Resumé

Ce projet consiste en la création et l'exploitation d'une entreprise de production et de vente de

croquettes pour chiens et chats à base de restes alimentaires provenant de restaurants locaux. Le
secteur des animaux de compagnie est en croissance constante, et les propriétaires d'animaux sont
de plus en plus soucieux de l'origine et de la qualité de la nourriture qu'ils donnent à leurs
compagnons à quatre pattes.

Notre entreprise s'engage à utiliser des restes alimentaires provenant de restaurants locaux pour
produire des croquettes saines et respectueuses de l'environnement. Nous nous efforcerons de
garantir que les croquettes sont fabriquées à partir d'ingrédients de qualité, exempts d'additifs
nocifs, et que le processus de production est durable et respectueux de l'environnement. Nous
mettrons également en place des contrôles de qualité stricts pour garantir la sécurité et la qualité des
produits.

Notre entreprise sera financièrement rentable à long terme, car nous vendrons nos produits aux
propriétaires d'animaux de compagnie locaux. Nous proposerons des prix compétitifs et des
promotions régulières pour fidéliser notre clientèle. Nous chercherons également à établir des
partenariats avec des refuges pour animaux locaux et des organisations de protection des animaux
pour promouvoir notre entreprise et nos produits.

Le coût initial pour établir l'entreprise sera important, notamment pour la location d'un espace de
production, l'achat d'équipements de production et de stockage, la création d'une marque et la mise
en place d'une stratégie de marketing efficace. Nous chercherons à obtenir des subventions et des
investissements de la communauté pour aider à financer le projet. Nous nous engageons à fournir un
service important à la communauté et à faire notre part pour réduire le gaspillage alimentaire et
améliorer la durabilité de l'industrie alimentaire.

Ressources humaines
Nous devons distinguer plusieurs catégories de personnel pour notre projet selon leur fonctions :

1. Direction :
 Un Directeur général : responsable de la gestion globale de l'entreprise, de la prise de
décision stratégique et du développement de la vision de l'entreprise.

 Un Directeur commercial : responsable des ventes, des relations avec les clients, de la
gestion des canaux de vente et de la stratégie marketing.

2. Production :
 Un Chef de production : responsable de la gestion de la production et de la coordination de
l'ensemble des activités liées à la fabrication des croquettes.

 Un Responsable qualité : responsable de la gestion de la qualité des matières premières, du

processus de production et des produits finis.
  Des ouvriers de production : responsables de la production des croquettes.

3. Logistique :
 Un Responsable logistique : responsable de la gestion des flux de marchandises, de
l'approvisionnement en matières premières et des expéditions.

 Des Chauffeurs livreurs : responsables de la livraison des croquettes auprès des clients.

4. Administration et finance :
 Un Comptable : responsable de la gestion de la comptabilité et des finances de l'entreprise.

 Un Assistant administratif : responsable de la gestion de l'administration de l'entreprise.

 Un Responsable des ressources humaines : responsable de la gestion des ressources

humaines de l'entreprise, y compris le recrutement, la gestion des contrats, la gestion de la paie
et des congés.

Donc nous aurons besoins des effectifs suivants :

Catégorie de personnel Effectif Salaire brut mensuel

Direction 2 30 000 – 40 000 MAD

Chef de production 1 10 000 MAD
Responsable qualité 1 11 000 MAD
Ouvriers de production 40 3500 MAD
Responsable logistique 1 8500 MAD
Chauffeurs livreurs 2 4000 MAD
Comptable 1 5000 MAD
Assistant administratif 2 3000 MAD
Responsable RH 1 10000 MAD
TOTAL 268500 MAD