Corrigé indicatif

Dossier 1 : management
1- Relever du document les orientations stratégiques adoptées par l’entreprise (01,5pt)

1- Définir les expressions soulignées. (0,5pt)

Les ateliers flexibles : sont des ateliers rapidement reconfigurables en fonction des contraintes de
production. Ils constituent une méthode alternative d'agencement des postes de travail quand la
production en ligne, à la chaîne, devient trop complexe à organiser du fait de la diversification des
produits.
 L’innovation : L'innovation est un procédés qui a trait soit à la mise sur le marché de nouveautés,
de produits et de services nouveaux ou significativement améliorés ; soit à l’adoption en leur sein
des changements et des mesures internes améliorant leur efficacité et leur efficience.

2- A partir de documents 1 et 2 dégager trois facteurs de contingence. (01,5pt)

Les facteurs de contingence sont :
 La Taille (0.5pt)
 L’âge (0.5pt)
 La technologie (0.5pt)
3- Déterminer le mode de production de l’entreprise Pâtisserie de latlantique(0.25pt)
Le mode de production de l’entreprise Pâtisserie de l’atlantique est la gestion par l’aval encore appelée
Just à temps.
4- Dégager deux contraintes pesant sur la gestion de la production (01pt)
Les deux contraintes pesant sur la gestion de production sont :
 les contraintes d’ordre commercial : « une clientèle variée, le carnet de commande ne permet pas
de lancer de longues séries de production ». (0.5pt)
 les contraintes d’ordre technique :
 liées à la périssabilité du produit
 à l’application des règles d’hygiènes.
 Il est important que la production fonctionne en flux tendus étant donné son activité qui allie
la nécessité de limiter les stocks de denrées alimentaires périssables avec l’exigence de délais
courts promis à la clientèle. (0,5pt)
NB : une seule réponse est suffisante en ce qui concerne les contraintes techniques.
5- Caractériser le circuit de distribution. (0,50pt)
Le circuit de distribution est multicanaux :
 Un canal direct : directement aux ménages, CHR (Cafés Hôtels Restaurants) et collectivités
(0.25pt)
 Un canal indirect court : à travers les grandes surfaces et supers marchés mais également
(0.25pt)
6- explication de la phrase suivante : (0,75pt)
« Toutefois, plusieurs obstacles d’ordre financiers, humains et organisationnels entravent l’application
d’une telle démarche » : L’application d’un Management par la Qualité Totale nécessite l’allocation de
moyens financiers conséquents, la mobilisation des ressources humaines et l’inscription de cette
démarche au niveau stratégique.
Les orientations stratégiques adoptées par l’entreprise sont :
La diversification : Le groupe opère aujourd’hui dans cinq domaines d’activité stratégiques :
l’événementiel, la restauration, l’agroalimentaire, la distribution et le tourisme. (0.75pt)
L’internationalisation : par exemple l’épicerie fine de l’agroalimentaire et de ces boutiques à
l’étranger. (0.75pt)

2- Dans un tableau énumérer deux avantages et deux limites pour chaque stratégie (1pt)

1
 La diversification L’internationalisation
 de diminuer les risques, du fait  Nouveaux débouchés
même de la diversification de ses car le marché
activités (si une activité connaît potentiel est plus
un ralentissement, celui-ci peut vaste.
être rattrapé par la croissance  Levée des barrières
Avantages d'une autre) ;  Baisse des coûts
 de saisir toutes les opportunités (Economie d'échelle,
qui se présentent sur le marché ; main d'œuvre,
 d'acquérir un grand nombre de fiscalité,…)
technologies ;  Prolongement du cycle
 de réaliser des synergies. d'activité

 les risques financiers (trouver les  Risques politiques et

moyens nécessaires) ; économiques
 les risques humains (trouver les  Eloignement
nouvelles compétences ou bien géographique,
former et impliquer le personnel culturelle (pratiques
Limites actuel) ; différentes)
 les risques commerciaux (trouver  Difficultés de gestion,
un positionnement et une image de contrôle,
en adéquation avec l'entreprise et de management
la nouvelle activité).

