Cours META – Le métabolisme cellulaire

I. Le métabolisme et les voies métaboliques

Une voie métabolique est une succession des réactions biochimiques transformant une (ou plusieurs)
molécule(s) en une (ou plusieurs) autre(s) molécule(s) ; chaque réaction étant catalysée (= accélérée) par
une enzyme.
Dans une ¢ vivante, de nombreuses voies métaboliques se déroulent dans le cytosol et/ou dans des
organites spécialisés. L’ensemble des voies métaboliques d’une ¢ constitue son métabolisme, qui dépend
donc de son équipement enzymatique.

II. Des exemples de voies métaboliques

A. La photosynthèse dans le chloroplaste
Les ¢ eucaryotes végétales chlorophylliennes sont dotées de chloroplastes. Grâce aux enzymes à
l’intérieur des chloroplastes et en présence d’énergie lumineuse, les végétaux peuvent accomplir la voie
métabolique de la photosynthèse dont la finalité et de produire de la matière organique (MO) :
6 CO2 (dioxyde de carbone) + 6 H2O (eau) 6 O2 (dioxygène) + C6H12O6 (glucose)
= MM = MM énergie lumineuse = MM, déchet = MO contenant de
de la respiration l’énergie chimique
potentielle
B. La respiration dans la mitochondrie
Les ¢ eucaryotes (animales et végétales) sont dotées de mitochondries. Grâce aux enzymes à l’intérieur
des mitochondries, ces ¢ peuvent accomplir la voie métabolique de la respiration dont la finalité de de
produire de l’énergie sous une forme utilisable par la ¢ (molécules d’ATP) :
6 O2 + C6H12O6 (glucose) 6 CO2 + 6 H2O
= MO contenant de
l’énergie chimique énergie utilisable par
potentielle la ¢ : 36 ATP

III. Autotrophie vs hétérotrophie

La matière organique (MO) (= protéines, lipides, glucides et acides nucléiques), sert à la fois de matériau
de construction, mais aussi de source d’énergie aux ¢ !
L’autotrophie = métabolisme autotrophe est la capacité pour une ¢ de produire sa propre MO à partir de
matière exclusivement d’origine minérale (MM), sans prélèvement de MO dans son milieu. Les ¢ capables
d’accomplir la photosynthèse sont donc autotrophes.
≠ L’hétérotrophie = métabolisme hétérotrophe est le fait, pour une ¢, de devoir couvrir ses besoins en
MO en la puisant dans son milieu (environnement ou autres êtres vivants… qui peuvent l’avoir produite
eux-mêmes ou l’avoir prélevée ailleurs !). Les ¢ eucaryotes animales ou végétales non chlorophylliennes,
qui ne sont pas capables d’accomplir la photosynthèse, sont donc hétérotrophes.
Remarque : un organisme dont certaines ¢ sont autotrophes est toutefois qualifié d’organisme autotrophe
(ex. végétaux chlorophylliens dont les feuilles réalisent la photosynthèse et produisent du glucose qui est
envoyé aux ¢ de racine qui ne sont pas chlorophylliennes et donc hétérotrophes).

IV. Les conséquences du métabolisme sur les échanges cellulaires

Toutes les voies métaboliques s’accompagnent de :
- transferts de matière entre l’intérieur de la ¢ et son environnement qui se font à travers la membrane
plasmique (ex. entrée d’O2 et sortie de CO2 pour la respiration).
- transferts d’énergie :
o lors de la photosynthèse, l’énergie lumineuse est transformée et stockée sous forme de MO,
o lors de la respiration, l’énergie contenue dans la MO est transférée sous une forme d’énergie
utilisable par la ¢ (ATP).
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Comparaison du métabolisme d’une cellule hétérotrophe vs autotrophe