GESTION DES

STOCKS

FONCTION:
ACHAT- STOCK
APPROVISIO- MAINTENANCE
NNEMENT

LES TYPES DE MÈTHODES DE

STOCKS LES COÛTS RÈAPPROVISIO-
NNEMENT
 MATIÈRES
PREMIÈRES

COMMERCIALES COMPOSANTS

BESOINS

INDUSTRIELLES
DE FOURNITURES
MAINTENANCE

SERVICES
DIVERS
 RECONNAISSANCE
D’ UN BESOIN DÉTERMINATION
DES SPÈCIFICITÉS

ÉVALUATION RECHERCHE DE
DES PERFORMANCES FOURNISSEURS

CHOIX DU ÈVALUATION DES

FOURNISSEUR PROPOSITIONS
BESOIN D’ APPROVISIONNEMENT
ÉTABLIR DES
SPÉCIFICA-
TIONS

ÉVALUATION
EVALUATION
DES
DES PROPO-
PERFOR-
SITIONS
MANCES
QUOI ? LA GESTION DES STOCKS

POUR QUOI? POUR ASSURER, RÈPONDRE ET MINIMISER.

OÙ? DANS UNE ENTREPRISE, DANS LE MAGASIN,

DANS L’ ATELIER…

LE SERVICE MAINTENANCE OU LE PERSONNEL, EN

QUI? S’ AIDANT DES MOYENS INFORMATIQUES.

COMMENT? EN FAISSANT DES ACTIVITÈS RELATIVES À LA

GESTION DES STOCKS, EN ANALYSANT LE COÛT ET LE
MÈTHODES DE REAPPROVISIONNEMENT
Un stock est une
quantité d’ articles
gardée en réserve,
pour une demande
interne (le technicien)
ou externe (le client).
Activités et techniques
destinées à maintenir le
stock d’ articles à un niveau
souhaité (compte tenu des
objectifs et des niveaux de
maîtrise du processus).
 POUR QUOI?
(LES OBJECTIFS
DE LA GESTION
DES STOCKS)

ASSURER
UNE BONNE DISPONIBILITÉ
DES MATÉRIELS.

Réception des matiéres,

magasinage, distribution,
comptabilisation

RÉPONDRE SANS DELAI

AUX DEMANDES

Analyser les variations de délais

optimiser le niveau des stocks
Eviter les stocks obsoletes
Éliminer les stocks inutiles

MINIMISER LES COÜTS

TOTAUX.

Recherche des articles qu' il

est économique d' avoir
en stock et maintenir le stock
au niveau le plus économique.
MAGASIN
ARTICLES
EN STOCK
Assurance de: Doit être: -Gérer les stocks
(diriger) et non
-la réception -claire
les subir:
-le contrôle -nette
-Répondre à la
-le classement des -précise demande avec le
pièces de minimum de
-évolutive.
rechange. rupture de stock.
-la determination
des coûts.
 ORGANISATION DU MAGASIN

conditions du magasinage Normalisation et nomenclature et Documents de gestion

stardardisation codification des stocks. (NF X60-000)

Moyens à mettre en oeuvre Diminuer le nombre des Liste de composants -Le catalogue des articles
pour entreposer les articles varietés des articles. ordonée selon une décomposi- du stock maintenance.
Tion. logique. Va permettre de: -Le fichier du stock maintenance

Réperage fácil. spécifier le choix des Trouver un constituant qui Contrôle des articles et de
constituants retenus. existe ou d' être sûr leur disponibilité.
qu' il n'existe pas

Offre d' une capacité unifier les équipements disposer une place uni- identification des
suffissante. que prête à la recevoir. articles.

Faciliter les opérations normalisation Trouver tous les Exploitation de

de stockage et de nationale constituants d' un statistiques.
déstockage. et internationale. equipement.

éviter la les recueils de Trouver tous les informations des

dégradation règlements besoins. approvisionnement.
 ORGANISATION
1 Approvisionnement du stock
DU MAGASIN
Choix de la méthode, demandes, codification
, réceptioncommandes

2 Mise des articles en magasin

Rangement
3 Tenue du catalogue des pièces de rechange

Code de réference, désignation, localisation.

4 Création de fiches techniques

Trouver des pièces similaires.

5 Sortie des magasins

Mise au jour des fiches et des stocks

6 Contôle des stocks

Inventaires, élimination des pièces, statistique

7 Demande d’ une nouvelle piece de rechange

Analyse de l’ équipement, établissement des spécifications.

 1 Fournisseurs
Stocks de produits finis à vendre
2 Magasin
Stocks de matières premières et comp.
3 Atelier d’ usinage
Stocks de piéces primaires
4 Atelier
Atelierde
demontage
montage

Stocks de Stocks de produits finis

composants
finis 5 Clients
 S toc k m ain te n an c e

artic les a p p a rten a n t à la A rtic les te ls q u ' ou tils o u é q u ip em en ts

n om en c la tu re d es b ie n s . n é c e s s aires à la rè a lis atio n
d e s tra vau x d e m ain ten an c e
-Consommables: Fusibles, joints, visserie,huiles
capteurs, distributeurs,
-Pièces de rechanges:
moteurs, pompes...

