Matière : Supply Chain Management ISET de Zaghouan

TD 1
LES CONCEPTS DE BASE DE LA
LOGISTIQUE

1°) La logistique

La logistique est une activité de services qui a pour objet de gérer les flux de matières en
mettant à disposition et en gérant les ressources correspondant aux besoins, aux conditions
économiques et pour une qualité de service déterminée, dans des conditions de sécurité et de
sûreté satisfaisantes.

2°) La logistique selon AFNOR

la logistique est une fonction "dont la finalité est la satisfaction des besoins exprimés ou
latents, aux meilleures conditions économiques pour l’entreprise et pour un niveau
de service déterminé.

Les besoins sont de nature interne (approvisionnement de biens et de services pour assurer le
fonctionnement de l’entreprise) ou externe (satisfaction des clients).

La logistique fait appel à plusieurs métiers et savoir-faire qui concourent à la gestion et à la

maîtrise des flux physiques et d’informations ainsi que des moyens". De nombreux processus
de l’entreprise impliquent donc des facettes logistiques, en particulier la chaîne logistique qui
va des fournisseurs aux clients.

3°) flux logistiques internes et externes

Distinguer les éléments des flux logistiques internes et ceux des flux logistiques externes

 circulation des matières et consommables depuis le magasin du fournisseur jusqu’au

magasin de l’entreprise cliente
 des opérations de transformation
 Flux de distribution
 opérations d’usinage
 opérations de manutention
 opérations de stockage intermédiaires

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4°) La logistique : typologies

Associer à chaque type de logistique ses caractéristiques
 Chaque service travaille indépendamment des autres La logistique éclatée

 Chaque service prend des décisions à caractère La logistique éclatée

logistique sans avoir une maitrise globale des flux
 Chaque service prend des décisions à caractère La logistique éclatée
logistique sans se préoccuper des répercussions de ses actions
et de ses décisions sur l’ensemble des processus logistiques.
 est un ensemble formé par une entreprise et l’ensemble La logistique étendue

de ses partenaires directs.

 son objectif naturel est d’optimiser le processus La logistique étendue

logistique global en réduisant les délais et les coûts et en

améliorant la qualité du service.
 il n’est plus suffisant de faire une analyse limitée à La logistique étendue
l’intérieur de l’entreprise, mais il faut également prendre en
considération ses interlocuteurs aussi bien en amont qu’en
aval

5°) Les différents types de flux

Retrouvez à quels types de flux correspondent les différentes définitions suivantes
ils désignent une méthode de gestion des flux coordonnant
l’approvisionnement de divers composants dans l'ordre Les flux synchrones
d’utilisation et au moment de leur utilisation dans la ligne de
production ce qui permet de limiter les stocks et les coûts qui
y sont liés.
quand une production peut directement être livrée sur le lieu Les flux tendus
de consommation sans constituer de stock, l’application la
plus connue des flux tendus est le juste à temps.
On se base sur la demande réelle pour déterminer stocks,
approvisionnements, ressources, etc. avec objectif de la
satisfaire au plus vite. ils visent à supprimer les coûts dus à la Les flux tirés

possession des stocks mais ils ont un inconvénient, c’est le

fait d’avoir un délai long sauf dans le cas où l’entreprise à un
monopole

6°) Notion de flux

Les différentes formes de flux
sont constitués de tous les flux qui portent sur les matières Les flux physiques
premières, les produits semi-finis et les produits finis.
est composé d’un flux de donnée et d’un flux de décision qui Le flux d’information
sont essentiels au bon fonctionnement d’une chaine logistique
sont utilisés comme un indicateur de performance du Les flux financiers

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fonctionnement de ces activités

A partir des prévisions de la demande on planifie les Les flux poussés
ressources dont on aura besoin pour y répondre à l’aide d’un
plan de production
On se base sur la demande réelle pour déterminer stocks, Les flux tirés

approvisionnements, ressources, etc. avec objectif de la

satisfaire au plus vite.
Quand une production peut directement être livrée sur le lieu Les flux tendus
de consommation sans constituer de stock
désignent une méthode de gestion des flux coordonnant Les flux synchrones
l’approvisionnement de divers composants dans l'ordre
d’utilisation et au moment de leur utilisation dans la ligne de
production
7°) Les conditions de réussite d'un SCM
Les conditions de réussite d'un SCM :
une communication de l'information rapide et de la qualité depuis le client final jusqu'aux
partenaires amont (entreprises de fabrication et fournisseurs de matières premières)
un véritable partenariat constant et dynamique entre tous les intervenants
des instruments de contrôle et d’amélioration aux modifications d'un environnement de
plus en plus turbulent
une production du travail en juste à temps qui repousse aux finitions la différenciation du
produit fini afin de bénéficier des avantages de la standardisation (économies d’échelle et
effet d’expérience)
8°) Définition du SCM
Quelle définition peut-on retenir pour le Supply Chain Management
Management de la chaine d'approvisionnement
Management global des intervenants en logistique
Gestion globale et intégrée de la chaine logistique
9°) Enchaînement des opérations dans la SC
Quel est l’enchaînement exact des opérations :
Livraison-Fabrication des produits finis- Fabrication des composants- Réception -
Approvisionnement
Approvisionnement-Réception -Fabrication des composants-Fabrication des produits
finis- Livraison
Approvisionnement-Livraison- Fabrication des composants-Fabrication des produits
finis- Réception
Réception- Fabrication des composants-Approvisionnement-Livraison-Fabrication des
produits finis

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10°) Activités de la Supply Chain

La Supply Chain s'applique à quel type d’activités
Restaurants
Médicale
Service
Industrie manufacturière
11°) Logistique globale
Une logistique globale et intégrée est une transformation devenue nécessaire pour faire face :
à de nouvelles technologies
au changement de l'environnement direct de l'entreprise
à de nouvelles structures de fonctionnement
à de nouveaux processus de management
12°) Notion de SC, logistique et transport
Lequel des points suivants est vrai
Le transport et la Supply Chain sont similaires
La Supply Chain est un sous ensemble du transport
La livraison physique et la logistique sont similaires
Le transport est un sous ensemble de laSupply Chain
Le transport et la logistique sont similaires
13°) Objectif de la SCM
L'objectif de la supply chain est :
augmenter la rentabilité de l'entreprise
développer un avantage concurrentiel durable par rapport à la concurrence
réduire les cycles de fabrication des produits et les stocks
organiser les flux d'informations
14°) SCM et fournisseurs
En Supply chain, les fournisseurs sont vus comme des partenaires
Vrai
Faux

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