Rapport Stage

OPTIMISATION DE LA GESTION DES DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE :
CAS DES ETS A. NZIKO SARL
RESUME
Dans l’optique d’ avoir une expérience pratique sur les cours théoriques
faites en classe, il nous a été demandé d’ effectuer un stage académique . C’est ainsi
que nous avons eu l opportunité d’effectuer un stage académique pendant une
période de deux mois au sein des ETS A.NZIKO SARL. Cette structure fait dans le
commerce général, la vente en gros et en détail des produits alimentaires,
d’entretiens, papeteries, drogueries, lingeries et boissons. Dans le souci d’étendre
ses produits dans tout le territoire national, la société A.NZIKO Sarl possède
plusieurs agences notamment à Bafoussam, Mbalmayo, Batouri, Bertoua, Maroua,
Ngaoundéré et à Yaoundé où siège la direction générale. Ces agences travaillent en
étroite collaboration pour un rendement meilleur. Durant notre stage dans cette
entreprise, nous avons eu le privilège de travailler dans plusieurs services (magasin,
boutique, service comptable et commercial), ceci dans le but de renforcer nos
connaissances. Au moment où nous prenions service, il nous a été posé un problème,
celui de la : «OPTIMISATION DE LA GESTION DES STOCKS DANS UNE
ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DES ETS A.NZIKO ». Ce qui nous a permis
de mettre sur pied un processus pour mieux appliquer ces pratiques.
Rapport rédigé par : TANO TAYEDON NELY MARIELLE, étudiante en GLT2 Page
AVANT-PROPOS
L’ éducation est l’ ensemble des valeurs, de concept, de savoir -faire et de

pratiques donc le but est le développement des Hommes dans la société . Cette
affirmation est d’au tend vraie qu’au jour d’ aujourd’hui, le monde professionnel
connait des difficultés , du fait d’ un manque de professionnalisme de ses
différents acteurs , toutes spécialités confondues .
C’ est en ce sens que le gouvernement camerounais, dans le but

d’assainir ,de réglementer et de promouvoir l ’esprit de compétitivité loyale , a
mit un accent particulier sur l’ éducation et la formation professionnelle des
jeunes en établissant des reformes dans l’ enseignement supérieur privé. On a ainsi
vu la création de plusieurs écoles supérieures professionnelles, parmi lesquelles
l’Institut Supérieur MATAMFEN (ISMAT).
L’ arrêté ministériel N90/E/50/MINEDUC du 24 décembre 1971 institue l’

examen du BTS stipule que, dans le cadre leur formation professionnelle, les
étudiants de BTS sont tenus d’ effectuer un stage pratique au terme duquel ils
devront rédiger leur rapport de fin de stage . Ce stage permettra à l’étudiant de
confronter les notions théoriques appréciées durant la formation aux réalités du
monde professionnel, afin d’en dégager la différence et ceci avec pour finalité la
facilitation de son insertion dans le monde du travail.
C’est dans cette perspective que nous avons été admis du 01 juin au 31 juillet
2018 en qualité de stagiaire, dans les ETS A .NZIKO Sarl situés à Yaoundé marché
central.
Le présent rapport de stage donc le fruit est la collecte des informations

recueillies au sein de la société A.NZIKO Sarl
REMERCIEMENTS
A travers ce document, nous remercions tous ceux qui de près ou de

loin ont contribué à la réalisation de ce travail qui est le résultat des sacrifices réunis,
du soutien moral, intellectuel, matériel et financier. Ainsi nous exprimons nos
sincères gratitudes :
 Au fondateur de l’Institut Supérieur MATAMFEN Monsieur

WANDJI et à tout son personnel ;
 Au Gérant des ETS A.NZIKO Sarl Monsieur YOUMSI PAULIN pour

nous avoir donné l’opportunité d’effectuer ce stage au sein de sa
structure ;
 A Monsieur ESSELEM notre encadreur académique pour ses

précieux conseils, sa disponibilité et son suivit permanent ;
 A Monsieur ELE SYLVAIN notre encadreur professionnel qui a su

dirigé ce travail malgré son emploi de temps surchargé ;
 A mes parents biens- aimés M et Mme TAYEDON sans qui je ne

serais arrivé jusqu'à ce niveau ;
 A tous mes camarades de promotion pour les bons moments passés

ensemble
DEDICACE
Je dédie ce rapport à mes parents TAYEDON JEAN ET FOMETIO

HORTENSE et à ma grande mère chérie DJEUTSA MONIQUE qui ont été les
premiers à m’encourager d’aller si loin dans mes études.
INTRODUCTION ENERALE
La raréfaction des matières premières lors de la première guerre mondiale, la

surabondance des stocks durant la crise économique de 1929, les difficultés des
nouvelles technologies telles que le « zéro stock » et le « le juste à temps » ,le souci
continu des gestionnaires d’améliorer l’efficacité et la productivité de leur entreprise
sont autant d’ expériences qui ont contribué à faire prendre conscience de l’
importance d’ une gestion économique de stock
Relevant du système économique, le principe hédonistique pousse toute entreprise à

accroitre son volume de production en vue de maximiser son bénéfice à travers la
vente de ses produits ou la prestation de ses services, ce même principe amène les
consommateurs par le souci de rationalité à minimiser les couts afin de satisfaire leur
besoin. Face à ce double objectif contradictoire, il se pose un problème d’adéquation
de l’offre à la demande. De là découle un problème secondaire mais majeur dans la
vie de toute entreprise celui de la GESTION DES STOCKS.
La constitution des stocks ainsi que sa gestion demeurent, dans la vie de l’entreprise
incontournable.
Bien que souvent et généralement l’entreprise se heurte à des problèmes majeure face
à la gestion des stocks. Il s’agit dans la plus part des cas de la ridification de la
production : il faut écouler le stock, il y a aussi l’augmentation du délai moyen de
production et ensuite l’immobilisation des moyens financiers importants et une
immobilisation de surface
Cependant, l’analyse des différents couts associés aux stocks est une étape importante
dans l’établissement d’une gestion des stocks. pour les entreprises commerciales,
cette analyse est un préalable à l’établissement du prix de vente et des marges de
profit ; pour les entreprises industrielles et de service, elle sert au calcul des lots à
commander, à l’établissement des méthodes de réapprovisionnement à l’évaluation
du rendement des investissements en stock. Toutes ces structures des couts peuvent
être repartir en quatre catégories : le cout d’achat, le cout de commande, le cout

stockage, et le cout de rupture de stocks
En effet, le cout de rupture quand bien même sous-estimé par bon nombre des
gestionnaires insusceptible de compromettre le fonctionnement de l’entreprise et par
conséquent sa crédibilité a l’ égard de ses partenaires. Si une rupture de stock est
préjudiciable à la vie d’une entreprise, occasionnant parfois des pertes de vente ou de
clientèle, qui ne peuvent se poser sans causer des dommages à l’entreprise et affecter
ainsi son avenir.
En tout état de cause, ce problème est d’ordre technique et méthodique de la gestion

des stocks de l’entreprise afin d’éviter les désagréments entrainés par une mauvaise
pratique de la gestion
Ainsi, c’est sur cette toile de fond que notre étude s’articule autour de la gestion des
stocks au sein d’une entreprise commerciale. A l’instar d’autres entreprises
commerciales de la place, la société A.NZIKO doit faire face au client respectant une
loi de distribution donnée sans maitriser leurs fréquences d’arrivées. Ce qui lui
demande de recourir à son stock s pour satisfaire les demandes quotidiennes des
clients.
A cet effet, pour mieux appréander cette pratique, la principale question de notre
étude peut alors être formulée comme suite : comment la société A.NZIKO gère-t –
elle son stock afin de satisfaire les besoins de ses clients. De manière claire, notre
étude cherche à répondre aux préoccupations :
Quelle politique la société A. NZIKO utilise pour éviter une rupture de stock ? Qu’en
est- il de l’accumulation des stocks dans cette entreprise ?
La société A. NZIKO arrive-t-il à répondre favorable aux demandes de ses clients à

temps réel ?
D’où notre intéressement au thème de « OPTIMISATION DE LA GESTION DES

