En effet, la logistique doit coordonner tous les processus organisationnels, administratifs et de gestion

afin d’assurer qu’un produit ou service sera livré ou mis à disposition pour le bon destinataire, dans les
meilleurs délais, en bonne quantité et avec le coût le plus compétitif.

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Pour ce faire, la logistique doit donc couvrir des actions qui vont de l’achat (gestion des fournisseurs),
en passant par l’entreposage (gestion de stock et d’entrepôt) jusqu’au transport de distribution final
(livraison).
La logistique comprend donc l’ensemble des activités destinées à assurer la bonne coordination entre
la demande et l’offre. Elle gère aussi bien les flux de produits et de matières que les flux
d’informations relatifs à une activité.
La fonction logistique occupe une place de plus en plus importante au sein des organisations.

Périmètre de la fonction logistique

De part sa nature transversale, la logistique peut couvrir dans son périmètre des fonctions telles que :
En Amont :

 L’organisation des approvisionnements en matière première

 L’adéquation entre besoins d’approvisionnements et production
 La gestion du panel des fournisseurs et l’optimisation des achats

Au sein du site de production / transformation :

 La gestion de l’entreposage
 Le pilotage des niveaux de stocks
 Les analyses de qualité des composants de production
 L’optimisation des flux (produits, informations, ressources…)
 La définition et mise en place des systèmes d’information adaptés

En Aval :

 La préparation des commandes

 Le pilotage du service client
 L’optimisation des schémas de distribution
 La gestion des retours et du recyclage

D’après l’ouvrage Stratégie Logistique (Alexandre K. Samii, 2004) : « la logistique est le processus triple
de planification, d’approvisionnement et de clôture d’une commande (fulfilment) à la satisfaction du client :
- qui anticipe les désirs et les volontés des clients ;
- qui permet de se procurer le capital, les matières, le personnel, les technologies et l’information nécessaires
pour réaliser ces désirs et volontés ;
- qui permet d’optimiser et d’utiliser les réseaux de distribution de biens matériels, d’informations et de services
afin de satisfaire complètement et rapidement la commande ou l’ordre placé par le client au coût le plus juste. »