Démarche étude

de marché
Sujet : Etude technico-économique d’une unité de génoise
 Analyse du • International
marché • National

• Identification des concurrents

Analyse
• Analyse de la qualité des
de l’offre produits concurrents
Etude
de marché
Analyse de • Analyse qualitative
la demande • Analyse quantitative

• 4P
Mix
• hypothèses estimation CA prévisionnel
Marketing
 Analyse du marché

 Marché international : - Etat du marché mondial de la génoise

- Consommation globale de la génoise

 Marché national : - Etat du marché marocain du génoise

- Segmentation du marché (les acteurs)
 Analyse de l’offre

 Identification des concurrents : - Produit

- Date de lancement
- Origine (locale / importé)
- Prix de vente

 Caractéristiques des produits concurrents : - Forme

- Grammage
- Dimensions
- Ingrédients
- Emballage
 Analyse de la demande
 Etude qualitative
• rassemblement des informations plus spécifiques concernant
Obj
ect les avis et opinions exprimés dans le questionnaire quantitatif.
if

• Entretien semi-directif « guide d’entretien »

Ou
til

• Enfants – Adultes – Jeunes adultes

Cib
le

• 20 personnes mixtes
Tail
le
 Analyse de la demande
 Etude quantitative
• Avoir une idée sur les habitudes, les modes de pensée de
Ob l'échantillon, savoir ce que les gens n'aiment pas chez les
jec produits concurrents de génoise.
tif

Ou
• Questionnaire partagé sur les réseaux sociaux
til

• Enfants – Adultes – Jeunes adultes

Cib
le

Tai
• 300 personnes
lle
 Mix Marketing
 4P

Produit Prix Distribution Promotion

Caractéristiques Fixation du prix Choix du type

du produit support:
- Cible Mode de
- Fonctionnalité - Volume produit distribution - Medias
s - Positionnement - Hors médias
- Packaging - Stratégie - Canaux
- Gamme appliqué : - Fréquences
- Points de * Pénétration
différenciation * Alignement
* Ecrémage
 Mix Marketing
 CA Provisionnel

Service contrôle
gestion