STOCKS DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE : CAS DES ETS A. NZIKO »
Le présent rapport de stage sur l’organisation des expéditions sera fait en quatre
chapitres. Dans le CHAPITRE I, il sera question de présenter brièvement les ETS
A.NZIKO et le déroulement du stage. Ensuite CHAPITRE II traitera l’analyse
théorique de la gestion des stocks, le CHAPITRE III quant à lui traitera l’analyse
théorique la gestion des stocks à NZIKO et enfin les critiques et suggestions feront
l’objet du CHAPITRE IV
PREMIERE PARTIE : CADRE THEORIQUE D’ANALYSE
Cette partie de notre travail est organisé en deux chapitres. Le premier

s’articule autour de la présentation générale des ETS A.NZIKO et du déroulement du
stage, et le second chapitre sur l’analyse théorique de la gestion des stocks
CHAPITRE 1 : PRESENTATION GENERALE DES ETS A.NZIKO

SARL ET DEROULEMENT DU STAGE
Dans ce chapitre il sera question pour nous de donner les informations

nécessaires sur l’entreprise tout en la présentant dans son environnement interne
qu’externe et le déroulement du stage
SECTION II : PRESENTATION GENERALE DES ETS A. NZIKO
Agé de 56 ans, la société A.NZIKO est une société à responsabilité limité

spécialisée dans le commerce général, la vente en gros et en détail. Comme toute
entreprise, elle regroupe dans son historique un ensemble d’informations qui lui sont
propres
I- HISTORIQUE
I-1 CREATION ET EVOLUTION
A – CREATION
En 1963, fort d’une expérience longue et fastidieuse dans le domaine des

affaires, Monsieur ANDRE NZIKO décide de créer une structure qui lui permettra
de multiplier sa bourse, c’est ainsi qu’il fonde la SCC : société camerounaise de
commerce ayant pour siège MBALMAYO. Dès l’accession du Cameroun à
l’indépendance, le secteur du commerce sera réglementé et la SCC sera contrainte de
se conformer aux règles étatiques .En 1969, la SCC se transforme par la volonté de
son fondateur et deviens ETS NZIKO.
B- EVOLUTION
La transformation de la SCC en ETS NZIKO en 1969 est concrétisée par son

inscription au registre de commerce, sa soumission à la déclaration fiscale et étatique.
En 1986, survient une autre transformation au niveau des statuts juridiques

.En effet, compte tenu des activités et de ses obligations fiscales les ETS NZIKO
devient ETS A. NZIKO SARL et compte désormais 5 agences à savoir : MBALMAYO,
YAOUNDE , ZOETELE, BATOURI et BERTOUA. Son siège est fixé à YAOUNDE.
Son capital social est de 36 000 000 (trente-six millions) de FCFA, détenu par quatre
associations de nationalité camerounaise. Monsieur NZIKO André étant associé
majoritaire et désigné gérant .En 1988, la collectivité des associés à d’augmenter le
capital social des ETS A. NZIKO Sarl, qui passe de 36 000 000 (trente-six millions)
de FCFA à 42 000 000 (quarante-deux millions) de FCFA, sans changement
d’associés, Monsieur NZIKO André reste associé majoritaire et est reconduit sur ses
fonctions de gérant
En 1993 , compte tenu du volume d’ activité du chiffre d’ affaire et des

ambitions de l’ entreprise , les associés ont décidé d’ augmenter le capital social des
ETS Q. NZIKO SARL d’ un montant de 56 000 000 ( cinquante-six millions ) de
FCFA le portant à 98 000 000 ( quatre-vingt-dix- huit millions ) de FCFA sans
changement d’associé , Monsieur ANDRE NZIKO reste l’ actionnaire majoritaire et
gérant incontesté .
En 1996, monsieur ANDRE NZIKO le fondateur et gérant de la société décède et

les associés confèrent la gérance des ETS A. NZIKO Sarl a succession NZIKO qui a
son tour désigne deux cogérants. La société a cette date compte déjà sept agences
dans les villes suivantes : MBALMAYO, YAOUNDE, BAFOUSSAM, BERTOUA,
MAROUA, BATOURI, NGAOUNDERE et un entrepôt à DOUALA.
A 1999 la succession André NZIKO désigne sept gérants a la tête des ETS A.
NZIKO Sarl sans variation du capital social ni changement tant au niveau du régime
juridique que des associés.
Cette société a pour activité principale le commerce général et peut diversifier ses
activités
b- MISSIONS
Toute structure est au préalable indispensable à la détermination de ses

objectifs correspondant à sa finalité. Pour cela pouvant se questionner sur ce qu’est
l’entreprise, ce qu’elle devrait être ou devrait faire, chaque entreprise définie ses
propres finalités influencés par les valeurs personnelles de ses dirigeants et de ses
associés. Ainsi, les missions des ETS Q. NZIKO sont regroupées sur les objectifs tels
que :
- Les objectifs qualitatifs et quantitatifs
 Les objectifs qualitatifs : ils permettent de répondre a la question pourquoi ?

ici, il s’agit d’un but non chiffré, car il existe aucun calcul permettant d’avoir
un résultat des comportements des individus vis-à-vis de l’entreprise.
L’objectif qualitatif ici à des missions particulières :
- Avoir un bon climat ;
- La recherche de l’intérêt général ;
 Les objectifs quantitatifs : ils répondent à la question combien ? ici la mission

est de maximiser son chiffre d’affaire à travers :
- L’augmentation du taux de pénétration sur le marché et la recherche du
profit ;
- L’atteinte des objectifs fixés par l’entreprise en établissant un tableau de
bord ;
Actuellement l’espoir d’A. NZIKO Sarl ceste la persistance dans son

management sur le principe de la haute qualité, la sincérité, la flexibilité, la
compétitivité et surtout servir le client et contribuer au développement de la société.
Cette dernière pourra développer en tenant compte de la bonne foi de ses employés et
les moyens logistiques mises a la disposition de la société.
C- FORME JURIDIQUE ET REGIME FISCALE
 Forme juridique
La société A. NZIKO SARL est une entreprise privée sociétaire et est

juridiquement parmi les sociétés hydriques
 Le régime fiscal
A.NZIKO SARL est une entreprise qui relève du régime réel, car elle réalise un
CAHT annuel de supérieur à 50 000 000 de FCFA selon la loi fiscale, toute entreprise
réalisant un CAHT de plus de 10 000 000 de FCFA doit payer la patente. Aussi elle
est tenue de payer l’IRPP et la TVA pour ses activités
2- ENVIRONNEMENT
L’environnement de l’entreprise est semblable des agents qui lui sont

extérieurs, qui sont influencés ou qui influencent son activité. C’est dans cet
environnement qu’elle se procure des ressources dont elle a besoin pour et qu’elle
écoule son produit.
Nous pouvons distinguer :
- L’environnement local : l’état et la collectivité publiques

