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Devoir examen Blanc (3 heures)

I. Coefficient saisonniers et prévision de chiffres d’affaires :
Monsieur Gellati, responsable des ventes de l’enseigne en franchise Au
palais des glaces, ous communique les chiffres des ventes de glaces et
sorbets à emporter par trimestre, de 2014 à 2016. Il vous demande
d’apprécier l’évolution de l’activité sur la période.

Ventes de glaces et sorbets à emporter

(en K €)
Trimestres
Années 1 2 3 4
2007 8 12 17 6
2008 9 12 18 7
2009 10 13 20 8

1 - Calculer les coefficients saisonniers simples

2 - Sachant que le chiffre d’affaires annuel prévisionnel de l’année 2017 est de 54,44 K€,
calculer les prévisions trimestrielles pour 2017

3 - Calculer les coefficients saisonniers moyens

4 - Avec la prévision annuelle pour 2017 de 54,44 K€, calculer les prévisions trimestrielles
5 Comparer les deux méthodes

II. Calcul commerciaux :

A. Le directeur de Babbyshop Angers veut proposer un nouveau produit : le « kit

de naissance » qui contient la panoplie indispensable aux premiers jours du
bébé :

Vêtement Prix de vente TTC Coefficient multiplicateur

Body manches longues 5,80 2
Dors bien 12,20 2,3
Bonnet 4,10 2,2
Bavoir 3,30 2
TVA 20%

Pour être attractif, le directeur estime que le prix de ce kit ne doit pas dépasser 19,90€ HT.
Ce prix est-il compatible avec le taux de marque minimum de 20% imposé par le réseau ?

B. Dans l’unité commerciale dont vous êtes manageur, un lecteur DVD est vendu
278€ TTC, vous l’achetez 85€ HT. (TVA 20 %)
Calculez :
- votre marge commerciale,
- votre taux de marque, votre taux de marge
- votre coefficient multiplicateur.
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III. Gestion opérationnelle des stocks (1):

IV. Gestion opérationnelle des stocks  (2) :

Vous pouvez utiliser les deux tableaux suivants :

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1. le programme d’approvisionnement des semaines 10 à 13. 

Semaines  10  11  12  13 
Ventes prévues 
Stock initial 
Besoin début de semaine :
(vente + stock-sécurité)
Livraison 
Stock initial après livraison 
Stock final 
Ventes moyennes par jour 
Jour de livraison au plus tard 

Jour de commande 

2. Calendrier d’approvisionnement avec quantités variables 

Semaines  10  11  12  13 
Ventes prévues 
Stock initial 
Besoin 
Livraison 
Stock initial après
livraison 
Stock final 
 

V. Gestion économique des stocks ex 3

Vous pouvez utiliser les tableaux suivants :

1. Calculez le stock final du mois d’octobre pour les deux références.
Marque Bellado Marque Dulce
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Calcul Résultat Calcul Résultat

SF = SI + Entrées – Sorties
2. Calculez les indicateurs de gestion de stock : le stock moyen possédé sur le mois, la
rotation des stocks, la durée moyenne de stockage.
Marque Bellado Marque Dulce
Formule : (à noter) Calcul Résultat Calcul Résultat
Stock moyen possédé sur la période =
…
Rotation des stocks =
…
Durée moyenne de stockage =
…

3. Commentez les résultats des indicateurs de gestion des stocks pour les deux
marques :
….

VI. Gestion économique des stocks ex 4

SPORT
DECASTAR

3. Retrouver le nombre optimal de commande avec la formule de Wilson

Stock
Nombre de Quantité Stock moyen Coût de Coût de Coût total
moyen en
commandes livrée en valeur passation possession de stockage
Q
6
12
24
48
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4. Le budget des ventes

L’UC Bling a basé sa politique sur le lancement régulier sur le marché de nouveaux produits
bijoux fantaisies Collier et bracelet achetés dans le monde entier.
Elle a fait une prévision des ventes à partir des années passées et une étude du mouvement
saisonnier de son activité.
Pour ce secteur les chiffres sont les suivants :

Prévisions des ventes

annuelles : Quantités
Bracelet (B) 43 200
Collier © 18 000

Coefficients saisonniers :

janvier février mars avril mai juin

Produit A 1.24 1.4 1.3 1.2 1 0.7
Produit B 0.6 0.8 1.2 1.15 0.95 0.4

Le prix de vente des deux bijoux est de 22 € pour le bracelet et de 68 € pour le collier.
De nouvelles données sont à prendre en compte :
- pour B -le bracelet- l’entrée sur le marché d’un nouveau concurrent oblige l’UC Bling à
modifier sa politique de prix pour maintenir sa part de marché. Le prix de vente sera
diminué de 10 %.
- Un important investissement en campagne publicitaire sera fait pour le bijoux C-le
collier » encore en phase de développement . Cette politique de communication devrait
entraîner une augmentation supplémentaire de 20 % des ventes.

1. Présentez le budget des ventes du secteur sud par produit et par mois dans un tableau
pour les six 1ers mois.
2. Commenter vos résultats