NB : il suffit d’énoncé deux éléments par case.

Définir le concept « Facteurs Clefs de succès » et en déduire ceux du groupe Rahal
(02pt)
Les Facteurs Clefs de Succès du groupe Rahal sont :
D’abord le positionnement du groupe et son image de marque en ce qui concerne les métiers de
l’évènementiel. Ce positionnement dans le haut de gamme a été le fruit de la concentration verticale
opérée par le groupe autour des métiers de l’événementiel. Cette concentration a permis de garantir les
mêmes standards de qualité en maîtrisant toute la chaîne de valeur.
Ensuite des synergies sont possibles entre tous les métiers du groupe.
Enfin la politique commerciale notamment le circuit de distribution permet d’accéder à une clientèle
très large et ce dans les différents métiers.

NB : il suffit d’énoncer deux FCS.

3- Décrire la décision prises par Karim Rahal dans le passage souligné. (0.75pt)

Le fait de passer d’une stratégie de spécialisation à une stratégie de diversification est une stratégie
stratégique.

4- Au sens de M.Weber, sur quoi repose la légitimité du pouvoir de Karim Rahal. (0.75pt)
La légitimité de Karim Rahal est à la fois traditionnelle et légale au sens de Max Weber. (0.75pt)

5- A partir du document et vos connaissances personnelles, tracer et caractériser la structure

adoptée par l’entreprise. (1pt)
La structure est divisionnelle. En effet, l’entreprise dispose de cinq domaines d’activités chacun
organisé sous forme d’une division autonome, le tout agencé par un conseil d’administration.
2
6- définir les termes soulignés (0,75pt)
 Compétence : La compétence est une qualification professionnelle. Elle se décline en savoirs
(connaissances), en savoir-faire (pratiques) et en savoir-être (comportements relationnels) ainsi
qu’en des aptitudes physiques. (0.25pt)

 Performance : La performance est la mesure des résultats obtenus par un groupe ou un individu. Il
est important pour une organisation de pouvoir la mesurer, et ce, à plusieurs niveaux :
- au niveau individuel (l’individu, le salarié) ;
- au niveau collectif (un groupe de salariés, une équipe) ;
- au niveau organisationnel (l’entreprise) (0.25pt)

7- A la lumière du texte, caractériser la politique de gestion de ressources humaines adoptée par le

groupe Rahal.(01pt)
Les caractéristiques de la politique de gestion de ressources humaines adoptée par le groupe Rahal
sont les suivantes :
Dans le domaine du recrutement il s’agit d’attirer les meilleurs éléments.
Dans le domaine de la formation : c’est une formation continue réalisée en interne à travers l’académie
« Excellium » qui appartient au groupe.
Dans le domaine de la GPEC, cette dernière permet « d’anticiper les besoins en Ressources Humaines
de l’entreprise, de créer les conditions d’adhésion des collaborateurs aux valeurs de l’entreprise et
d’appropriation de leur rôle porteur de la stratégie de développement, mais également par la mise en
place d’un cadre d’épanouissement, de développement et d’évolution de ses collaborateurs ».

8- D’après le texte et vos connaissances personnelles, Comment la formation conditionne-t-elle la

réussite de la stratégie de l’entreprise. (0,5pt)
La formation permet d’une part de doter l’entreprise d’un personnel qualifié et dont les compétences
sont parfaitement ajustées aux besoins de l’entreprise. Cela et d’autant plus vrai que le groupe Rahal
gère la formation à travers une « Académie» interne.
D’autre part la formation s’inscrit dans une vision plus large à savoir celle de la GPEC. Aussi elle se
traduit par une gestion optimale des ressources à travers des promotions et d’autres ajustements.
En outre, une formation permet le développement d’une culture managériale mobilisatrice autour des
objectifs de l’entreprise.
9- Présenter les opportunités offertes, en terme de carrière, à ses salaries en créant l’académie
« excellium » (0.5pt)

A travers « l’Académie Excellium» les salariés du groupe Rahal voient s’ouvrir à eux des
perspectives variées :
D’enrichissement des tâches
De promotion vers des niveaux hiérarchique plus élevés.
De changement de carrière au sein d’un groupe diversifier.
Mobilité géographique facilité par la possibilité de s’adapter à des postes différents dans les régions
que le salarié vise à rejoindre.