- L’environnement interne et mondiale ;
- Les concurrents : ils présentent des nombreuses entreprises exerçant dans le

même domaine d’activités. Mais A. NZIKO SARL est compétitive ;
- Les clients : représentent l’ensemble des personnes physiques ou morales qui

achètent les produits à la société. Ils sont très importants pour l’économie d’A.
NZIKO SARL ;
- Les fournisseurs : ils représentent l’ensemble des personnes physiques ou

morales susceptibles d’acheter leur produits ;
- L’Etat est le partenaire incontournable dans la vie d’une entreprise, l’Etat

prélève les impôts sur les bénéfices des entreprises ;
B – ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT
1- Organigramme de la structure (voir annexe 2)
L’Organigramme est une représentation schématique de la structure de

l’entreprise. Elle consiste à représenter les différents services et bureaux que compte
A. NZIKO. Elle comporte deux services qui sont :
- Le service administratif et financier

- Le service commercial
L’organigramme des ETS A. NZIKO se tel que schématisé en annexe 2
a) Attributions
La société A. NZIKO SARL est constituée de :
- Un Directeur Général qui s’occupe du fonctionnement des différents

services ;
- Un Coordonnateur chargé de coordonner la politique générale des
structures ;
- Un Comptable qui est chargé de la réalisation de toutes les opérations
de comptabilité de l’entreprise ;
- Une Secrétaire qui se charge de l’accueil des visiteurs des saisies des
correspondances et des notes de services ;
- Un Directeur commercial qui est chargé de l’approvisionnement de

l’entreprise et de l’animation du service commercial ;
- Les Agents commerciaux chargés de prospecter et d’effectuer les

ventes ;
- Les services d’entretien ;
2) FONTIONNEMENT
La société A.NZIKO SARL est une structure qui importe et commercialise

les marchandises. La vente des produits, accessoires se caractérisent en trois (03)
grands étapes :
- L’accueil et la présentation des articles au client (prospections) ;

- La négociation des prix des produits qui intéressent l’acheteur ;
- L’encaissement du prix
a) Les moyens utilisés
Plusieurs ressources concourent à assurer le bon fonctionnement interne afin

d’assurer une gestion optimale. Nous pouvons citer entre autres
- Les ressources matérielles ;

- Les ressources immatérielles ;
- Les ressources financières ;
- Les ressources humaines ;
b) les ressources matérielles
C’est l’ensemble des matériels misent à la disposition de l’entreprise, employées pour

son bon fonctionnement. A. NZIKO SARL, a à sa disposition huit (08) bureaux, un
grand magasin de stockage de ses articles, un moyen logistique, du matériel
informatique dans tous ses bureaux et des moyens de communications (téléphone
fixe et mobile).
c) Ressources immatérielles
Ici, il s’agit particulièrement des fonds de commerce :
La clientèle : qui est l’élément essentiel de fond de commerce, elle l est

l’élément la plus couteuse d’une entreprise. Elle comporte en son sein plusieurs
grandes entreprises qui s’approvisionnent auprès d’elle ;
Le nom commercial qui est le nom avec lequel l’entreprise effectue ses activités.
A. NZIKO SARL est la dénomination de notre entreprise. Le nom commercial unique
et peut susciter la collaboration ;
L’entreprise : c’est le logo, un signe distinctif qui l’individualise.
On peut aussi dire que, la société A. NZIKO dispose des logiciels tels que : sage
comptabilité, sage gestion commerciale, sage décentralisé caisse et banque.
L’achalandage qui est différent de la clientèle. La société est situé au carrefour
Tropicana, celle-ci est favorable parce qu’on peut y avoir aussi facilement la
marchandise.
d) Ressources financières
Dans une entreprise, il ne suffit pas d’avoir les matériels et de la marchandise pour le
bon fonctionnement, mais avoir aussi des moyens financières (les liquidations qui
sont les moteurs de son activité pour pouvoir se procurer des actifs nécessaires). A.
NZIKO quant a elle a débuté son activité avec un capital 1 000 000 de FCFA.
b) Ressources humaines
L’entreprise a besoin d’un nombre déterminé de personnes actifs, qualifiés pour

effectuer les taches qui leur sont attribuées. La société A.NZIKO SARL dispose un
personnel dynamique et qualifié lui permettant de mieux mener ses activités.
La présentation ainsi faite, nous constatons que bien qu’A. NZIKO est une société
autonome.
SECTION II : LE DEROULEMENT DU STAGE
Le déroulement du stage académique consiste à décrire l’accueil, les différentes

tâches effectuées, les différents intérêts apportés par l’entreprise et les différentes
difficultés rencontrées durant la période du stage.
I- ACCEUIL ET TACHES EFFECTUEES
1- ACCEUIL
Nous sommes arrivés à la société A. NZIKO le vendredi 01 juin 2018 à

08heures pour débuter le stage .Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par le
chef magasinier qui de suite nous a conduits à la direction générale où se tient chaque
matin une petite séance de prière. Apres la prière y a eu les présentations avec le
personnel de la société. Suite aux présentations, notre encadreur et nous sommes
descendus aux magasins où nous avons débuté par le nettoyage du magasin. Après le
nettoyage, il nous a remit une fiche de pointage que nous devions remplir en
attendant que nous nous fassions enregistrer par la secrétaire. Par la suite, nous nous
sommes un peu entretenus sur les aptitudes à adopter durant la période du stage.
Cette entretien s’est achevé à 13 heures, l’heure de la pause. Du retour de la pause qui
est 14heures, il nous a demandé de faire un questionnaire regroupant les questions
qu’on aimerait savoir concernant la gestion du magasin et le fonctionnement de
l’entreprise et lui remettre le lendemain. Et nous finissions la journée sur l’entretien
portant sur les différentes tâches à effectuer au magasin.
2- TACHES EFFECTUEES
Il est question pour nous de résumer brièvement les différentes tâches effectuées
pendant le stage .Nous avons tour à tour effectués les taches suivantes :
 MAGASIN
Du 01 juin 30 juin 2018
Durant notre séjour au magasin notre avons eu à réceptionner, à stocker et à expédier

