La grande distribution regroupe de multiples tailles de magasins, dont la particularit est
de navoir rien voir avec le petit commerce indpendant. Les produits sont en gnral en libre-service, le personnel est abondant et le regroupement des magasins en chanes leur permet de mener des oprations de communication trs importantes et davoir des prix rputs plus bas grce une politique dachats groups. (Dfinition extraite de louvrage Les mtiers de la grande distribution, collection Guides J aux ditions Studyrama.) .
LE SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC :
La grande distribution poursuit sa monte en puissance au Maroc. Les souks commencent cder leur place aux supermarchs. Existant depuis plus de huit sicles, les souks sont aujourdhui trs concurrencs par ce secteur qui suscite lintrt croissant des entreprises trangres, qui devraient contribuer grandement promouvoir son dveloppement. Les analystes attribuent cette dominance des supermarchs, qui ne cessent de se multiplier, essentiellement { deux facteurs. Dabord, lapparition depuis une dcennie dune forte demande intrieure, stimule par une augmentation constante du pouvoir dachat. Le secteur facteur a trait une occidentalisation de la classe moyenne, dont le mode de vie volue vers une consommation plaisir. Dans une rcente analyse, lOxford Business Group (OBG) souligne que si le march marocain de la grande distribution fait lobjet dun intrt international croissant, les socits locales ont, elles- aussi, de plus en plus de poids dans ce secteur, observe OBG, ajoutant quoutre les supermarchs et hypermarchs, louverture de branches ou de franchises au Maroc semble intresser de plus en plus de socits trangres. OBG, le think tank international, bas Londres, note, dans ce contexte, que plusieurs enseignes trangres, notamment europennes, remportent dj{ dimportants succs au Maroc Le gouvernement (marocain) soutient le dveloppement des grandes surfaces , indique OBG, citant le plan Rawaj, lanc en 2008, dans le but de tripler la capacit du secteur de la grande distribution dici { 2020. Quelque 56 magasins de grande distribution doivent ouvrir dici { 2012, et le pays en comptera 600 dici { 2020, ajoute le groupe, notant que le dveloppement des enseignes de grande distribution modernes devra entraner une volution progressive des habitudes de consommation au Maroc durant les annes venir. Grce au soutien du gouvernement par le biais du plan Rawaj et aux investissements de plus en plus importants des acteurs la fois locaux et internationaux, le consommateur marocain devrait bientt voir baisser les prix et bnficier dun plus grand choix de produits dans les rayons des magasins , estime OBG. Le plan Rawaj, faut-il le rappeler, se dcline en deux axes majeurs : le premier cherche assurer au consommateur laccs { loffre de produits et le second vise { accompagner les acteurs du commerce dans leur dveloppement. En ce qui concerne le petit commerce, le plan, dot dun budget de 39 millions de dirhams, propose de remdier au dficit constat en techniques modernes de vente et de gestion et de mettre en place un systme de labellisation afin damliorer la qualit du service. Pour ce qui est de la grande et moyenne distribution, il sagit de pallier le manque de personnel qualifi et le prix trop lev du foncier qui entravent le dveloppement de ce type de surface ainsi que labsence de normes rigoureuses dans le secteur des produits frais. Il est { rappeler que cest depuis lan 2000 que la grande distribution se dveloppe { une vitesse vertigineuse dans lensemble du Royaume. Selon une tude ralise par le ministre de tutelle, ce secteur reprsente moins de 10% du commerce en dtail au Maroc, mais sa croissance est rapide et la couverture des zones urbaines samplifie. Il propose des prix trs attractifs sur les produits agro- alimentaires et les conserves, particulirement pour les marchandises importes. Il est souligner, enfin, que la part de la grande distribution au Maroc dans le PIB est estime 12%.