ESTOP Loïc

Gauthier Alexia
COURIVAUD Claire
Tle STMG MERCA

Maison Thiriet,
Seul le bon créée du bonheur.
Sommaire :
- Publicité.
- Segmentation.
- Ciblage.
- Positionnement de l’entreprise.
- Etude de marché.
- Question.
Publicité :
La segmentation :
- Démarche qui consiste, pour l’entreprise à découper le marché en
groupe d’individus ayant des comportements d’achats ou d’utilisations
homogènes afin de leur proposer une offre spécifique.
 Les critères de segmentation :
Critères : Caractéristiques :

Critères sociodémographiques : -Hommes/Femmes

-20-70 ans

Critères géographiques : -Grandes villes

Critères économiques : -Revenus aisés, CSP

Critères comportementaux : -Avantages recherchés du produit : praticité (livraison,

retire de courses en boutique)
Critères de style de vie : -Conviviaux, amical et familial
Le ciblage :
- L e ciblage est l’action de viser une cible au moyen d’actions
marketing adaptées.

- Le ciblage de l’entreprise : amis, familles, couples qui aiment passer

du temps autour d’une table, toutes personnes actives.
Le choix de la stratégie marketing :
- Marketing différencié.
- Il consiste à décomposer le marché total en plusieurs segments,
chaque segment étant composé d’un groupe homogène de
consommateurs faisant l’objet d’un marketing adapté.
Le positionnement :
- Le positionnement correspond à la position occupée par un produit
dans l’esprit des consommateurs, par rapport à celle de ses
concurrents.
- Le positionnement de l’entreprise :
. Entreprise haut de gamme
. Produits de qualités
. Labels de qualités
Carte perceptuelle :

- Représentation
graphique qui permet de
visualiser le
positionnement de
différentes marques par
rapport à a des critères
qui s’opposent.
Etude de marché :
Etapes : Caractéristiques :

Etape 1 : Présentez les caractéristiques du marché. -Marché porteur.

-Structure oligopole (Picard, Thiriet et Toupargel)

Etape 2 : Analyser l’offre. -Produits alimentaires surgelés (pâtisseries, viandes, etc…)

-Caractéristiques simple, rapide et produits de qualités.
-Produits vendus sur le site internet avec possibilité de les retirés en
magasin.
-Canal de distribution : communication sur les réseaux sociaux et
publicité.

Etape 3 : Analyser la demande. -Demandes diverses (plats variés)

-Acteurs de la demande : industrielles, vendeurs et consommateurs.
-Attentes : plats rapides à préparer avec des produits de qualités,
passer plus de temps avec sa famille et ses amis.
-Motivations : plats équilibrés et de bonnes qualités.
-Lieu d’achat : internet.

Etape 4 : Analyser l’environnement. -Environnement social : couples, amis, et familles qui souhaitent moins
cuisiner et profiter des moments à table.

Etape 5 : Conclure sur le marché. -Forte demande des consommateurs (98,9% des ménages français en
achètent en 2016), augmentation de la demande des légumes,
pommes de terres et baisse de la demande en poisson, fruits de mer.
Questions présentée :
• D’après-vous, Maison Thiriet arrivera-t-il à devenir un leader
incontournable du monde du surgelé ?
Sources :
- https://www.thiriet.com/accueil/accueil,1,1129.html
- https://www.youtube.com/watch?v=A9vmk9Q_Rrs
- Livre de Mercatique
- https://www.sialparis.fr/Le-Salon/Les-secteurs-de-l-alimentation/Prod
uits-surgeles#:~:text=Aujourd'hui%2C%20ils%20font%20partie,chiffre
%20d'affaires%20en%20France
.