les marchandises. Pour la réception des marchandises, il était question de vérifier
les trois (03) documents essentiels pour la réception à savoir : le bon de commande,
le bordereau de livraison et la facture, vérifier également si les marchandises livrées
répond au norme des marchandises commandées ceci en vérifiant les dates de
péremption. Pour le stockage des marchandises on devait les classer par ordre
d’entrée, par quantité, par catégorie, par valeur et en fonction des dates de
péremption. Pour les expéditions des marchandises, on devait d’abord procéder par
leur emballage, ensuite leur numéroter en mettant le nom de l’agence destinataire
enfin établir un bordereau d’expédition qui accompagnera la marchandise jusqu’au
lieu destiné.
 SERVICE COMMERCIALE
Du 01 juillet au 15 juillet 2018
Au service commerciale, nous avons commencés par un grand ménage des rayons de
la boutique ensuite nous avons classés par catégorie et par nature les produits (
achalandage) dans le ménage en général .
Nous avons également accueillis les clients et la présentation de nos différents

produits a ces derniers dans le but de les amener à acheter, cela se faisait à partir des
conversations et des causeries que nous tenions avec eux en apportant les arguments
dans le but de les convaincre.
 SERVICE COMPTABLE
Du 16 juillet au 31 juillet 2018
Ici, le service comptable englobe le contrôle des stocks, la gestion des stocks et la
caisse principale.
 Le contrôle des stocks
Il s’ agissait de suivre manuellement les stocks de tous les articles du magasin en

enregistrant les entrées et sorties des marchandises en stock suivant une fiche de
stock en quantité ( annexe) établit a base des bons d’ entrées et des bons de sorties (
annexe).
 La gestion de stock
Elle se fait à partir d’un logiciel sage gestion commerciale ou nous avons effectués les
opérations de stocks. Nous avons également fait l’inventaire physique ou encore
appelé TECHNIQUE DE SONDAGE DU STOCK.
 Caisse principale
Ici, nous avons appris à établir les pièces de caisse ; à saisir les opérations de caisse.
Nous avons aussi eu l’occasion de d’enregistrer quelques documents comptables dans
leurs journaux respectifs tel que :
- Le journal de caisse pour les pièces de caisse ;

- Journal de banque pour les opérations bancaires ;
- Journal d’ achat pour toutes factures d’ achat ;
- Journal de vente pour toutes les factures de vente ;
II- LES DIFFICULTES RENCONTREES ET APPORTS DU STAGE
1- LES DIFFICUTES RENCONTREES
Pendant la période du stage à A. NZIKO nous avons acquis beaucoup de

connaissances mais nous avons aussi fait face à de nombreuses difficultés.
a- Les difficultés d imprégnations
Il convient de signaler ici que l’imprégnation dans le monde professionnel n’a pas été
facile pour nous. Nous avons assistés à une rupture entre l’ambiance scolaire et le
climat social en entreprise. De plus, nous avons fait face à des comportements pas
très agréables de certains employés qui nous ont presque frustrés au départ.
Cependant, certains nous traitaient plutôt bien. Ces difficultés ont été surmontées par
notre détermination et le souci de bien faire.
b- Les difficultés d’inadéquation entre la théorie apprise à l’école et la pratique du

monde professionnel.
Certaines notions appréhendées à l’école ne sont pas toujours perceptibles en

entreprise, par exemple, nous avons eu du mal à utiliser le logiciel sage gestion,
commerciale et celui de la comptabilité lors des entrées et des sorties des
marchandises.
c- Les autres difficultés professionnelles
Nous avons eu des difficultés au niveau de la vigilance dans le travail et surtout au

niveau des enregistrements comptables. Notre partie double n était pas toujours
respecter, au niveau des inventaires théoriques, nos résultats étaient toujours
différents aux résultats précédents.
2- Apports du stage
Le stage que nous avons effectués à la société A.NAIKO SARL, nous a permit au
travers des activités menées d’asseoir de manière pratique les bases théoriques
durant notre année académique. Les taches que nous avons effectuées nous ont
permis :
- De savoir quels sont les risques auxquels nous nous exposons en cas de
négligence ;
- De savoir quels sont les indicateurs principaux de l’activité d’une

entreprise ;
- D’apprécier la délicatesse de certains travaux ;
- De savoir que la bonne gestion d’une entreprise nous interpelle à une

bonne maitrise ;
- De savoir que la reconnaissance des textes des lois régissant chaque

secteur d’activité de la procédure fiscale ;
a- Sur le plan professionnel
Nous avons confrontés la théorie avec la pratique en vigueur dans l’entreprise. Nous
avons appris que le travail qui incombe au comptable nécessite beaucoup d attention,
de la rigueur et d e la concentration. Nous avons eu le privilège de faire partir d’une
équipe et de vivre leur réalités au quotidien, voir comment chaque responsable mène
à bien ses fonctions.
b- sur le plan personnel
L’environnement du travail en entreprise est parfois stressant. Cependant, à la fin de

la journée du travail nous avons toujours eu le sentiment que nous devions braver les
sobstacles de gestion pour affirmer notre qualité de travail. Ce stage nous a permit de
forger une personnalité pour pouvoir dans le futur nous cadrer dans notre carrière
professionnelle. Nous soulignons aussi que le respect de la hiérarchie est
incontournable pour pouvoir évoluer au sein de l’entreprise. La ponctualité,
l’assiduité, le dynamisme, l’enthousiasme, la bonne humeur et la courtoisie sont des
mots d’ordre en entreprise.
La gestion des stocks au sein d’une entreprise commerciale comme A.NZIKO SARL
nous a permit de juger l’ampleur du travail d’un magasinier dans une entreprise. Ce
qui nous amené à la rédaction de ce rapport donc la deuxième partie portera sur la
problématique de la gestion des stocks
SOMMAIRE
CHAPITRE II ; LA GESTION DE STOCK AU SEIN D’UNE ENTREPRISE

COMMERCIALE
La gestion de stocks est une étape incontournable qui reste au cœur des
préoccupations de tout gestionnaire qui veut piloter son entreprise vers la
performance. Mais son approche diffère selon qu’il s’agit d’une entreprise
commerciale, industrielle ou de service. Pour ce qui est de notre travail, ce chapitre
s’intéresse au cadre théorique d’analyse de la gestion des stocks au sein d’une
entreprise commerciale et est structuré en deux point : les généralités sur la gestion
des stocks ( 1.1) ainsi que les aspects administratifs et économiques de la gestion de
stocks.
1.1. GENERALITES SUR LA GESTION DES STOCKS
1.1.1 Définition des concepts
1.1.1.1. La gestion
La gestion est une activité aussi vieille que l’homme. C’est un concept complexe vu
qu’il existe autant de définitions qu’il y a autant d’auteurs. Mais de toutes les
définitions ressortent les éléments communs à savoir : la mise en œuvre des
ressources et l’atteinte des objectifs dans un cadre bien déterminé.
La plus ancienne des définitions est celle de H Fayol qui lui, gérer c’est prévoir,
Organiser, commander, coordonner et contrôler les activités au sein d’une entreprise.
Dans son sens large, la gestion est définie comme étant une mise en œuvre des
ressources de l’entreprise en vue d’atteindre les objectifs préalablement fixés dans le
cadre d’une politique déterminée.
Selon GOUMET et RENOUJ J. « Gérer une entreprise c’est prendre des décisions
concernant l’ activité de l’ entreprise »
Pour GOUMET, gérer c’est mettre au sein d’une organisation quelconque un

