Exposé marketing

1. Analse de la situation et diagnostic

Exercice1 :

Etape1 : Identifions le problème de l’entreprise

Lles entreprises considérées sont findus Nordic et Picard surgelés

-qui sont des entrenprises qui font dans la vente des plats surgelés

-qui sont impliquées dans une affaire de fraude qui consiste à vendre des plats surgelés avec de
la viande de cheval alos qu’ils sontcencé contenir 100% de viande de boeuf

-qui seront par la attaquer les medias

-veront leur clientèle baiseer , leur réputation être bafouée

- et qui veulent à nouveau stimuler la demande grâce à des activités de communication

marketing

- regagner la confiance de leur ancien client

-et cherche les médias à utiliser pour passer leur communication.

Exercice2 :

Etape2 : Effectuons l’analyse externe de la situation de l’entreprise en identifiant les

opportunités et menaces de l’entreprise.

avantage

-Une grande partie de la population Française est consommateur de produit surgelés et précuits.
-très faible demande de viande rouge surgelée

-Le taux de pénétration d’enseigne commerciales en France étant le plus élevé en Europe y
compris un taux de pénétration élevé des détaillants d’après (l’annexe 7)

-84% des ménages Français ont accès à internet en 2016

-le visionnement de la télé et des vidéos est de 40,4%

- Les villes Françaises étant parmi les plus grandes consommateurs de produits surgelés

-notamment Paris (15ème), Marseille (77ème), lion (143ème) Toulouse(145ème) d’après l’annexe 5.

-Une augmentation de la demande des produits locaux au détriments des viandes surgelées.

opportunités

-le droit des consommateurs de plats surgelés de faire le choix sur ce qu’ils mangent

-Peur alimentaire développée par les consommateurs de plats surgelés

-L’exigence des consommateurs sur la transparence dans la composition des plats surgelés
Exercice3 :

Etape3 : Effectuons l’analyse interne de la situation de l’entreprise.

Force

--La marque Findus est distribuée dans des milliers d’épicerie en France et est le joueur dominant
dans le marché des alimentations

-La chaine de magasin détail Picard surgelés qui intégré verticalement (903 magasins en France
en 2013)

faiblesse

-prise de décision de dorénavant cuisinier des plats qu’avec de la viande locale.

-mauvaise réputation des deux entreprises

-Confiances des consommateurs vis à vis des deux entreprises ébranlées

Exercice4 :

Etape3 : L’objectif stratégique majeur de l’entreprise est de de regagner la confiance des

consommateurs avec une activité marketing en utilisant les médias dans le but de retrouver
leur niveau chiffre d’affaire habituel.

-Se racheter auprès de la clientèle

-Regagner la confiance FSSA

-se fournir en viande locale

-Lancer la promotion du produit sur les plat forme numérique

-penser à la labélisation du produit mis la consommation des clients afin que la qualité du
produit et des prix soient conformes.

2 .Choix de la stratégie :

Exercice1 :

Etape 1 : Segmentation

Nous annoncerons les critères de segmentation pertinents au pourraient permettre aux

entreprise de reconquérir d’atteindre leurs objectifs

- Les tranches d’âges de la population : adolescent, majeur,adulte,vieux.

- Etat Matrimonial : célibataire, Marié, divorcé.
- Catégorie sociax professionel(csp) : ouvrier , Cadre moyen, cadre, cadre superieur.
 - Lieu d’habitation : paris,lille,marseille ...
- Cycle de vie familiale : seul, vivant avec enfants, en couple avec des enfants.
- Tranche de salaire :
-

Exercice 2 :

Etape 2 : ici il s’agit de choisir sur quel(s) partie de la segemnation les entreprises doivent se
positionner pour atteindre leur objectif dans les délais, l’annexe 3 nous montre plusieurs parties des
segments qui pourraient être bien pour l’ntreprise parmi elles les plus intérressant sont :

- Les ménages avec enfants eux représentent le plus fort pourcentage d’acheteeurs de plats
préaprés à base de viande.
- Les personnes agées de 45 à 65 ans
- Les personnes ravaillant à plein temps ayant moins de temps libre chez eux.
- Une catégorie de la population française ayant un mode de vie urbain et préssé.
-les hommes sans femme à la maison.

Exercice 3

Etape 3 : Le positionnement

Les entreprises vont se chercher à se placer à donner à la cliente une bonne raison de manger leur
plat qui est « «  déguster un plat contenant 100% de viande locale saine, pour la bonne santé de
toute la famille et le soutient au éléveurs locaux » » avec ce slogan les clients prendat l’entreprise
comme une entreprise qui a de la viande bio de qualité, qui se soucie de leur santé et soutient les
producteurs locaux.

- Les ménages avec enfants et les personnes de 45 à 65 ans...

- Une dégustation de plats à base de viande locale saine, pour la bonne santé de toute la
famille
et le soutien des éléveurs français.
- Aux heures de repas
- Les autres entreprises qui font dans la vente des plats surgelés.

2.Développement du plan marketing Exercice 1 :

Etape1 :déclinons les axes stratégiques de l’ntreprise en termes d’actions à mener sur les
variables du mix produit/Communication

- Proposer aux cosommateurs une multitude de plats contenant de la viande de boeuf

surgelée.
- Mettre en place une gamme de plat que les consommateurs au déjeuner, pendant au boulot
et le soir en famille à la maison ;
 - Faire la promotion pendants des heures de pointes devant les points de ventes pour inciter
les passants à acheter.
- Mettre en place des publicités sur des panneaux , des journaux, des applicatiins mobiles et
surtout sur internet tout en mettant de l’avant le fait que la vainde est maintenant locale.

Exercice2 : les axes d’actions à mener sur les variables mix prix/distribution

-Pour des packages de plats à consommer en famille faire la reduction en vendant 4 plats au prix de 3
plats.

-Augmenter la production afin de vendre aussi dans des zones non déservies.

La population Française étant un grand consommateur de produit surgelé, plusiers entreprise se sont
lancées dans la vente des viande surgelés mais aussi dans les vente des plats de viande surgelées
déjà préparée afin d’aider la population qui n’a souvent plus le temps et d’energie pour faire la
cuisine ; Nadic et pirate sont deux entreprises qui évoluent dans ce domaine mais pour faire face à la
demande massive de la population et pour occuper les grandes villes et sevir un maximum de
demandeur, ces deux entreprises ne travaillent pas seul mais plutôt avec des sous traitants qui eux
traitent avec des tradeurs qui leur achète de sminerai de viande en roumanie. Il sest averé que dans
les plats des deux entreprises se trouve de la viande de cheval sans que les consommateur ne soit au
courant cet acte à conduit à un désinteressement aux produits desdits entreprises et donc une chute
des vente( chiffre d’affaire. Que doivent faire ces entreprises pou