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Du 20/07/2018 au 20/09/2018
Thème : Étude des procédures de traitements des commandes aux fournisseurs, des
commandes des clients.
Présenté par : HIJAZI GANDOUR Line Maître de stage : Mme CHOUGHARI Abir
INSTITUTION SAINTE JEANNE D’ARC POST-BAC
Années académiques : 2017/2018 - 2018/2019
Du 20/07/2018 au 20/09/2018
Thème : Étude des procédures de traitements des commandes aux fournisseurs, des
commandes des clients.
REMERCIEMENTS
Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de Institution Sainte
Jeanne D’Arc Post Bac et les intervenants professionnels responsables de la formation de
Gestion des Entreprises et Administrations, pour avoir assuré la partie théorique de celle- ci.
- M. Clément SAGNA ainsi que tout le personnel de IDEA Mobilier, pour leur
accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ces deux
derniers mois.
INTRODUCTION ................................................................................................................................... 6
ANNEXES. ......................................................................................................................... 26
ANNEXE 1 ............................................................................................................................................ 27
ANNEXE 2 ............................................................................................................................................ 28
ANNEXE 3 ............................................................................................................................................ 29
ANNEXE 4 ............................................................................................................................................ 30
INTRODUCTION
Il est temps de mettre en pratique ce que j’ai appris en classe, pourquoi ? Tout simplement
parce que ce que l’on apprend reste théorique, et n’est pas mis à exécution. Il est donc
nécessaire de transformer nos connaissances (savoir) en compétences (savoir-faire et savoir-
être).
Dans le cadre de mes études supérieures, ce stage est essentiel et nécessaire pour
devenir un bon gestionnaire, puisque c’est grâce à cela que l’on découvre la réalité de
l’entreprise et que l’on constate que le travail effectué en classe est important certes, mais la
pratique joue un rôle primordial.
Mon objectif durant mon stage en entreprise est, de recevoir une autre approche du monde du
travail, et de pouvoir exercer une activité dans un domaine bien précis différent de celui
pratiqué dans le premier stage. Ce stage va me permettre d’ouvrir les yeux sur les disciplines
vues en classe, et d’acquérir des qualités telles que l’indépendance, la maturité et le sens des
responsabilités.
Il est important pour moi d’effectuer mon stage dans le plus grand sérieux et
la plus grande rigueur pour enrichir mes expériences professionnelles et constituer un
curriculum vitae solide.
Tout d’abord nous effectuerons une étude de l’environnement micro et macro, pour ensuite
présenter l’entreprise et décrire son organisation.
Une description détaillée du thème choisi
suivra, et enfin nous terminerons sur le bilan du stage et une conclusion.
I. E% TUDE DE L’ENVIRONNEMENT
DU SECTEUR D’ACTIVITE%
(L’environnement de l’entreprise se décompose en 2 grandes parties :
a) Environnement économique
b) Environnement technologique
c) Environnement sociodémographique
a) Les clients
Les clients qui concernent notre secteur d’activité sont pratiquement tous les sénégalais qui
possèdent une habitation, ou même qui souhaitent emménager, et qui vont donc vouloir
aménager ou réaménager, re-décorer, retaper, ou peut-être déménager et trouver de nouveaux
aménagements.
b) Les fournisseurs
Le secteur d’activité de l’entreprise doit effectuer des livraisons, pour exécuter correctement
ces dernières, des entreprises de transport, ou d’achat de voitures peuvent être utile, telle que
FORD, CITROËN… qui possèdent des camions assez grands. Il ne faut pas oublier la Sénélec
qui fournit l’électricité au Sénégal, ou Sonatel, Sudatel ou Sentel GSM, qui fournit aussi
internet et les appels téléphoniques.
c) Les concurrents
Les concurrents sont aussi tous les commerçants de textile localisés au centre-ville de Dakar
3) Tableau des menaces et opportunités
MENACES OPPORTUNITES
IDEA mobilier (Ameublement Gandour) est une entreprise sénégalaise fondée dans les années
1950, avec un capital de 10 000 000 fcfa, par Hussein HIJAZI GANDOUR. Autrefois, elle
était localisée sur la rue Abdou KARIM BOURGI, et ne vendait que du textile. Depuis, elle
n’a cessé de s’agrandir, se situe de nos jours, sur l’avenue Georges POMPIDOU et est
dirigées par les trois fils Ali, Hassan, et Mohamed GANDOUR.
Si vous créez votre entreprise, vous devez réfléchir à la mise en place d'une stratégie
commerciale efficace en vue d'acquérir de nouveaux clients de façon répétée et durable.