processus décisionnel à tous les niveaux de rouage de l’entreprise
De tout ce qui précède, nous pouvons en fin retenir que gérer est la manière de
mettre en outre les ressources matérielles et les facteurs organisationnels dans le but
d’aboutir aux objectifs assignés. Comme cette gestion doit porter sur une cible bien
déterminée, il s’agit dans notre travail de le gestion des stocks. Ce qui nous pousse à
nous intéresser sur la notion de stock.
1.1.1.2 le stock
Tout au long de la chaine logistique, de la matière première originelles au client final

on trouve régulièrement des. Ceci prouve à suffisance que la compréhension du
concept stock ne doit pas seulement se limiter aux articles et marchandises
disponibles en magasin après-vente mais à une acception beaucoup plus large.
Ceci tient à ce que l’imbrication des responsabilités successives de différents services

de l’entreprise, lors de la réalisation de l’acte industriel n’est pas généralement
considérée dans son ensemble. On a souvent tendance à n’appeler stock, que les
produits « stationnant » à un certain moment donné du processus d’élaboration du
produit, dans un local physiquement déterminé appelé « magasin »
Le dictionnaire Larousse définit le stock comme étant l’ensemble des marchandises

disponibles sur un marché, dans un magasin ou un ensemble des marchandises qui
sont la propriété d’une entreprise
Quant à Michel CROLAIS, le stock constitue tous les produits et présents dans
l’entreprise et qui lui appartiennent, à quelques stades de l’évolution qu’ils se
trouvent, depuis le jour de leur acquisition par la société jusqu’à ce que, sous une
autre forme, ils soient vendus
C’est donc d’une manière générale et dans son acceptation la plus large que nous
nous intéressons au stock. Le stock est caractérisable par son seul niveau à chaque
instant du temps. Il se différencie du flux sur lequel il est habituellement difficile d’
agir du moins à court terme
Le niveau de stock est contrôlé par les modulations appropriées des flux d’entrées
c’est-à-dire l’approvisionnement du stock. Une comparaison peut être faite avec le
volume d’eau contenu dans une baignoire dont le bouchon d’écoule est retiré. L’eau
qui s’écoule correspond à la satisfaction d’une demande sur laquelle on peut agir. Le
stock est caractérisable par le niveau d’eau dans une baignoire et l’on peut agir dessus
qu’en arrivant plus ou moins les robinets d’arrivée d’eau
Au sein d’ une organisation quelque soit sa nature, les stocks joues un rôle primordial
vu les aléas qu’ ils évitent à l’ entreprise : Eviter la rupture ,l’ arrêt de l’ activité ou
faire face à une demande inattendue .
a) Le rôle des stocks dans une entreprise
Une entreprise détient des stocks principalement pour coordonner temporairement

ses activités d’achats et de vente. Cette coordination peut être nécessaire dans un
certain nombre de cas :
-entre le moment de passation d’une commande et sa livraison s’écoule un temps

appelé délai de livraison. En raison de ce délai, un client qui désire acheter un produit
ne se trouvant pas en stock ne peut être satisfait immédiatement d’ où nécessité d’un
certain niveau de stock pour répondre à cette situation.
-certains produits subissent des fluctuations de leurs prix et l’ entreprise peut vouloir
profiter de prix bas pour acheter et le prix élevé pour vendre.
- L’offre peut être accentuée a une période donnée de l’ année alors que la demande s’
étale tout au long de l’ année .
Pour ce fait elle recourt a différentes techniques telle que la gestion administrative
des stocks et à l’étude de la rotation des stocks.
En plus des rôles poursuivis par la détention des stocks, il est important de faire les
points sur la distinction fonctionnelle pour ressortir les différents types de stocks
rencontrés au sein d’ une entreprise et pour lesquels le gestionnaire devrait
normalement tirer une particulière attention.
b) Distinction fonctionnelle des stocks
En se basant sur le critère fonctionnel, on distingue généralement au sein d’une

entreprise :le stock normal , le stock disponible , le stock maximum, le stock de
récupération et le stock de dépannage .
1. Le stock normal
Constitué des articles dont l’utilisation est courante , constante et continue, le stock
normal comprend trois types de stocks :
. Le stock actif : c’est le stock destiné à la consommation courante.
. Le stock de sécurité ou de protection : qui est la réserve destinée à pallier aux

accélérations imprévues de sortie de délai de livraison etc. Ce stock reste en magasin
et ne peut être utilisé qu’après l’épuisement du stock actif.
. Le stock d’alerte ou minimum : c’est celui qui lorsque son niveau est atteint, on
passe directement a une autre commande.
2. Le stock disponible
Il est constitué du stock réellement existant diminué des commandes non encore
satisfaites.
3. Le stock maximum
C’est le stock plafond, le stock au-delà duquel il y a pléthore de stock.
4. Le stock mort
C’ est le stock qui est en magasin lorsque le flux d’entrée et de sortie est nul.
5. Le stock de récupération
Il est constitué des matériels déjà utilisés mais qu’il est probable de pourvoir les
remettre en activité dans le circuit de l’entreprise après remise en état.
6. Le stock de dépannage ou stock de création
C’ est le stock qui permet de continuer l’ activité, même en cas d’ arrêt d’

approvisionnement. Il est souvent crée par les encours de fabrication.
Mais au sein d’une entreprise, il ne suffit pas d’avoir un stock mais la manière de le
gérer qui importe le plus. Une bonne gestion des stocks est une source de pilotage de
performance au sein d’une organisation. Fort de cela, il est intéressant de nous
appesantir sur la notion de gestion des stocks.
1.1.2. La gestion des stocks
1.1.2.1. le concept de la gestion des stocks et définition
La gestion des stocks est définie comme une technique de maintien d’un stock
suffisant et nécessaire à la maitrise des problèmes pour être à même de contrôler et
réglementer les flux d’entrées et de sorties. Comme dit plus haut, ce n’est le stock qui
compte mais sa gestion. C’est ainsi que la constitution d’un stock accompagnée d’une
bonne gestion est trop capitale du fait qu’elle permet de :
. Lutter contre la pénurie afin de faire face à une éventuelle rareté du produit sur le
marché ;
. Contourner les aléas de consommation en faisant face à une augmentation subite

des demandeurs due à une conquête brusque des clients ;
. Parer aux aléas de livraison dans ce sens que les délais de livraison peuvent ne pas
être respectés par les fournisseurs.
Au-delà de la dimension prévisionnelle, les stocks peuvent être constitués dans un

