Chapitre 3

Audit de la Supply Chain Ai
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Processus d’Audit Logistique Ai
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Introduction
Audit de la
logistique
Quoi ? Pourquoi ? Comment ?

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Un processus • Réduction des coûts • Obtenir des preuves

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Méthodique logistiques • Evaluer les preuves
Documenté • Amélioration de la qualité de manière objective
Indépendant des services
• Gestion des risques
• Conformité aux
réglementations/référentiel
Définition et Objectifs
 Définition:
 Un examen professionnel fondé sur une technique d’identification, de mesure et d’évaluation des écarts par rapport à des
normes / référentiels / objectifs préétablis (AFNOR)
 Objectifs:
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 Analyser un existant par rapport à un référentiel/un guide ch
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 Identifier des écarts et les dysfonctionnement an
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 Identifier les points forts
 Identifier les voies d’amélioration et proposer des recommandations
Processus d'examen et d'évaluation systématique des opérations logistiques d'une entreprise. Son objectif est d'identifier les
domaines d'amélioration potentiels, de réduire les coûts, d'optimiser les processus et de garantir l'efficacité de la chaîne
d'approvisionnement
Types et Outils
 L’audit interne : réalisé par des membres internes à l’organisation  outil d’amélioration continue
 L’audit fournisseurs : réalisé par les clients  installer un climat de confiance entre le client et son fournisseur
 L’audit externe : réalisé par des auditeurs externes à l’organisation (consultants, organismes certificateurs,…)
 obtenir une certification/reconnaissance ou se faire aider pour améliorer ses performances
 La réalisation d'un audit de la logistique nécessite un outil privilégié pur les démarches d’audit et de diagnostic Ai
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Un référentiel (une grille/questionnaire)
 Le référentiel permet de vérifier, à l’aide de questions simples mais pertinentes, la conformité des pratiques
par rapport à des bonnes pratiques ou à des objectifs préétablis
Méthodologie 3.
Analyse
des
processu
s
Ai
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2. a
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L’entret rj
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ien
1. Collecte et
analyse des
documents
Collecte et Analyse des Documents
1. Définir l’objectif de l’audit (domaine, attentes…)
2. Planifier l’audit (équipe, calendrier, ressources, plan, activités…)
3. Collecte méthodique et systématique des données (données financières, observations…)
4. Analyser les informations pour évaluer la pertinence et la cohérence globale

Ai
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5. Identifier les processus/éléments qui semblent critiques, les tendances, des écarts, dysfonctionnements a
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potentiels… i
6. Émettre des conclusions préliminaires : Sur la base de l'analyse des données
 Documents incontournables : organigramme, fiches processus, procédures, fiches de postes, outils et

logiciels utilisés, plan stratégique, études préalables,…
L’entretien avec le Personnel
 Réaliser des entretiens et des observations sur site : des observations directes sur le terrain pour obtenir une
compréhension plus approfondie des processus ou des problèmes identifiés
 Pré-requis:
 Définir les objectifs de l’entretien
 Définir le thème à aborder Ai

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 Identifier les interlocuteurs Fe
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 Lister les questions et les organiser par thème et le modèle: Qui, Quoi, Où, Comment Pourquoi et Quand !
 Définir le plan de l’entretien
 Organiser les rendez-vous (date, heure, lieu, durée)
Analyse des Processus
 Une méthode d’évaluation de la réalité du fonctionnement d’une organisation
 Réaliser un état des lieux de l'existant à partir des observations directes, des interviews avec le personnel et de l’étude
approfondie de la documentation des processus
 Objectifs:
 Vérifier le fonctionnement du processus
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 Dégager les dysfonctionnements (retards, réclamations…) Fe
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 Identifier les améliorations/recommandations possibles basées sur des constatations
 Identifier les risques et les vulnérabilités possibles
 Outil: Diagramme des flux

 Un outil visuel utilisé pour représenter graphiquement la séquence des étapes, des activités, des décisions et des flux
d'information au sein d'un processus ou d'un système
Enjeux
 Enjeu de la collecte des informations: la qualité des informations recueillies
 Collecter le maximum d’informations/données sur le même thème
 Diversifier les niveaux et sources d’informations
 Faire valider les informations pour ne conserver que les informations fiables
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 Enjeux des entretiens: subjectivité, fiabilité des paroles et l’aspect humain rj
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 Se centrer sur les problèmes/les constats et non les acteurs
 Ecouter, mais pas tout croire!
 Une nécessité/capacité à prendre de la distance
Outil d’amélioration
• Dans chaque processus, identifier les NVA (non-valeur ajoutée) et les sources de gaspillage (muda).
Potentiel humain
ignoré Les attentes
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Surproduction Transports inutiles a
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Processus an
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Les non Stocks excessifs

conformités
Mouvements
inutiles
Exemple de Scénarios à éviter
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Scénario #1 Scénario #2 Scénario #3