La
réflexion sur le marketing mix et les politiques des 4P (produit, prix, communication,
distribution) fournit un cadre permettant de faire en sorte que cette analyse soit faite de la
manière la plus complète possible.
a) Le produit
- Le textile : il existe de nombreux tissus à la matière différente, tel que le lin, la soie, le
velours, le coton…
- Les décorations intérieures : on y trouve tous les aménagements nécessaires
susceptibles d’embellir l’espace de vie au quotidien. On peut citer, les centres de
tables, tableaux, bougies en tout genre, lampes de chevet ou de décoration…
- Des ustensiles de cuisines sont également à la disposition du client (fourchette,
couteaux, cuillère...)
- Les meubles : l’entreprise propose des lits, des tables de chevets, des salons (canapés,
fauteuils, salons d’angle…), tables à manger, des armoires, des chambres à coucher,
des commodes…
(voir Annexe 1)
b) Le prix
La cible d’Ameublement Gandour est très vaste. En effet, l’entreprise ne vise pas un segment
particulier de la population, on parle donc de segmentation indifférenciée. Et donc, souhaite
s’attaquer à la totalité du marché.
Les prix varient donc en fonction des différents produits, et sont abordables à la totalité des
clients potentiels.
c) La communication
Avec l’essor d’internet, IDEA Mobilier, dispose d’une page Facebook, ainsi que d’un compte
Instagram, et un site internet.
Toute personne souhaitant en savoir d’avantage sur l’entreprise, a accès à des cartes de visites
présentant toutes les coordonnées de la société.
d) La distribution
La distribution peut se faire en magasin, deux magasins sont mis à la disposition qui sont :
CREA Mobilier, et Ameublement GANDOUR.
IDEA mobilier propose des rabais, et remises pour les clients les plus fidèles. Elle offre la
livraison gratuitement à tous les clients.
2) Structuration de l’entreprise.
IDEA Mobilier regroupe une cinquantaine d’employés répartis dans les différents services qui
sont :
- La direction générale
- Le service comptabilité
- Le service commercial
- Le service Marketing
- Les ouvriers (tissus, meubles, décoration)
- Les transporteurs de marchandises
- Les stagiaires
a) Direction Générale
La direction générale se compose des trois grands patrons de l’entreprise : Ali, Hassan, et
Mohamed HIJAZI GANDOUR. Ils se chargent de donner des ordres, et faire exécuter les
directives. Ils ont une autorité totale sur les différents services de l’entreprise comme par
exemple l’approvisionnement des produits, le règlement des salaires, les tâches qui sont
attribués à chaque employé. Les nouvelles peuvent être transmise par voie orale, (si
l’information est mineure) ou par note service (si l’information est importante). La direction
est secondée par l’Assistant, Zoheir NEHMÉ, quant à lui, il se charge de faire transmettre les
informations.
b) Direction commerciale
c) Direction comptable
e) Les ouvriers
- Relations internes :
Les employés communiquent entre eux de manières différentes, par voie orale ou écrites.
Quand il s’agit d’informations mineures, la direction générale se charge elle-même de faire
circuler l’information.
Les réunions sont assez fréquentes aussi au sein de la société. Chaque
semaine, est effectuée une pour ainsi parler des problèmes relevés, et des informations à
communiquer. L’entreprise communique aussi à l’aide de note de services, rédigées par les
différents directeurs, et affichées sur un tableau à la vue de tous.
- Relations externes :
IDEA Mobilier est une entreprise diversifiée de par ses produits. De ce fait, elle a certes
beaucoup de clients mais aussi beaucoup de partenaires. Les principaux sont :
FORCES FAIBLESSES
- Forte image de marque - Manque de visibilité dans
l’organisation : Organigramme non
- Bonne communication interne et
externe diffusé et ignoré par le personnel.
- Volume des ventes importantes.
- Manque d’organisation : absence de
- Bonne maîtrise du produit.
définition des rôles.
- Stratégies de commercialisation qui
- Forte concurrence
sont génératrices de profits.
- Nombreuses taxes
- Bonne implantation géographique.
III. THEB ME : E% tude des procé dures de
traitements des commandes aux
fournisseurs, des commandes des
clients.
Pour le choix d’un thème, nous avons opté pour une étude des procédures de traitements des
commandes aux fournisseurs, des commandes des clients.