but spéculatif, et dans ce cas, les organismes étatiques ou internationaux doivent
intervenir afin de contenir le prix et sauvegarder le pouvoir d’achat de la population.
Chaque entreprise constitue des stocks pour assurer la continuité soit de son cycle
de production, soit pour lutter contre une éventuelle rupture. D’ où, toute gestion des
stocks poursuit un certain nombre d’objectifs.
1.1.2.2. Objectif de la gestion des stocks
La gestion des stocks a pour but de maintenir a un seuil acceptable le niveau des
services pour lequel le stock considéré existe. En effet, l’un des objectifs de la gestion
des stocks est précisément d’aller vers une performance accrue par une meilleure
maitrise des stocks.
Cette gestion implique quatre types d’ opérations :
. Le magasinage avec entrée, stockage, sortie des articles ;
. La tenue d’un fichier consacré à la tenue des stocks ;
. L’imputation dans la comptabilité des entrées et sorties ;
. le classement en catégorie
La détention des stocks au sein d’une entreprise présente aussi bien des avantages
que des inconvénients. Ces derniers se présentent sous forme de difficultés que le
gestionnaire des stocks est censé surmonter.
1.1.2.3. Difficultés de la gestion des stocks
La gestion des stocks revêt un certain nombre de difficulté donc les principales sont :
- La difficulté pour une programmation rigoureuse à cause des fluctuations

saisonnières, des actions de la publicité et de la concurrence et de la variation
possible de délai de livraison ;
- Les contraintes relative au produit tel que le volume, le poids, le cout du
transport ;
- Les caractères techniques : un produit industriel spécialisé nécessite un service
de vente qualifié dont parfois seul le fabricant est à mesure d’assurer ;
- Les caractères périssables de certains produits exigent un acheminement
rapide dans les meilleures conditions de conservation.
Devant toutes ces difficultés, la question qui se pose est celle de savoir s’il faut
commander par petite quantité afin d’éviter l’immobilisation des capitaux et de
l’espace sans oublier qu’on augmente le risque de rupture de stocks.
Quoi qu’il en soit, la gestion des stocks révèle certain aspects administratifs et
économique dont il faut tenir compte tout au long du processus de détention de
stocks au sein d’une entreprise. La deuxième section de notre travail pourra s’en
inspirer.
1.2. LES ASPECTS ADMINISTRATIFS ET ECONOMIQUES DE LA

GESTION DES STOCKS
Ce point s’attèle essentiellement à la gestion administrative des stocks (1.2.1) ainsi

qu’à la gestion économique (1.2.2) au sein d’une entreprise.
1.2.1 La gestion administrative des stocks
Elle sert assurer la bonne organisation matérielle des stocks et à procéder à leur suivi
administratif en vue de connaitre quelles sont les articles en stocks et quelle est leur
localisation.
Pour gérer et calculer la valeur des stocks, il est impérieux de connaitre la manière
pratique d’évaluation des entrées ainsi que des sorties des articles (marchandises).
A cet effet, différentes méthodes de valorisations de stocks sont d’usage et qui

permettent d’enregistrer tous les mouvements du stock et donner à tout moment
l’état du stock portant de l’égalité. A ce titre, le stock final est déterminé comme
suite :
Stock final = stock initial + (entrées- sorties)
1.2.1.1 évaluations des entrées
Les entrées sont enregistrées au prix d’achat majoré de tous les autres frais
d’approvisionnement. De manière analytique :
Cout d’achat = prix d’achat + frais d’achat à caractère externe (transport partiel, frais
de douane) + frais d’achat à caractère interne (transport par l’entreprise, frais de
réception).
Néanmoins, cette formule ne contient pas les éléments suivants :
-les emballages facturés ( à rendre aux fournisseurs) ;
-les rabais ; remise, ristourne (RRR) obtenus sur la marchandise
1.2.1.1 Evaluation des sorties
En principe, tout élément stocké sort du magasin au prix auquel il est entré.
Cependant, étant donné que les produits sont interchangeables et que leurs prix
unitaires varient suivant la quantité entrée en magasin date par date, il devient
difficile de chiffrer les entrées en stock.
Pour faire face à ces difficultés, plusieurs méthodes sont d’usages dont les plus
importantes feront l’objet d’un approfondissement dans notre travail. Il s’agit de :
-les méthodes de valorisation des stocks ;
-la méthode des couts approchés( ou prix théorique) ;
-la méthode de cout préétabli ;
i. Les différentes méthodes de valorisation des stocks
1. FIFO (first in, first out = première entrée, première sortie)
Cette méthode à pour résultat, en période d’inflation de valoriser régulièrement le

cout de revient des produits en stocks par le rajeunissement qu’introduit l’élimination
progressive des entrées les plus anciennes. Cette méthode a pour effets d’augmenter
le moyen d’inventaire.
2. LIFO (last in, first out = dernière entrée, première sortie)
Cette méthode a pour effet de conserver « en mémoire » les éléments les plus anciens
et dont de retarder l’actualisation de la valeur des stocks. L’implication de cette
méthode a pour conséquence de réduire le cout d’inventaire.
3. CUMP (cout unitaire moyen pondéré)
Cette technique à principe de ne pas privilégier les différentes entrées en fonction de

leur date mais de chiffrer les sorties au cout moyen pondéré par les quantités
correspondantes. Ce cout moyen pondéré est recalculé lors de chaque nouvelle
entrée.
4. NIFO (next in, first out)
Pratiqué parfois dans la comptabilité économique des compagnies pétrolières, le

NIFO a pour résultat de chiffrer les sorties en prix de renouvellement afin de ne pas
pénaliser l’exploitation par les jeux d’érosion monétaire (prise en compte du cout
d’opportunité).
Exemple :
Pour valoriser une quantité de sortie du 26 mars, on considère le cout de

renouvellement comme étant celui de l’entrée prochaine du 5 avril.
Par le jeu de cette valorisation à un cout prévisionnel non encore constaté,

l’application de la méthode NIFO a pour effet de diminuer le cout moyen.
ii. la méthode des couts approchés (ou prix théorique)
les sorties sont calculés à partir du cout moyen dans la période précédente
éventuellement majoré d’un pourcentage représentant la hausse générale des prix
(prise en compte de l’inflation).
iii. la méthode du cout préétabli
est appelé cout préétabli à l’ avance parce que la valeur des mouvements des matières
et / ou marchandise en valeur est connue ex ante.
Il convient de donner une idée sur le mouvement du stock : sont enregistré de deux
manières. Premièrement à partir du bon de livraison émise par le fournisseur et
vérifié par le magasinier ; deuxièmement à partir d’un document rédigé par les
services de l’entreprise dans le cas de stock intermédiaire.
Les sorties de stocks : les services demandeurs, commerciaux ou techniques suivant

les cas, rédige un bon de sortie qui porte mention de la nature et de la quantité d’
article du stock .
1.2.2 La gestion économique des stocks
Le stock constitu l’un des éléments important de la gestion de l’entreprise et de

l’activité économique dans son ensemble. Chaque produit est susceptible de faire
l’objet d’un stock étant donné que la maniabilité du stock est fonction de la nature des
produits selon qu’ils sont durables ou périssables.
Bien d’entreprises utilisent plusieurs produits qui par voie de conséquence, fait de la
gestion des stocks une tache plus complexe et fastidieuse. Dans ces conditions, le
décideur doit disposer d’instruments fiables lui permettant de piloter au moindre
risque son affaire.
De manière générale, les principaux éléments d’une gestion des stocks sont :
-la demande d’articles qui peut être déterministe ou aléatoire ;
-le délai de livraison qui peut être déterministe ou aléatoire ;
- les différents niveaux de stock qui sont des stocks maximum, le stock minimum, le
niveau instante du stock et le niveau de réapprovisionnement ;
-les couts engendrés par les stocks qui sont les couts de stockage, le cout de
lancement de commande et de pénurie ;
- le volume de commande de réapprovisionnement ;
- la date de réapprovisionnement et les périodes de gestion des stocks, période qui