Agencement de machine et Effondrement de l’entrepôt Stockage et sécurité
affectation des opérateurs
Bonnes Pratiques
• 2500 € : le coût moyen d’un
accident au travail
• 10 000 € : le coût en tenant compte

du temps perdu, des remplacement
et frais administratifs… Ai
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 La méthode 5S applique des pratiques de gestion standard sur
le lieu de travail. Elle permet d’améliorer l’efficacité en
éliminant les déchets, en améliorant le flux et en réduisant le
nombre de processus lorsque cela est possible
Référentiels d’Audit Logistique Ai
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Référentiels d’Audit de la Supply Chain
 Définition : Les référentiels d'audit de la chaîne d'approvisionnement sont des normes, des directives ou des cadres de
référence utilisés pour évaluer et auditer les opérations de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise.
 Il existe plusieurs référentiels d’audit:
 Le modèle/référentiel SCOR (Supply Chain Operations Reference), développé par l'organisation APICS (Association for
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Supply Chain Management) Fe
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 Le Référentiel AFNOR, élaboré par l'Association Française de Normalisation
 Le Référentiel d'Excellence de France Supply Chain, élaboré par l'Association Française pour la Supply Chain et la
Logistique (ASLOG)
 Le Référentiel Supply Chain Masters
Référentiel AFNOR
 L'AFNOR a publié des normes spécifiques liées à la gestion de la chaîne d'approvisionnement pour aider les entreprises à
améliorer leurs pratiques et à répondre à des normes de qualité et de performance élevées.
 NF EN ISO 9001 - Systèmes de management de la qualité : spécifie les exigences en terme de qualité. Bien qu'elle ne
soit pas spécifiquement orientée vers la chaîne d'approvisionnement, elle est souvent utilisée pour évaluer et améliorer la
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qualité des processus et des opérations qui ont un impact sur la chaîne d'approvisionnement. a
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 NF EN ISO 28000 - Systèmes de management de la sécurité pour la chaîne d'approvisionnement : établit des i
exigences pour la mise en place d'un système de gestion de la sécurité de la chaîne d'approvisionnement, visant à
prévenir les menaces et les risques liés à la sécurité.
 NF EN ISO 31000 - Management du risque : fournit des lignes directrices pour la gestion des risques
 Normes de responsabilité sociale des entreprises (RSE) : normes liées à la responsabilité sociétale
Modèle SCOR
 Définition : un cadre de référence largement utilisé dans le domaine de la gestion de la SC pour l’analyse, l’évaluation et
l'optimisation de flux de processus logistiques afin d’améliorer la performance, la visibilité et l'efficacité des opérations de
la chaîne d'approvisionnement.
 Structure d’un modèle SCOR :

 Plan (Planifier/Piloter)
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 Source (Approvisionner) a
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 Make (Fabriquer) i
 Deliver (Livrer)
 Return (Retourner)
Référentiel d'Excellence de France Supply Chain
 Le Référentiel d'Excellence de France Supply Chain est un outil
d’évaluation de la performance Supply Chain crée par
L’ASLOG (réseau de professionnels +500 entreprises)
 Il permet de mesurer les KPIs pour découvrir le niveau de

maturité de la Supply Chain par rapport aux meilleures
pratiques Ai
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 Il croise les résultats d’audit avec la stratégie d’entreprise et met an
i
en évidence les potentiels d’amélioration
 Un outil qui évolue en permanence (sa 6ème version depuis son

lancement dans les années 90)
Lien :
https://www.francesupplychain.org/outil-evaluation-performance/#:~:text=Un%20outil%20vivant%20qui%20%C3%A9volu
e,digitalisation%20et%20de%20nouvelles%20technologiques.
Référentiel Supply Chain Masters
 Le Référentiel Supply Chain Masters est adapté aux entreprises PME et ETI
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https://www.supplychain-masters.fr/uploads/Outils/R%C3%A9f%C3%A9rentiel%20SCM/Referentiel_Supply_Chain_Masters_V4.5_7sept2021_Extrait.pdf
Elaboration d’un Référentiel d’Audit Ai
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Méthode
• Concevoir la structure/l’architecture du
1
référentiel
Ai
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• Elaborer le référentiel
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2 Fe
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3 • Développer le support du référentiel
1- Concevoir la Structure/l’Architecture du Référentiel
1 • Choisir du périmètre de l’audit
Ai
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• Liste des thèmes/chapitres/processus

