Mécanique des fluides :

C’est la branche des sciences physiques qui s’intéresse à l’étude de

l’écoulement des fluides ayant subi des contraintes mécaniques.

Lorsque l’étude repose sur des fluides au repos, on parle de la statique

des fluides ou l’hydrostatique.

La dynamique des fluides est la branche qui étudie les fluides en

mouvement
Les différents états de la matière
On distingue les états suivants : solide, liquide et gaz
Solide : Caractérisé par une grande cohésion des molécules
Il a une forme et un volume propres.
Liquide : Les molécules sont peu liées  liquide très déformable
Il n’a pas de forme propre et il a un volume propreincompressible
Gaz : Grand degré de liberté des molécules presque indépendants.
Absence de forme et de volume proprecompressible.

SUBLIMATION

FUSION VAPORISATION

SOLIDE LIQUIDE GAZ

SOLIDIFICATION CONDENSATION
LIQUEFACTION

DESUBLIMATION
 Définitions générales

•Fluides -> pas de forme propre

•Solides -> ont une forme propre
•Compressibilité -> permet de distinguer liquide
et gaz

Solide Liquide Gaz

 QUANTIFIONS LA VALEUR DE LA PRESSION ATMOSPHERIQUE
Volume 76 cm3 ou 0,076 dm3

Vide Masse = 0,076 x 13,6 densité du

mercure
Masse = 1,0336 Kg

Le poids c'est une FORCE

FORCE = masse x accélération
Tube de 1 cm2 de section FORCE = 1,0336 Kg x 9,81 m/s/s
FORCE = 10,13 Newtons
76 cm soit 1,013 daN qui s'applique sur
1cm2

PRESSION Donc la PRESSION est de :

PRESSION = F / S
PRESSION = 1,013 daN/1 cm2
PRESSION = 1,013 bar
Soit 1013 mbar qui est la pression
normale au niveau de la mer.
MERCURE

Et si, au lieu de mercure, nous avions eu de l'eau douce ?

1,0336 Kg d'eau douce, ça fait une hauteur de 10,336 m pour une section de 1cm2. C'est la
hauteur limite d'aspiration pour une pompe aspirante car c'est la pression atmosphérique qui
fait monter l'eau dans le tuyau d'aspiration.
 La pression dépend de la masse de fluide au dessus du
point d’où deux difficultés principales :

Le volume d’eau au dessus des points n’est pas le même, pourtant la

hauteur d’eau est identique.

Le point B a moins d’eau au dessus de

lui et pourtant il est à la même pression
que le point A…
Théorème de Pascal
 Force d’Archimède
• Ce n’est rien d’autre que la résultante des forces de pression.
• On cherche en général la force exercée sur un corps étranger au
fluide

Fluide On remplace Fluide

immobile F = ? par du fluide Fp immobile
p

S S
Corps V Fluide V
étranger en
équilibre

rfluideVg
Le champ de pression est le même dans les deux cas, donc Fp aussi.
L’équilibre dans le deuxième cas montre que Fp= - rfluideVg
 Force d’Archimède

Fp= - rfluideVg
S
Corps V
étranger

Pcorps= rcorpsVg

Le corps n’est pas en équilibre :

Pcorps+ Fp = (rcorps-rfluide)Vg ≠ 0 • rcorps > rfluide : il descend
• rcorps < rfluide : il monte
 Force d’Archimède
On peut généraliser le raisonnement au cas où un objet partiellement immergé.
On retiendra : Fp= - rfluideVimmergé g
Dans ce cas l’équilibre est possible :
Iceberg Bateau en alu

V V
Vimmergé
Vimmergé

Pcorps+ Fp = (rcorpsVcorps-rfluideVimmergé ) g = 0

Le corps est moins dense Le corps est pourtant plus dense

rfluide> rcorps rcorps > rfluide
Vimmergé < Vcorps mais Vcorps < Vimmergé