Nous avons choisi ce thème car, le pilier de l’entreprise dans laquelle nous avons
effectué notre stage réside dans les commandes. En effet, IDEA Mobilier, importe sa
marchandise de nombreux fournisseurs, et dispose d’une large clientèle qui effectue leurs
achats à travers les commandes. Le processus de l’entrée d’un client jusqu’au bon de
commande, ainsi que le cheminement du traitement des commandes de l’entreprise vers les
fournisseurs, est intéressant à développer.
Pour le cas des traitements des commandes aux fournisseurs, effectuer une commande
s’effectue dans le besoin de ressources matérielle. En effet, arrivée à épuisement de stock, un
des directeurs, se charge de contacter un fournisseur, dans un pays spécifique et se rend sur
place pour le choix de marchandise.
Arrivé à destination, il visite la ville pour pouvoir savoir où se rendre et dans quelle foire
aller, puis se rend chez le fournisseur. L’entreprise reste souvent là même sauf si une offre
plus profitable s’offre à Mr Gandour. Un catalogue lui est remis afin de pouvoir mieux se
familiariser avec les produits. Suivant la relation qu’il subsiste entre Mr Gandour et son
fournisseur, il vérifiera la qualité des produits avant de commander. Le fournisseur donne son
prix, si le DG n’est pas d’accord, il se verra donc quitter les lieux et se rendre dans un autre
site, ou vers un autre fournisseur. Cependant, une négociation est possible, s’ils tombent
d’accord sur un prix, une commande sera effectuée. La marchandise devant répondre aux
besoins de la clientèle, un œil neuf sera apporté à chaque nouvelle commande, tenant compte
des dernières tendances de meubles, et de modernisation de ces derniers. Les commandes
réalisées apportent une offre donc différente des anciens stocks de marchandises. La
commande passée, Mr Gandour reçoit un bon de commande (voir Annexe 2 et 3) effectué par
son fournisseur qui se charge de lui transmettre main-à-main ou par e-mail. Le fournisseur
effectue une copie avant de la remettre à Mr Gandour. Une fois que la commande est vérifiée
par ce dernier, il faut donc attendre. Le bon de livraison sert aussi à vérifier la
correspondance de la marchandise avec la commande, savoir s’il ne manque rien, ou s’il y a
eu dégradation des produits en cours de route. En effet, les produits sont livrés par bateau ou
par avion, donc il se peut que certains produits arrivent dégradés.
Une facture est aussi élaborée toujours par le fournisseur. Toutefois, il se pourrait qu’il y ait
des retards de livraison, car il pourrait y avoir des modifications, de nouveaux arrivages
pourraient aussi bien intéresser Mr Gandour.
Concernant l’achat du textile, la procédure est quelque peu différente, le fournisseur emmène
Mr Gandour à la conquête du marché, son choix se fera en fonction du rapport qualité/prix. Il
se peut que certaines entreprises ne vendent que par 100 m de tissus, ce qui est énorme, donc
le directeur visite plusieurs sites jusqu’à obtenir satisfaction. Une fois le contrat signé, et le
bon de commande effectué, il retourne à Dakar, jusqu’à obtention et déchargement du
container.
Ensuite, pour ce qui est de la commande des clients, le client peut être une entreprise ou une
personne. Le plus souvent, il se rend sur place pour décider de la commande qu’il souhaite
passer. Selon ce que le client veut faire et après choix des différents produits (tissus,
meubles), des ouvriers ainsi que Mme Gandour la décoratrice, se déplace jusqu’au domicile
de ce dernier, et effectue les différentes mesures des différents meubles, ou même des fenêtres
afin de réaliser les rideaux, ou l’installation de meubles, de coussins, de fauteuils, et
revêtements de fauteuils. Une fois le client décidé, Mme Gandour effectue le bon de
commande (un exemple de bon de commande en annexe 4), il doit verser une avance, d’au
moins 1/3 du montant. Le bon de commande est photocopié, l’original est gardé par
l’entreprise, et la photocopie est transmise au livreur qui se charge de la donner au client lors
de la livraison de la commande.
Cependant, ces voyages qui sont assez fréquents, restent coûteux pour l’entreprise. Ce qui
pourrait être plus avantageux, assez pratique, et plus profitable à l’entreprise serait d’opter
pour une méthode d’achat de marchandise instantanée, c’est-à-dire en ligne à travers internet.