2
qui structurent le référentiel
Thèmes de l’Audit
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2- Elaborer le Référentiel
Sous-Thèmes de l’Audit :
Ai
ch
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Barème d’Evaluation
Ai
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a
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i
Capacity Maturity Model Integrated (CMMI)
Objectif:
Evaluer les différents sous-thèmes lors de l’audit et

« noter/évaluer » le niveau de maturité des
pratiques observées
Ai
ch
a
Le modèle CMMI: Fe
rj
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i
Le CMMI permet d’évaluer, en le caractérisant, le

niveau de maturité de chaque processus. Il
permet également de positionner le processus
dans l’évolution (l’optimisation) de
l’organisation.
3- Développement du Support du Référentiel
Proposition:
Ai
Excel !? ch
a
Fe
rj
an
i
Autre Support
Ai
ch
a
Fe
rj
an
i
Autre propositions ?
A vous de jouer!
Contrôle Continu
Travail à faire:
1. Présentation détaillée d'un des référentiels vu en cours
2. Choisir un secteur d’activité (Alimentaire, pharmaceutique, etc.)
Ai
ch
3. Elaborer un référentiel/Guide/Grille d’audit d’un entrepôt a
Fe
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an
i
Consignes et mode d’évaluation:

 Travail de groupe (par binôme)
 Présentation de 20/25min par groupe (fichier à déposer sur UpWard avant la présentation)
 Date des présentations : le 28/11/2023 (passage par binôme)
 Le référentiel sera déposé sur UpWard en format excel, word ou pdf (avant la présentation)

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Audit de la Supply Chain Ai

Quoi ? Pourquoi ? Comment ?

Un processus • Réduction des coûts • Obtenir des preuves

 Identifier les points forts

 Identifier les voies d’amélioration et proposer des recommandations

Un référentiel (une grille/questionnaire)

2. Planifier l’audit (équipe, calendrier, ressources, plan, activités…)

3. Collecte méthodique et systématique des données (données financières, observations…)

4. Analyser les informations pour évaluer la pertinence et la cohérence globale

6. Émettre des conclusions préliminaires : Sur la base de l'analyse des données

 Documents incontournables : organigramme, fiches processus, procédures, fiches de postes, outils et

 Définir le thème à aborder Ai

 Définir le plan de l’entretien

 Organiser les rendez-vous (date, heure, lieu, durée)

 Identifier les risques et les vulnérabilités possibles

 Outil: Diagramme des flux

 Collecter le maximum d’informations/données sur le même thème

 Diversifier les niveaux et sources d’informations

 Se centrer sur les problèmes/les constats et non les acteurs

 Ecouter, mais pas tout croire!

 Une nécessité/capacité à prendre de la distance

Les non Stocks excessifs

Scénario #1 Scénario #2 Scénario #3

• 10 000 € : le coût en tenant compte

le lieu de travail. Elle permet d’améliorer l’efficacité en

éliminant les déchets, en améliorant le flux et en réduisant le

nombre de processus lorsque cela est possible

 Il existe plusieurs référentiels d’audit:

 Le Référentiel AFNOR, élaboré par l'Association Française de Normalisation

 Le Référentiel Supply Chain Masters

améliorer leurs pratiques et à répondre à des normes de qualité et de performance élevées.

 Structure d’un modèle SCOR :

 Il permet de mesurer les KPIs pour découvrir le niveau de

en évidence les potentiels d’amélioration

 Un outil qui évolue en permanence (sa 6ème version depuis son

3 • Développer le support du référentiel

1 • Choisir du périmètre de l’audit

• Liste des thèmes/chapitres/processus

Evaluer les différents sous-thèmes lors de l’audit et

Le CMMI permet d’évaluer, en le caractérisant, le

1. Présentation détaillée d'un des référentiels vu en cours

2. Choisir un secteur d’activité (Alimentaire, pharmaceutique, etc.)

Consignes et mode d’évaluation:

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