-outillage classique: Outillage courant du

mécanicien-monteur,mesures
divers,
détecteur à ultrasons, caméra
-Outillages spéciaux
à infrarouge
 SPÉCIFIQUES BANALISÉES

MONTAGE SUR UN SEUL SUR PLUSIEURS

COMPOSANT MACHINES

CHEZ LE AUPRÈS DE
ACQUISITION CONSTRUCTEUR
DIVERS
DE CE FOURNISSEURS.
COMPOSANT
Défaillances qui Réapprovisionnement Indisponibilité de
entraînent le de constituants matériel dûe à un
remplacement de défectueux s’ effectue constituant défaillant,
constituants se par une rapide non remplacé,
présentent avec une livraison des rapidement, ne coûte
périodicité régulière. fournisseurs. rien.
 payer la main-d’
oeuvre.

STOCKS
Avoir une
MAINTENANCE Entretenir les
assurance
=Source de locaux et le
contre le vol et
dépenses, car il chauffage
détériorarion
immobilise un
de matériel.
capital

Amortir les
constructions,
le mobilier, les
moyens de
manutention
 L E C O ÛT E N G E S T IO N D E S S T O C K S

L e c oût d e p é nurie L e c oût de pos s e s s io n.

C oût de c om m a nde C oût d e s toc k a ge

C oû ts de pa s s a tion C o ûts de m is e e n C oût de re nonc ia tion C oût d' e ntre pos a ge C oû t de dé te ntion
de c o m m a nd e s route .

-a c ha ts -c oût s ur le c a p ita l -a s s ura n c e s s ur -C onditio nne m e nt.

e m prunté . le m a ga s in.

-c ontrôle - -T a ux de re nd e m e nt -é ne rgie s -pe rte de va le ur

ré c e p tion s ur le s inve s tis s e - c ons om m é e s . a u c o urs du
m a ga s in . m e nts a utre s que te m ps .
le s s toc k s .

-c om pta bilité -S e rvic e de s e c urité . -de té riora rion .

fo urnis s e urs .

-le s fra is de s
a c he te u rs

-fra is de s
tim bre s ,
té lé ph one ..

-re la nc é

-ins pe c tion.
Le coût de pénurie correspond aux
répercussions d’ une pénurie des
articles demandés et à la perte de
marge bénéficiaire qui en résulte.

Une pénurie peut engendrer des coûts considérables et

ccertainement plus importants que ceux qui
découleraient d’ un excès de stocks.
Le coût de commande comprend
les frais dediés à la préparation, au
traitement et au paiement de la
commande.
 COÛT D’ ACQUISITION
VALEURS DE (PASSATION DES COÛTS DE
CONSOMMATION COMMANDES) possession du
La gestion des
matériel.(stockage)
(COÛTS DES stocks doit être
telle que la
MATÉRIELS ou somme de ces
d’ achat) trois éléments
de coûts soit
minimale.).
Cpa = coût total annuel
des commandes
Nombre annuel des
commandes.
Calculé sur une
année:
Pour un article
donné: Cpa total=Cpa.N taux de possession
annuel
QUANTITÉ Cpa total=Cpa. (K/Q)
CONSOMMÉE EN X Hypothèse:
-K: Consommation annuelle
UNE ANNÉE (k) prévisionnelle valeur du stock le coût de
X -Q: Quantité commandé à immobilisé. pénurie n’
chaque réapprovisionnement.
COÛT UNITAIRE D’ intervient pas
ACHAT DE L’ -N:nombre de commandes Cpo= (Q/2). Pu.i
ARTICLE (Pu) annuelles. pour le calcul.
 COÛT D’ ACQUISITION COÛTS DE
VALEURS DE (PASSATION DES possession du
CONSOMMATION COMMANDES) matériel.(stockage)
(COÛTS DES
MATÉRIELS ou
d’ achat)
Calculé sur une année:
taux de possession annuel (i) X valeur du stock immobilisé.

Cpo= (Q/2). Pu.i

Car, on réapprovisionne Q
máteriel
Q= K/N
Dans ce cas nous avons une
variation
lináire du stock, donc:
valeur moyenne= Q/2.
Le coût de possession s’
exprime par pourcentage du
stock moyen en valeur.
Pu: prix unitaire du matériel.
À quel moment En quelle
commander un quantité le
article? commander?
 Stock maximal
S0
Stock initial
Consommation linéaire
du produit.(Loi de
consommation)

Stock nul Tc
Tr

(la quantité augmente

Tr: intervalles de réapprovisionnements
sur une durée très
courte)

Tc: Intervalles de commande

 Livraison prévue
Consommation réelle

Retard de
livraison
Consommation prévue
Méthode de
réapprovisionnement ou Méthode par point de
programme d’ commande
approvisionnement.
Méthode de Cas des pièces
recomplètement ou coûteuses ou de
Plan d’ securité. (Le modèle
approvisionnement. Poissonien)
 Ss

-Q1, Q2,, Q3, Q4: quantité commandée.