Ils ne se déplaceraient donc plus, et peuvent choisir les produits même de leur domicile. Mais
cette méthode présente aussi quelques désavantages, car Idea Mobilier ne peut ainsi plus
vérifier la qualité, mais leur permettrait d’économiser, de diminuer les frais de la société et de
gagner plus de temps. On recommande cette méthode, mais il serait judicieux d’y remédier
en cause de ces désavantages, il faudrait de temps en temps, faire un essai de commande en
ligne, ou peut-être des alternatives, en faisant un voyage une fois, et une autre fois une
commande en ligne.
Pour la procédure des traitements de commandes aux clients, cette méthode est bien exécutée,
et demande une bonne organisation. Mme Gandour, est celle qui dirige les « escapades ». Elle
n’a jamais posé de gros inconvénients à part des retards de livraison rares, qui ne sont pas
causé des livreurs, mais plutôt de l’usine de manu facturation. Les livraisons aux clients les
plus fréquents, sont offertes, ce qui fidélise le client, et permet à l’entreprise d’avoir une
meilleure image de marque. Cependant, l’entreprise pourrait effectuer une vente en ligne,
avec la présence de leur site internet ce qui pourrait aider les clients qui vivent hors-secteur de
Dakar. Cette méthode de vente est donc recommandée du fait de ces nombreux avantages,
mais devraient prévoir un délai plus long pour les plus lourdes commandes.
L’accueil qui nous a été fait notre stage fut satisfaisant. En effet, les employés ainsi que les
patrons et notre maitre de stage nous ont permis de trouver nos repères très rapidement, et
nous nous sommes intégrées très vite. Nous nous sommes donc familiarisé avec l’entreprise
dès les premiers jours. Ils nous ont montré les divers services et nous ont présenté à tout le
monde.
Notre maitre de stage Mme Gandour, après avoir été bien intégrés, a pris la relève. Elle s’est
chargée de mieux nous expliquer plus profondément tous les services et nous a encadré durant
la totalité de notre stage. Elle nous a donné plusieurs tâches à faire, et nous a montré toutes les
procédures à suivre de ces dernières. Elle nous a également donner toutes les informations
nécessaires à la rédaction de notre rapport, et nous a aidé dans la rédaction de ce dernier
concernant le thème. Les employés étaient aussi à l’écoute et nous ont bien encadré. Ils nous
ont permis d’exécuter au mieux le travail demandé par notre maître de stage.
J’ai pu relever quatre qualités pour la bonne réalisation de ce stage, qui sont : l’agilité, la
curiosité, la ponctualité, l’investissement.
Lors de mon stage, il fallait être très agile et réactif face aux différentes situations. Pour
chaque poste de l’entreprise, il fallait être investi, pour réaliser le travail demandé, et le travail
à faire.
Il fallait aussi être curieux, en effet, il fallait que l’on connaisse un minimum les différents
types de tissus, les noms professionnels que l’on devait attribuer à chaque produit de
l’entreprise.
Avec un bureau désordonné, on peut facilement se perdre et ne plus retrouver ses papiers, il
faut être ordonné et savoir ou ranger ses affaires, donc être ordonné est aussi un trait essentiel.
L’assiduité est sans doute le plus important de tous, car on doit être à l’heure, être en retard
peut donner mauvaise impression au sein de l’entreprise donc manque de rigueur.
CONCLUSION
Ce stage m’a permis de transformer mon savoir, en savoir-faire et savoir-être, ce qui m’a été
le plus utile pour découvrir l’entreprise c’est surtout la difficulté face à une situation. C’est
quand on sort du cocon de l’école et de l’université que l’on découvre la réalité du monde
professionnel.
Ce stage de deux mois à IDEA Mobilier m’a permis d’approfondir mes connaissances du
monde de l’entreprise. J’ai pu ainsi appréhender les fonctions que sont et le suivi de réseau
mais aussi toutes les responsabilités que cela implique.
Durant cette immersion en entreprise, j’eu la possibilité de faire valoir mes compétences
personnelles, mais aussi de mettre en pratiques les connaissances apprises durant cette
première année à ISJA/PB.
J’ai pu rencontrer des difficultés à m’intégrer durant les premiers jours, mais avec l’aide de
mon maitre de stage et du personnel, et en étant très sociable et honnête, j’ai réussi à
m’intégrer facilement au sein de la société. Une autre des difficultés que j’ai pu rencontrer est
le rapport client/vendeur où j’ai eu du mal à bien accueillir certains clients car ils n’étaient
eux même pas agréables, mais, en me rappelant que le client est toujours roi, j’ai su faire face
à cette difficulté et à me montrer très aimable envers ces derniers.
ANNEXES.
Annexe 1
Annexe 2
Annexe 3
Annexe 4