10- Quel est l’impact des actions citoyennes entreprises par le groupe sur la compétitivité de
l’entreprise. (0.75 pt)
Les actions citoyennes entreprises par le groupe Rahal améliorer sa compétitivité dans le sens de
motiver les salariés en les mobilisant autour de valeur de partage.
D’être un support de communication constitutionnelle à travers des actions de mécénat.
Dossier 2 : économie générale

I- Introduction (3pts) :
3
Accroche (0,375pt) : Actualité économique nationale ou internationale…………….

Définition des concepts (0,75pt) :

- L’intervention de l’Etat : consiste en l’utilisation de la politique
budgétaire et monétaire comme instrument de politique économique et
sociale. Comme il peut intervenir à travers des politiques structurelles.
- Croissance économique : est l’augmentation de la richesse soutenue
d’une nation pendant une période donnée. Elle est mesurée par le PIB. On
distingue deux types de croissance économique, une croissance intensive
et une croissance extensive.

Enjeux et délimitation du sujet (0,75pt) : Comment l’intervention de l’Etat favorise- t- elle

la croissance économique ? Est-elle nécessaire et suffisante ? Peut-elle être nuisible à la
croissance économique ? De quelle manière l’Etat doit-il agir pour que la croissance soit
optimale et satisfaisante ? Peut-on parler d’une intervention optimale de l’Etat ?................

Annonce de la problématique (0,75pt) : l’intervention de l’Etat est une condition nécessaire

mais insuffisante.

Annonce du plan (0,375pt) :

II- Développement (9pts)

I- L’intervention de l’Etat : Nécessité pour une croissance économique

1- Politique conjoncturelle.
- effet d’entrainement et l’effet multiplicateur de la dépense de l’Etat
(Keynes)
- la diminution des taux directeurs
- l’octroi des avantages fiscaux
- la théorie de la demande effective
- La maitrise de la masse monétaire (policy- mix).
- ………………………
2- Politique structurelle.
- politique d’emploi
- politiques sectorielles (plan émerge, plan Maroc vert, plan halieutique….)
- Politique fiscale
- politique sociale (la sécurité sociale……….)

II- L’intervention de l’Etat n’est pas un gage à la croissance économique

1- La croissance est régie par d’autres facteurs autres que la politique économique.

4
 - l’accumulation du facteur capital et travail conduit à un équilibre naturel
avec un maximum de production
- Inefficacité de l’intervention de l’Etat (la loi des débouchées, anticipation
rationnelle, anticipation adaptative
- Progrès technique (Croissance exogène : Solow)
- …………
2- Vers un nouveau rôle de l’Etat en économie.

- croissance endogène (Romer)

- Si la croissance repose sur le progrès technique alors l’Etat peut contribuer à
l’entretenir en poussant au progrès technique par la participation au
financement, la protection et la diffusion
- La théorie du capital humain
- Mieux d’Etat : politique de transfert de distribution afin de combler les effets
néfaste et inégalitaire de la répartition des fruits de la croissance.
- Faire face aux externalités négatives……

III- Conclusion (2,25pts) :

Synthèse : (1,5pt)
Ouverture (0,75pt) : (la critique de la mesure de la croissance économique à travers le PIB
et la négligence du bien être social) la croissance immatérielle.

