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« Management des établissements touristiques et hôteliers »
Sujet :
Réalisé par:
Yousra Rhaiti
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INTRODUCTION
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PROBLEMATIQUE
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Historique du revenu Management
■ En 1970:le début des prix "plafonnés", en offrant une réduction aux passagers ayant réservé
plus de 21 jours à l'avance, afin de vendre des sièges avant la date de depart .
■ En 1972: Ken Littlewood de British Airways, a proposé une règle selon laquelle les tarifs
réduits étaient acceptés si la valeur de leurs recettes dépassait les recettes escomptées des
futures réservations à tarif plein.
■ En 1978: le président Jimmy Carter(39e président des Etats-Unis) a signé la loi sur la
déréglementation des compagnies aériennes à un système de marché libre.
■ Une décennie plus tard, de nouvelles pratiques de yield management ont vu le jour dans
l'industrie hôtelière.
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Définition de Revenu
■ un système de gestion des capacités qui a pour
Management objectif l’optimisation du chiffre d'affaires en jouant
sur les variables prix et le coefficient d’occupation à
l’aide d’une politique de tarification différenciée.
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Selon Wirtz et al. (2003) le yield management est une
technique adéquate pour les entreprises de service
présentant les caractéristiques suivantes :
■ Des capacités finies.
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Démarche de fixation de prix affiché
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Le système du Revenu Management au sein des Compagnies aériennes
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Distribution de prix
Le fonctionnement d’un GDS s’articule en trois niveaux.
• Le premier niveau est composé des serveurs qui gèrent les capacités fixes dont disposent les
fournisseurs de service.
• Le second niveau comporte l’historique de (dates, tarifs, disponibilités…) à partir d’une base de
données, qui fournit des prévisions d’occupation permettant de déterminer les disponibilités de
chaque classe tarifaire.
• le troisième niveau est une interface automatisée qui permet au GDS d’interagir avec les
agences de voyage et les sites de vente sur Internet.
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Approche méthodologique et zone d’étude
■ La recherche de documentation.
■ Le recueil de donnée .
■ L’entretien .
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IMPACT DU COVID-19 A L’ECHELLE MONDIAL
■ L’Association du transport aérien international (IATA) a publié ses prévisions financières, les
compagnies aériennes s’attendent à perdre 84,3 milliards $ en 2020, pour une marge
bénéficiaire nette de -20,1 %.
■ Les revenus vont chuter de 50 % pour s’établir à 419 milliards $, contre 838 milliards $ en
2019.
■ En 2021, les pertes devraient diminuer à 15,8 milliards, alors que les revenus vont s’élever à
598 milliards $.
■ En moyenne, chaque jour de cette année apporte des pertes de 230 millions $ pour
l’industrie. Au total, des pertes de 84,3 milliards $.
■ Cela signifie que selon le nombre prévu de 2,2 milliards de passagers cette année, les
compagnies aériennes vont perdre 37,54 $ par passagers.
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Prévisions de demande et rendement
■ Les
passagers
■ Le Cargo:
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Analyse du marché aérien : Afrique du nord
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Impact SUR
Royal air Maroc
AIR France
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Impact du COVID sur la Royal Air
■ Maroc
La compagnie aérienne
nationale
de perdre est
50 entrain
millions
de DH par jour.
■ après une croissance
forte des
janvier (+ ventes
22%), depuis
la
tendance
subitement s’est
inversée à
partir
der. ledu 24
rythme février
des
réservations
du mois de a
marspartir
ne va
pas cesser de baisser .
■ La RAM estime qu’elle
aura besoin
reprise étaléed’une
sur de
une
période
36 mois. minimale
■ IATA prévoit une perte
de
de près de
passagers 5 millions
pour le
Maroc durant cette
année (voir tableau ). 15
Mesure pris par la ram .
■ Diminuer sa flotte composée actuellement de 59 appareils la compagnie entend céder ou
louer une vingtaine de ces appareils.
■ Aprés Ouverture des Frontières :assurer la sécurité des passagers et des employés.
