Laurent 

.maveyraud@ipbs.fr

Comment le système immunitaire d’un organisme détecte et répond a une

bactérie ?

Intro :

Maladie infectieuse : virus

Bactérie

Champignon

Parasites

La tuberculose

* Le système immunitaire permet de reconnaitre :

Le soi / Le non soi

Ce qui est normal / anormal

*Différents organes qui y participe 

*Système immunitaire innée  -» temps de latence

Peu spécifique

Système immunitaire adaptatif  -» réponse tardive

Très spécifique

La bactérie est un organe procaryote (pas de noyau) et elles sont divisées en 2

grandes catégories :

Gram + coloration violette, a sa surface il y’a des molécules, des protéines

(assemblage d’acide aminées lié par des sucre)

Gram – 2 membranne et en dessous on y retrouve du peptidodicane

En plus de la membranne externe elles ont dautres molecules

Afin que le système puisse régir il faut que dune part le système immunitaire
soit en contact avec les ligan PAMP présent sur la bactérie

Si la ligan est en contact avec une protéine un et par la suite par un recapture de
la cellule immunitaire un signal est envoyé (déclanchement de la réponse
cellulaire)

TLR famille de récepteur lié a la reconnaissance des bactérie

Classement des molécules en grande famille

- Protéines
- Lipoprotéines
- Acide nucléiques
- Hétéro molécules

Structure de LPS bactérienne

_TLR2 Hétérodimaire transmembranaire _

I-1 L’eau

A l’interieur de la cellule il y’a de l’eau quasiment partout

*65% de l’organisme est constitué d’eau

Seul corps dont la forme solide est + légère que la forme liquide

*savoir explique comment se fzis une liaison d’hydrogène

Donc la liasion hydrogène est une interaction entre un groupe hydrogène

(fortement polaire) et un acceptateur (fortement éléctronégatif N,O ,P, S)

Hydrogène et Oxygène = liaison covalente

*Si une molécule est capable d faire une liaison hydrogène avec l’eau elle est
hydrophile (cas contraire hydrophobe)

Savoir si une molécule est capable de donné ou recevoir une liaison hydrogène

*duré de vie de la liaison hydrogène

L’eau permet la solubilisation des composés ioniques

L’eau permet la salvation des composés polaires : ils permettent la formation de
liaison hydrogène avec l’eau

Plus une molécule a un nombre élevé d’atomes électronégatifs plus elle sera
soluble.

Une molécule peut présenter a la fois des groupements polaires et des

groupements apolaire, cette molécule est qualifié d’ampophiphile

NOTION DE BASE I

Les fonctions chimiques importantes en biochimie

La fonction alcool ou hydroxyle

La fonction thiol ou mercapto

Alcool primaire secondaire ou tertiaire

Depend du nombre d’oxygène

Fonction thiol :

SH au lieu de OH

Il y’a des thiol secondaire primare et tertiaire,

il y’a la fonction amine azote lié a des groupement  » primaire secondaire

tertiaire et quaternaire

Fonction aldéhyde

La fonction cétone

La fonction acide carboxylique (peut être protoner ou déprotoner en fonction du

pH cours suivant et) le nom change carboxylique

  -» carboxylate

Connaitre et savoir ecrire les molécules

*Le carbone peut être tétraédrique , plan ou linéaire en fonction du nombre

d’électrons célibataire

L’acide phosphorique
Basé sur un atome de phosphore

5 Liaisons covalente

En reaction avec un alcool on obtient un phosphoesters

II – Les lipides membranaires

Les lipides sont solubles in the water si ce n’est pas le cas ce n’est pas un lipide,
il a une forme cylindrique

Qu’est ce qui constitue la membrane (les lipides) ?

Un lipide est toute les molecule qui ne sont pas soluble dans l’au mais qui, le
sont dans les milieu appolaire

Ceux qu’on retrouve le plus sont les acides gras, ce des acides carboxylique qui
ont au moins 6 atomes de carbone, ils sont souvent liés a une autres molécule, ils
peuvent être modifier pour former des lipides s a activités spécifiques

Autre lipides
Peuvent etre impliqué dans l’inflamation

*Notion de pH physiologique

Dans les acides gras il n’y a pas de configuration.

Losque l’acide gras est modifié on souhaite indiqué la ou il y’a une modif et la
modif effectué

II - Les lipides membranaires

II-3 Les glycérophospholipide

Acide phosphatidique sont present dans les lipides membranaires (en petite quantité mais ils
sont présents)

Ziewterionique = autant de charge + que de charge

Molécule amphyphyle = molecile qui a une partie apolaire et une partir polaire

Phospholipase peut liberer des liaison ester

Chaque ohospholipas ( A1 A2… D) sont capable de liberer des liaisons

II-4 Les sphingolipides

Les acides gras ne se lie pas ai fonction alcool sinn ca devienst des ester

+ LA chaine est longue + il fzut de l’é,ergir

+ il y’ des carbonnes + il faut augmenter la temperature pour passé de l’etzt gel à

l’état fluide

CM3

Les polymeres sonr gznzralement de molécules de grandent taillent qui est fait
de plusieurs enchainement d’une molécule
Les protéines sont des macromolécules biologiques constituées d’éléments de base qu’on
appelle acides aminés.

Les acides aminés on un Carbonne qui porte la fonction alpha aminés

Il en existe des dizaines, mais seulement 20 d’entre eux se retrouvent dans les protéines (codés
génétiquement

Il existe des acides aminés apolaires, donc hydrophobes.

Les 20 acides aminés diffèrent par leur chaine latérale : on retrouve 20 chaines latérales différentes
aux propriétés particulières.

Apprendre et connaitre les 20 acides aminés

Acides aminés aromatique

Acides aminés souffré : contient du souffre

Acide aminé basique : 2 ou 3 et ne ont pas apolaire

Liaison amine entre 2 acide aminé = liaison peptidique

Mesomerie fenomene de délocalisation éléctrique