Dossier 3 : Droit
Situation 1(05,75pts) :

5
1- Dans l’exercice de sa fonction, madame Nazha a-t-elle la qualité d’un commerçant ? Justifiez
votre réponse. (0,75pt)

Principes :
D’après la loi : La qualité de commerçant s’acquiert par l’exercice habituel ou professionnel
de certaines activités. En effet, c’est la commercialité de l’activité qui confère :
a- Le caractère commercial à chacun des actes qui la compose.
b- La qualité de commerçant à ceux qui accomplissent ces actes.
c- Exercer l’activité commerciale pour son propre compte

Application au cas :
Non, car elle n’exerce pas les actes de commerce d’une manière habituelle et professionnelle
en son nom et pour son propre compte.

2- Caractérisez le contrat liant Mme Nazha à l’entreprise. (0,5pt)

Principe :
Contrat de travail : On considère qu’il y a contrat de travail quand une personne s’engage à mettre
son activité à la disposition d’une autre, sous la subordination de laquelle elle se place, moyennant le
versement d’une rémunération.

Application au cas :
En se référant au CDO d’une manière générale : le contrat du travail est un : Contrat
synallagmatique, bilatéral, à titre onéreux, de gré à gré ; contrat consensuel.

3- Dans quelles situations, un employeur peut-il licencier un salarié pour faute grave ? Les
insultes prononcées par Mme Nawal peuvent- elles conduire à son licenciement ?(0,75pt)

Principe :
Les fautes graves pouvant donner lieu au licenciement du salarié sans préavis ni indemnités d
licenciement sont explicitement définies par le Code:
 Condamnation pour délit d’atteinte à l’honneur, à la confiance ou aux bonnes mœurs ;
 Divulgation du secret professionnel ;
 Vol, abus de confiance, état d’ivresse, agression corporelle, consommation de stupéfiant,
refus d’exécuter le travail, absence répétées non justifiées, détérioration des équipements,
inobservation des instructions de sécurité, incitation à la débauche, violence ou agression
portant atteinte au fonctionnement de l’entreprise ;

Le nouveau Code du Travail définit également les fautes graves commises par l’employeur qui
peuvent justifier la cessation de la relation de travail sur l’initiative du salarié:
 L’insulte grave, violence ou agression contre le salarié ;
 Le harcèlement sexuel ;
 L’incitation à la débauche.
Ces fautes lorsqu’elles sont prouvées peuvent donner lieu à la résiliation du contrat du travail par le
salarié tout en conservant ses droits des indemnités légales prévus par la présente Loi.

Application au cas :
Les insultes proférées à l’encontre du dirigeant sont qualifiées de faute. Ceci, peut justifier de
licenciement justifié pour faute grave.

4- Dans quel cas l’entreprise a le droit de recourir au CDD (0,5pt)

Il peut être fait usage des CDD dans les cas précis figurant dans l’article 16 du code du travail :
6
  Remplacement d’un salarié dont le contrat est suspendu pour cause de congé, maladie..., sauf
la grève;
 Accroissement temporaire de l’activité de l’entreprise,
 Accomplissement d’un travail à caractère saisonnier (emballage de fruits par exemple).

5- Rappelez le traitement juridique de la rupture du contrat en période d’essai d’une manière

générale. Quels conseils pouvez-vous donner à l’entreprise quant à la r upture du contrat de
Madame Amina (01pt)

Principe :
Dans le cas d'un CDD, la durée de la période d'essai est de :

 un mois dans le cas des contrats de plus de 6 mois

 une journée au titre de chaque semaine de travail dans la limite de 2semaines lorsqu’il s’agit de
contrats d’une durée inférieure à 6 mois.
 Des périodes d’essai inférieures à celles mentionnées ci-dessus peuvent être prévues par le
contrat de travail, la convention collective ou le règlement intérieur.
 Pendant la période d’essai, chacune des parties peut rompre volontairement le contrat de travail,
sans préavis ni indemnité.
 Cependant, après au moins une semaine de travail, la rupture de la période de d’essai non
motivée par la faute grave du salarié, ne peut avoir lieu qu’en donnant l’un des délais de préavis
suivant :
- Deux jours avant la rupture s’il est payé à la journée, à la semaine ou la quinzaine.
- Huis jours avant la rupture s’il est payé au mois.