peut être constante ou variable.
Ces éléments constituent l’armature de la gestion des stocks que ce soit en avenir
certain ou incertain, que ce soit à la période fixe ou variable .
a. les éléments de cout d’un système de stock
Les couts inhérents à un système de stock (caractérise par les flux physique et
informatif) sont de divers ordres et leur identification pose parfois des problèmes
d’affectation. Pour pallier à ces insuffisances, le modèle de Wilson propose le
classement de cour en quatre groupes :
–Le cout d’acquisition ;
–Le cout de commande ;
–Le cout de stockage ;
–Le cout de rupture.
Le cout d’acquisition est le prix payé par l’acheteur au fournisseur ,il comprend les
frais de transport, les frais d’assurance et de douane ainsi que les frais de
manutention lors de livraison de la marchandise .
Le cout de commande comprend toutes les dépense qui accompagnent l’acte d’achat
c’est-à-dire les frais de passation, de suivi et de détention de commande.
Ce cout est difficile à établir suite à la nature trop administrative des éléments de
commande .de ce fait, il sera trop difficile si plusieurs article ont été concernés de
savoir le montant exact des frais occasionnés pour chaque article en particulier.
Néant moins ,au sens unitaire , ce cout est indépendant de la quantité commadée .Si
l’on considère l’importance relative du cout de commande par rapport au nombre
d’unité comprise dans une commande ,alors on peut déduire que le cout de
commande est inversement proportionnel à la quantité commandée.
Le cout de stockage comprend le cout financier qui se traduit par le taux d’intérêt
exigé pour rémunérer le capitale immobilisé sous forme de marchandise stockée .
Le cout de rupture est le cout qui tient compte de la réaction des clients qui arrivent
en rupture et de l’importance des pertes consécutives à cette rupture ;
De ce qui précède, la gestion économique des stocks pose de fois un problème d’ordre
décisionnel consistant à la fixation de la quantité consistant à la fixation de la
quantité optimale des stocks à posséder au sein de l’entreprise .cet aspect droit être
analysé avec force détail.
b. Le problème décisionnel en matière de gestion de stock
Le problème de décision qui se pose en matière de gestion des stocks consiste à

élaborer un mécanisme permettant de fixer le volume optimale des stocks à détenir,
en étant attentif au fait que les suppléments de profil ou économies rendues possibles
par les stocks ne peuvent être réalisées qu’en consentant à un ensemble des cout et
ses risques inhérents à leur acquisition et détention.
Les principales composantes du cout de stockage sont : les couts proprement dits et
risque inhérent à la détermination de stock.
1° les couts proprement dits
On distingue :
Le cout du capital investi dans le stock et installation de stockage :
Quand on achète pour stocker, on immobilise des fonds pendant une certaine durée
et il faut avoir des installations. L’immobilisation des fonds constitue un cout
d’opportunité car les fonds constitue un cout d’opportunité car les …………….
La construction des installations entraine le paiement des intérêts aussi bien pour
l’investissement réalisé et pour les capitaux utilisés pour acquérir les stocks. Si les
capitaux ont été empruntés, le cout é considérer c’est le taux d’intérêt à payer aux
couts des fonds propres.
-Le cout de la capacité de stockage ou des installations de stockage concerne :
-L’amortissement des locaux quand on est propriétaire des installations et à imputer

aux stocks
-Le loyer quand on est locataire,
-L’entretien des bâtiments ou installations,
-La surveillance,
-Les assurances incendies, impôts fonciers sur bâtiments,
-Le cout du stock,
-L’assurance vols et incendies sur stocks,
-Les pertes sur stocks,
-Les charges du personnel, comptabilité enregistrement.
2° Risques inhérents à la détermination des stocks
On distingue deux types de risques :
-le risque de fluctuation qui consiste à acheter plus chère aujourd’hui par rapport au
lendemain ;
-le risque d’obsolescence qui consiste à détenir le stock susceptible d’être démodés
avec comme conséquence la réalisation des pertes sur les ventes.
Il va s’en dire que tous ces éléments de cout ne jouent pas en même temps mais
lorsqu’on prend des décision en fonction du critère basé sur l’horizon temporel, tous
les jouent à long terme ce qui n’est pas le cas pour la courte période.
En bref , la politique optimale de stockage conduit à la détermination d’ un plan d’

approvisionnement qui puisse répondre à la question de savoir quand et combien
acheter en vue de satisfaire la demande future. Pour une gestion efficace, il

conviendra d’établir ce plan en tenant compte des objectifs de gestion retenus
c.La détermination des stocks optimaux
une bonne gestion doit minimiser les couts totaux résultant de la détention de stock.
Une augmentation de stock entraine d’ une part des couts supplémentaires (frais
d’entrepôt, assurance des stocks, risque de détérioration) et d’autres parts, diminue
les couts de rupture des stocks, les couts d’interruption de la production. plusieurs
méthodes de gestion des stocks existent donc quelques-unes feront l’objet d’un
développement dans la suite de notre travail.
1° Le modèle classique de la gestion des stocks
Ce modèle élémentaire de gestion des stocks est basé sur des hypothèses
déterministes et a pour but de déterminer la quantité optimale pour chacune des
commandes en tenant compte :
- des couts d’envoi et de réception par commande ;

- du chiffre d’affaires ;
- du cout d’immobilisation unitaire des stocks.
Dans ce modèle, les stocks impliquent deux sortes de couts : les couts de détention
qui regroupent les couts de stockage, d’assurance, de dépréciation, etc. et les couts de
commandes (appelés commandes d’ordonnancement ou d’approvisionnement et de
livraison). Ainsi, la politique optimale des stocks que ce soit pour les produits finis ou
encore les encours de fabrication.
La détermination du stock optimal des produits finis est basée sur deux éléments :
-le niveau de vente (chiffre d’affaire à réaliser) : si l’on doit ventre beaucoup, il faut les
stocks importants des produits finis pour faire face à la demande.
-les pratiques commerciales : il ne suffit pas seulement de faire de nouvelles

prévisions de vente mais avoir une politique commerciale qui attire la clientèle.
Il est à noter que les entreprises qui sont en activité saisonnière doivent quant à elles
attentives dans la constitution des stocks optimaux des produits finis car elles
peuvent se comporter de deux manières dans leur productions : assurer une
production constante ou une production ajustée. Dans les deux cas elles se
constitueront chaque fois un stock de sécurité à déterminer ou à détenir pour faire
face à la demande. Cependant la production ajustée sera adopté que si l’économie de
cout de stockage excédé les couts supplémentaires de la production.
Cette méthode présente certains insuffisances ; une technique dite novatrice consiste
à la méthode dite juste –à-temps.
2° La méthode « Just in time »
Cette méthode constitue une approche nouvelle du problème des stocks. Elle est
appelé méthode du stock zéro ou méthode de production à flux continu.
L’idée de base du système est que l’entreprise doit détenir un stock minimal, mais que
ses fournisseurs devraient plutôt lui livrer « juste à temps » les pièces qui lui seront
nécessaires. ce système est plus large qu’un système de gestion des stocks. Le
montant des stocks est réduit au minimum de même que le temps et la distance entre
les différentes opérations. Pour que la firme puisse être approvisionnée, il faille
qu’elle entretienne des relations suivies avec ses fournisseurs et qu’il existe une bonne
coordination .
Ce système modifie l’hypothèse du modèle classique en optant de diminuer le cout de

commande des stocks qui peut être obtenue grâce à une localisation judicieuse des
unités de production d’ une part ; et diminuer le stock de sécurité obtenu en
améliorant les relations entre l’entreprise et ses fournisseurs.
Comme avantage principal, ce système permet de dégager de la trésorerie qui peut