-SD1, SD2, SD3, SD4: Stock disponible après livraison de Q1, Q2, Q3 ET
Q4.
-TR1, TR2, TR3: Intervalles de réapprovisionnements.
-Ss: Stock de securité.
 NR= Consommation moyenne
durant l’ intervalle de commande +
stock de securité.

NR= (Tc.Cm) + Ss
Avec
Cm= Consommation moyenne
dans une période donnée.
Tc= Délai entre deux commandes.

Dans cette méthode, il faut définir:

-Un stock de sécurité (il va permettre de limiter le risque de rupture de stock)
-Un niveau de stock après réapprovisionnement.
La méthode du recomplètement est facile à gérer à partir d ‘ un
calcul de quantité économique ”Qe” (Quantité économique)
obtenue par la formule de Wilson:

-Le coût d’ achat (K.Pu) n’ intervient

pas dans le calcul

-Le coût de possession est une

fonction linéaire de la forme y=ax
(Où x rèpresente la variable Q)

-Le coût de passation de commandes

est une hyperbole équilatère de la
forme y=a/x
-Le coût passe donc par une valeur minimale pour CPA=CPO,
à cette valeur correspond la quantité économique “Qe”
En dérivant la fonction CT par rapport à la variable Q (dCT/dQ)=0
on obtient la formule suivante:
Avec:
-k: consommation annuelle prèvue.
-Ca: Coût de passation de commande
-Pu: Coût unitaire d’ un article.
-i: Taux de possession

La durée optimale entre deux commandes est donnée par To:

To (en jours)= Qe / K. 365
To (en mois)= Qe / K.12
EXEMPLE:
Soit un article d’ une valeur unitaire de 20 F dont la consommation annuelle est K=600.
Le coût de passation d ‘une commande est évalué à 100F, le taux de possession à 15%.
D’ après la formule de Wilson on va commander Qe=200 articles, Soit une commande tous les
To= 4 mois.
 Stock d’ alerte= niveau
de réapprovisionnement
(NdR)=
niveau de passation de
commande (NpC)

Calcul du stock d’ alerte:

Sa= Cd(consommation pendant le délais)+ Ss (Stock securité)
Sa= (Cm x d) + Ss
Avec: Cm: Consommation motenne dans une pèriode donnée.

D: délais de livraison
 Ns= (Coût de possession / coût de non production) x 100

Avec:
-k: consommation annuelle prèvue.
-Ca: Coût de passation de commande
-Pu: Coût unitaire d’ un article.
-i: Taux de possession
-N: Nombre annuel de commandes.
-Cr: Cout entraîné par une rupture de stock
Dans ce cas, les consommations
varient autour d’ une valeur
moyenne, il est possible de
considérer que la loi de cette
consommation est une loi dite
normale, ou Loi de Laplace-
Gauss.
M. De réapprovisionnement
-Simplicité
-Pas de suivi au niveau du
stock.
-Coût de gestion réduit
M. De recomplètement
-Meilleur contrôle du
niveau de stock maximal.
-Risque de rupture de
Stock trop important. Si la
loi de consommation varie
durant une période de
réapprovisionnement.
-Ne permet pas d’ éviter
une rupture de stock.

-une grande sécuritè de -le stock d’ alerte doit être

M. Par point de commande
fourniture des pièces de périodiquement recalculé en
rechange. fonction des variables délais et
de consommations
-Evite des périodicités et
inventaires de -Le nombre de commandes au
commandes. même fournisseur est multiplié.
-Tres efficace pour des pièces
Le modèle poisonnien
qui coûtent cher, qui
-Mèthode peu pratique pour
concernent un seul type de
des autres pièces.
machine ou qui entraìnent un
coût de dèfaillance important.
 Stock pour
un article

Consommation Oui
aléatoire
Valeur
Oui
commandée
Non
trés faible

Non
Oui Consommation
très régulière

Oui Quantité
fixe
Non
Non Modèle du Pas de
poisson gestion
Point de
particulière
commande
Méthode de Méthode de
réapprovisionnem recomplètement
ent
1.-RECOLECTER LES DONNÉES RELATIVES AU
PROBLÈME.

2.-DÉFINIR UN PREMIER CRITÈRE DE SÉLECTION

DES ARTICLES
3.-CLASSER LES ARTICLES DANS L ‘ ORDRE DECROISSANT
DE LA VALEUR DU CRITÈRE

4.-CALCULER LES VALEURS

CUMULÉES DU CRITÈRE
5.-TRACER LA COURBE
-”MAINTENANCE DES SYSTÉMES -”PRODUCTIQUE MECANIQUE (GÉNIE MÉCA )”
AUTOMATISÉS BEP & BAC PRO”
Terminale STI
Espaces technologiques
Collection dirigée. Bianciotto- P.Boye
Collection A. Bianciotto- P.Boye
Yves Schoefs.
P. Denis D. Murail
Ed. DELAGRAVE.
A. Bianciotto P. Boye
Ed. DELAGRAVE.

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TS 1° ET 2° ANNÉE”
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