurs à l’entreprise

Le taux d’intérêt et son impact sur les décisions économiques : il correspond au

pourcentage de la somme prêtée à un emprunteur pour rémunérer l’agent
économique. Selon si ce taux est bas ou élevé, il va influencer la décision
d’emprunter et plus globalement d’investir ou non.

La décision d’investir est déterminée par la comparaison entre le rendement futur

de l’investissement et le taux d’intérêt.

Les variations du cours des matières premières ont une influence sur les décisions
de l’entreprise. Le coût des matières premières/intrants se réfère au coût des
composantes entrant dans la fabrication d’un produit final. Comme le coût des
matières premières change au même rythme que le volume de production, on le
considère comme un coût variable.

L’approvisionnement et l’achat de matières premières à moindre coût peuvent

constituer un avantage concurrentiel. Ainsi, les chefs d’entreprise ainsi que les
propriétaires suivent de près les dépenses liées aux matières premières.

Les matières premières diffèrent en fonction de l’activité de l’entreprise, on pourra

trouver le pétrole, l’or, l’argent, les matières premières alimentaires comme les
oléagineux..

B – Le respect des principes du développement durable

Le développement durable est un « développement qui répond aux besoins du

présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux
leurs ». Il suppose la prise en compte des dimensions économiques, sociales et
écologiques.

Il est nécessaire pour les entreprises de prendre en compte le développement

durable car il fait partie des préoccupations sociales et environnementales des
ménages. Elles peuvent être sources d’opportunités (comme l’amélioration de
l’image ou la motivation du personnel) ou de menaces.

3. Le choix de l’entreprise entre « faire » et « faire faire »

L’entreprise a le choix de faire (stratégie d’intégration) ou le choix de faire faire
(stratégie d’externalisation).

A – La notion de chaîne de valeur de Michael Porter

Le choix peut s’appuyer sur l’analyse de la chaîne de valeur au sens de Porter

c’est-à-dire distinguer activités principales et activités secondaires ou de soutien.

Nathalie Azoulay – Janvier 2023

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Chapitre 10 Les facteurs économiques et les choix de production
CEJM 1ère année
 - Activités principales créatrices de valeur : logistique interne, production, logistique
externe, commercialisation

- Activités de soutien ou secondaires comme la gestion des ressources humaines, le

développement technologique, l’infrastructure ou les approvisionnements.

Cette chaîne de valeur vise à améliore la compétitivité, réduire les coûts et

augmenter la création de valeur. Elle permet de prendre des décisions en matière
d’externalisation.

B – Les principes et les enjeux de l’impartition

Définition : l’impartition couramment appelée « externalisation » consiste à

confier à un partenaire externe la réalisation d’une ou de plusieurs activités qui
n’appartiennent pas au cœur de métier de l’entreprise : il s’agit d’activités à faible
plus-value ou mal maîtrisées. L’externalisation permet d’améliorer sa valeur
ajoutée et d’être plus compétitive sur son marché.

L’impartition comprend la sous-traitance, la concession et la franchise.

Avantages Inconvénients
- Accès à une main-d’œuvre - Perte de savoir faire
spécialisée et qualifiée - Dépendance envers les
- Réduction des délais fournisseurs
d’exécution - Perte d’autonomie
- Réduire les coûts - Perte de confidentialité
- Se recentrer sur son cœur de
métier
Elle permet de bénéficier d’un savoir-faire spécifique, de réduire les coûts, de se
recentrer sur son cœur de métier et sur des activités créatrices de valeur.

Elle présente aussi des risques comme la dépendance envers les fournisseurs et la
perte de savoir-faire.

Nathalie Azoulay – Janvier 2023

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