être utilisée pour de nouveaux investissements.
3° la LOI 20 /80 et la méthode ABC
Grace à des observations statistiques, les entreprises peuvent classer les stocks en
différentes catégories (les articles importants ou non) et réservé au contrôle régulier
et rigoureux pour les articles de base.
a)la loi 20/80 mise en jeux à partir de véritables loi établies à la suite de nombreuses
observations. On a remarqué que 20% environ du nombre des articles consommés
par les entreprises représente 80% environ de la valeur totale de la consommation.
Transposée à la gestion des stocks , cette structure veut que 20% des articles en stock
valent 80% du stock.
A partir de cette remarque, il est possible de diviser les articles stockés en deux
groupes :
. Groupe 1 (20/80) : ceux-ci sont les plus important et qu’il faut gérer avec rigueur
et au moindre cout. Les économistes sur les couts à cet effet, pourront être élevées ;
. Groupe 2 (80/20) : ceux-ci sont les moins important et qu’il faut gérer moins
rigoureusement. Les stocks seront établis avec des marges de sécurité élevées.
b) La méthode ABC : elle est identique à la précédente, mais un peu plus fine dans la
mesure où l’on distingue trois groupes de produits :
. GROUPE A : il s’agit des articles déterminant pour l’entreprise. Il représente

environ 10% du nombre d’article, mais environ 70% de la valeur du stock. ce sont
les articles dits « articles standards ». Ils doivent être gérer avec rigueur.
. GROUPE B : constitué des articles d’importances moyennes qui peuvent être

gérés avec moins de rigueur. Ils représentent environ 20% de la valeur du stock. se
sont les articles dits « articles courants ».
. GROUPE C : comprend les articles de faible importance qui peuvent être

gérés d’une gestion plus lâche. Ils représentent environ 60% du nombre d’articles et
environ 10% de la valeur du stock. Ce sont les articles dits « articles exceptionnels ».
Pour une bonne gestion, il convient que le gestionnaire renvoie régulièrement le

classement réalisé pour prendre en compte l ‘ évolution de l’activité de l’entreprise, et
de son marché.
LISTE DES ABREVIATIONS
FICHE SIGNALETIQUE DE L ENTREPRISE

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OPTIMISATION DE LA GESTION DES DANS UNE ENTREPRISE COMMERCIALE :

CAS DES ETS A. NZIKO SARL

L’ éducation est l’ ensemble des valeurs, de concept, de savoir -faire et de

C’ est en ce sens que le gouvernement camerounais, dans le but

L’ arrêté ministériel N90/E/50/MINEDUC du 24 décembre 1971 institue l’

Le présent rapport de stage donc le fruit est la collecte des informations

A travers ce document, nous remercions tous ceux qui de près ou de

 Au fondateur de l’Institut Supérieur MATAMFEN Monsieur

 Au Gérant des ETS A.NZIKO Sarl Monsieur YOUMSI PAULIN pour

 A Monsieur ESSELEM notre encadreur académique pour ses

 A Monsieur ELE SYLVAIN notre encadreur professionnel qui a su

 A mes parents biens- aimés M et Mme TAYEDON sans qui je ne

 A tous mes camarades de promotion pour les bons moments passés

Je dédie ce rapport à mes parents TAYEDON JEAN ET FOMETIO

La raréfaction des matières premières lors de la première guerre mondiale, la

Relevant du système économique, le principe hédonistique pousse toute entreprise à

être repartir en quatre catégories : le cout d’achat, le cout de commande, le cout

En tout état de cause, ce problème est d’ordre technique et méthodique de la gestion

La société A. NZIKO arrive-t-il à répondre favorable aux demandes de ses clients à

D’où notre intéressement au thème de « OPTIMISATION DE LA GESTION DES

PREMIERE PARTIE : CADRE THEORIQUE D’ANALYSE

Cette partie de notre travail est organisé en deux chapitres. Le premier

CHAPITRE 1 : PRESENTATION GENERALE DES ETS A.NZIKO

Dans ce chapitre il sera question pour nous de donner les informations

SECTION II : PRESENTATION GENERALE DES ETS A. NZIKO

Agé de 56 ans, la société A.NZIKO est une société à responsabilité limité

I-1 CREATION ET EVOLUTION

En 1963, fort d’une expérience longue et fastidieuse dans le domaine des

La transformation de la SCC en ETS NZIKO en 1969 est concrétisée par son

En 1986, survient une autre transformation au niveau des statuts juridiques

En 1993 , compte tenu du volume d’ activité du chiffre d’ affaire et des

En 1996, monsieur ANDRE NZIKO le fondateur et gérant de la société décède et

Toute structure est au préalable indispensable à la détermination de ses

- Les objectifs qualitatifs et quantitatifs

 Les objectifs qualitatifs : ils permettent de répondre a la question pourquoi ?

- Avoir un bon climat ;

- La recherche de l’intérêt général ;

 Les objectifs quantitatifs : ils répondent à la question combien ? ici la mission

Actuellement l’espoir d’A. NZIKO Sarl ceste la persistance dans son

C- FORME JURIDIQUE ET REGIME FISCALE

La société A. NZIKO SARL est une entreprise privée sociétaire et est

L’environnement de l’entreprise est semblable des agents qui lui sont

Nous pouvons distinguer :

- L’environnement local : l’état et la collectivité publiques

- Les concurrents : ils présentent des nombreuses entreprises exerçant dans le

- Les clients : représentent l’ensemble des personnes physiques ou morales qui

- Les fournisseurs : ils représentent l’ensemble des personnes physiques ou

- L’Etat est le partenaire incontournable dans la vie d’une entreprise, l’Etat

1- Organigramme de la structure (voir annexe 2)

L’Organigramme est une représentation schématique de la structure de

- Le service administratif et financier

L’organigramme des ETS A. NZIKO se tel que schématisé en annexe 2

La société A. NZIKO SARL est constituée de :

- Un Directeur Général qui s’occupe du fonctionnement des différents

- Un Directeur commercial qui est chargé de l’approvisionnement de

- Les Agents commerciaux chargés de prospecter et d’effectuer les

- Les services d’entretien ;

La société A.NZIKO SARL est une structure qui importe et commercialise

- L’accueil et la présentation des articles au client (prospections) ;

a) Les moyens utilisés

Plusieurs ressources concourent à assurer le bon fonctionnement interne afin

- Les ressources matérielles ;

b) les ressources matérielles