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répondent aux préoccupations des entreprises sur les différents marchés de la restauration
rapide dans le monde. Le marketing mix définit les stratégies et les tactiques qu'une
entreprise utilise pour atteindre les clients cibles, en termes de produits, de lieu, de
promotion et de prix (les 4P). Dans cette analyse commerciale, McDonald's a des normes
d'entreprise que son marketing mix applique au niveau mondial. Par exemple, les normes de
productivité de l'entreprise sont mises en œuvre dans la gestion de chaque site détenu ou
franchisé par l'entreprise. McDonald's applique également certaines variations dans son
marketing mix pour s'adapter aux conditions des marchés locaux ou régionaux. Par exemple,
les stratégies et tactiques de promotion de l'entreprise se concentrent sur la presse écrite
dans les pays où elle est la plus populaire, et donnent la priorité à la télévision sur les autres
marchés. Les spécificités des variables 4P définissent les différentes stratégies et tactiques
que McDonald's utilise pour exécuter son plan de marketing et atteindre les objectifs
stratégiques connexes pour développer le commerce des chaînes de restaurants
multinationales.
Hamburgers et sandwiches
Poulet et poisson
Salades
Collations et accompagnements
Boissons
Desserts et milk-shakes
Petit-déjeuner/déjeuner de la journée
McCafé
Parmi les 4P, les produits sont un déterminant fondamental de la marque et de l'image de
marque de McDonald's. L'entreprise est surtout connue pour ses hamburgers. Cependant,
l'entreprise élargit progressivement sa gamme de produits. À l'heure actuelle, les clients
peuvent acheter d'autres produits comme du poulet et du poisson, des desserts et des petits
déjeuners. La stratégie générique et les stratégies de croissance intensive de McDonald's
influencent les lignes de produits incluses dans cet élément du marketing mix. En diversifiant
ses lignes de produits, l'entreprise répond à la demande du marché, améliore ses revenus et
répartit les risques dans son activité. En termes de risque, un mix de produits plus diversifié
réduit la dépendance de l'entreprise vis-à-vis d'un seul ou de quelques segments de marché.
Cet élément du marketing mix de McDonald's indique que l'entreprise innove dans de
nouveaux produits pour attirer davantage de clients et améliorer la stabilité de son activité.
Cet élément du marketing mix énumère les lieux ou les emplacements où les produits sont
proposés et où les clients peuvent y accéder. Les restaurants sont les lieux les plus
importants où les produits de l'entreprise sont distribués. Toutefois, l'entreprise utilise
divers lieux dans le cadre de cette variable 4P. Les principaux lieux par lesquels McDonald's
distribue ses produits sont les suivants :
Restaurants
Kiosques
Les restaurants McDonald's sont ceux où l'entreprise génère la plus grande partie de son
chiffre d'affaires. Certains de ces restaurants gèrent également des kiosques pour vendre
une sélection limitée de produits, tels que des sundae et autres desserts. Certains kiosques
sont temporaires, comme c'est le cas des kiosques utilisés dans les compétitions sportives
professionnelles et autres événements saisonniers. Cet élément du marketing mix de
McDonald's concerne également les applications mobiles de la société. Ces lieux virtuels
permettent aux clients d'accéder à des informations sur les produits de l'entreprise et
d'acheter ces produits. Par exemple, les applications mobiles de l'entreprise pour iOS et
Android permettent aux clients de réclamer des offres spéciales, de trouver l'emplacement
des restaurants, de passer des commandes et de payer ces commandes dans les restaurants
McDonald's participants. En outre, les clients peuvent passer leurs commandes via le site
web de Postmates et l'application mobile. Cet élément du marketing mix soutient la vision et
la mission de McDonald's, notamment en servant davantage de clients dans le monde
entier.
Cet élément du marketing mix définit les tactiques que l'entreprise utilise pour
communiquer avec ses clients. Parmi les 4P, cette variable se concentre sur la
communication marketing avec les clients cibles. Par exemple, l'entreprise fournit de
nouvelles informations pour persuader les consommateurs d'acheter de nouveaux produits.
McDonald's utilise les tactiques suivantes dans i
McDonald's et la communication
Avec 788 millions de dollars d’investissement publicitaire en 2012 ( soit 2% des dépenses
totales du marché publicitaire mondial), on peut dire que McDonald’s donne une
importance toute particulière à sa communication.
Depuis 2009, l’enseigne a adopté un nouveau slogan “Venez comme cous êtes”, ce qui
montre bien sa volonté d’élargir son public. La marque ne vise plus seulement les enfants,
mais les personnes de tout âge. C’est également cet axe qui est exploité dans les publicités
de la marque, mettant en scène des enfants, des adolescents, des adultes et même des
personnes âgées.
2- Stratégie de prix
Mc Donald réussit à toucher toutes lestranches de population de part son prix. Grâce
à sa politique de standardisation du produit, de ses restaurants, même de ses
employés, la société réussit à contrôler ses marges.
Mc Donald pratique également des offres promotionnelles au niveau du prix. Par
exemple en France, les étudiants ont le droit à un 2ème hamburger gratuit chez Mc
Donald en montrant leur carte étudiante.
-Uno
-Hamburgerpetit prix
3- Stratégie de mise en place
-Localisation
Mac Donald est une entreprise qui désire être à la portée du plus de personnes
possible.
En effet Mc Donald prévoit d’implanter des restaurants à peu près partout ou se
trouvent le public visé. C'est-à-dire près des universités, dans les centres
commerciaux pour les étudiants mais aussi ce qui est un peu plus déroutant dans les
hôpitaux.Par exemple aux Etats- Unis, Mac Donald a réussi à implanté ses
restaurants à tous les coins de rues comme on peut voir sur l’image suivante :
-Partenariat
Mc Donald prévoit de faire de nombreux partenariats avec des entreprises de
transport aérien, et ferroviaires pour que ses menus soient servit dans les trains et
dans les avions. Il prévoit aussi de s’associer avec les grands groupespétroliers pour
pouvoir installer ses restaurants dans les stations services.
4- Stratégie de promotion
Malgré la forte notoriété dont dispose la marque Mc Donald, cette entreprise a fort à
faire à cause de ses nombreux détracteurs comme l’Etat, les mouvements
écologiques…
Mais d’abord depuis les débuts de cette entreprise on a pu voir que la marque
développe ses stratégies autour de différentsthèmes et surtout autour de différents
slogans qui sont crées surtout pour rester dans l’esprit des gens le plus longtemps
possible.
-Thèmes
Les différentes stratégies de Mc Donald s’accordent autour de différents thèmes. En
voici quelques exemples:
We do it All for You (1971)
Nobody can do it like Mc Donald’s Can (1981)
Did somebody say Mc Donald’s? (1997)
Il y’a un peu de Mc Donald enchacun de nous (2001 au Canada)
I’m lovin’it (2003)
Et enfin le très connu « Venez comme vous êtes » qui date de 2008.