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Impact du COVID-19 sur AIR France
■ une perte nette de 1,8 milliards d’euro au premier trimestre 2020 liée à la réduction de ses vols
de 95%.
■ Perte de 455millions d’euro d’achat anticipe de carburant, qui n’a finalement pas été consommé
en raison de la crise.
■ Selon le PDG Ben Smith « selon les dernières hypothèses que nous prenons en compte, nous voyons
les frontières européennes s’ouvrir au plus tôt en septembre, donc nous basons notre calendrier
sur cela, nous voyons d’ici la fin de l’année une activité maximal de 40-50 % par rapport à l’année
dernière. Nous ne voyons pas de retour au niveau de 2019 avant au moins 2022 un minimum
absolu. »
■ Le nombre de vols en Europe a chuté de 91 % le 3 mai 2020, par rapport à la même période en 17
Analyse de politique de prix.
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Analyse de Prix : RAM
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Analyse de Prix : Air France
■ Depuis le 31 mars dernier, tous les vols directs du réseau intérieur sont accessibles en
aller simple.
• Le premier tarif est proposé sur les vols au départ de Paris vers Marseille, Bordeaux, Nice,
Toulouse à 51€ (aller-simple TTC).=Prix bas pour stimuler les vols domestique .
■ S’il était demandé aux compagnies de laisser le siège du milieu vide, le taux de
remplissage maximum des avions tomberait « à 62 %, bien en dessous du seuil de
rentabilité (d’un vol) de 77 % », estime l’association internationale du transport
aérien=Les tarifs des billets pourraient alors augmenter de « 43 à 54 %, selon les
régions, juste pour couvrir les coûts » opérationnels, ajoute l’Iata qui regroupe 290
compagnies aériennes.
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Analyse Individuel: Entretien N°1:
■ La ram recevra un accompagnement spécifique de 6
milliards de dirham de l’état.
Fonction Président
■ aux débuts des vols spéciaux la compagnie a adopté des tarifs élevés qui a été négativement conçu par le public.
■ Lancement des prix promotionnels exclusivement durant cette période pour les vols spéciaux en convention avec l’état
sur tout le réseaux entre le 13 octobre 2020 et le 30 novembre.
■ Après le 30 novembre une augmentation des tarifs est prévue, ainsi qu’une réouverture d’autre réseaux pour d’autre
destination, avec une libération prévue de 10% de ciel pour la concurrence.
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Recommandation
■ l’avion doit remplir le maximum des sièges, au même temps, a un prix relativement élevé.
■ Il est inefficace pour un avion de vendre quelques sièges
■ trouver un équilibre entre un prix élevé et fluctuant et le taux de remplissage.
■ on suppose qu’il y a deux segments : segment loisirs, segment business.
Le segments loisirs est sensible au prix et planifie leurs voyages à l’avance parfois des
mois avant leurs départs, les compagnies aériennes doivent vendre le billet moins cher à
l’avance pour remplir plus de sièges.
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Stratégie recommandé par Segment
■ STRATEGIE 2:STRATEGIE VISE SUR LE
■ STRATEGIE 1 : STRATEGIE VISE SUR LE SEGMENT DE LOISIRS .
SEGEMENT D’AFFAIRE.
ETAT Ram
■ interdire une guerre de prix vers le bas ■ Adopter un business model qui est basé
mais plutôt réguler le marché, on adoptant sur des billets sur lequel on perd de
un prix bas à ne pas dépasser. l’argent mais on se rattrape en vendent
des services a cote (plus de bagages,
choix de sièges, fast pass, repas, etc ...)
■ par exemple pour certaines destination
surtout en Europe on peut préciser une
limite, de ne pas fixer un prix moins 700
■ Les compagnies aériennes restent
dhs aller simple pour des vols qui ne
dépassera pas les 3 heures, ça aidera la coincées entre 2 stratégies baisser les
Ram à remplir leurs vols, ainsi qu’impacter prix pour stimuler la demande ou bien
positivement l’environnement (Carbon Print augmenter les prix pour combler les
) ,ce qui signifie aussi moins de charges pertes générées durant le confinement
fixes
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CONCLUSION
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