Application au cas :
Mme Amina a passé une durée de 4 semaines au sein de l’entreprise, en vertu de la loi
l’entreprise devrait observer une durée de préavis. D’autant plus que les problèmes
relationnels rencontrés par Mme Amina ne peuvent pas être qualifiés de fautes graves.

6- Concernant l’arrêt de travail des salariés :

a- est-il licite ? Justifier. (0,5pt)
b- est-il possible d’embaucher des intérimaires pour finir à temps les commandes ? Justifier.
(0,5pt)

a) oui, il est licite car l’entreprise a été informée, la cessation de travail a été collective et
totale et concertée.
b) non, car le remplacement d'un salarié par un autre dans le cas de suspension du contrat de travail de ce
dernier, sauf si la suspension résulte d'un état de grève.

7- Suite au retard de livraison, MARJANE peut-elle engager la responsabilité civile de l’entreprise

PATISSERIE DE L ATLANTIQUE? si oui à quelles conditions ? (0,75pt)

Oui. Conditions : Marjane doit prouver l’existence de la faute, du préjudice et de lien de

causalité entre les deux.
8- PATISSERIE DE L ATLANTIQUE peut-elle s’exonérer de sa responsabilité ? Justifier (0,5pt)

Elle peut s’exonérer de sa responsabilité en invoquant la force majeure (la grève) au cas où
elle informe Marjane de la possibilité de retarder la livraison.

Situation 2 (1,75pt):
9- Quelles sont les caractéristiques de la SARL ?(0,5pt)

7
- la responsabilité limitée ;
- le capital est divisé en parts sociales ;
- les associés se connaissent (intuitu persona) ;
- la négociation des titres nécessite l’accord unanime des associés….

10- Insatisfait de la gestion d’Ali, Rachid décide de céder sa part dans le capital à une tierce
personne. Driss et Brahim s’opposent à cette cession. Ont-ils le droit de s’y opposer ? Justifier.
(0,75pt)

Principe :
Les parts sociales ne peuvent pas être représentées par des titres négociables.
Les parts sociales sont librement transmissibles par voie de succession et librement cessibles
entre conjoints, parents et alliés jusqu'au deuxième degré inclusivement.

Application au cas :
L’acheteur des parts n’a pas de lien de parenté avec le cédant Ali, donc ils peuvent s’y
opposer.

11- Ali peut-il être à la fois gérant et associé de la SARL ? Justifier.(0,5pt)

Principe :
La société à responsabilité limitée est gérée par une ou plusieurs personnes physiques.
Les gérants peuvent être choisis en dehors des associés. Ils sont nommés et la durée de leur
mandat fixée par les associés dans les statuts ou par un acte postérieur.
En l'absence de dispositions statutaires, le gérant, associé ou non, est nommé pour une durée
de 3 ans.

Application au cas :
En application de la loi, Ali peut être à la fois associé et gérant.

Situation 3 (02,50pts):

12- Définir Les termes soulignés.

- Marque : dénomination, signes graphiques ou sonores sous lesquels une personne physique
ou morale exerce une activité économique.
- OMPIC : office marocain de la propriété industrielle et commerciale. Organisme chargé de
la protection de la propriété industrielle au Maroc.

13- Citer les étapes à respecter pour obtenir le certificat d’enregistrement de la marque.(0,5pt)

- recherche de l’antériorité ;
- le dépôt de la marque ;
- la publication de la demande
- l’enregistrement.

DROITS OBLIGATIONS
- exploitation exclusive de la marque - après l’enregistrement, exploiter la
pendant 10 ans renouvelable indéfiniment marque (avant expiration de 5ans)
8
 -mettre sa marque en concession… - payer les redevances à l’OMPIC…
- agir en contrefaçon

14- Quels sont les moyens d’action dont dispose la société happy frutti à l’encontre de l’entreprise
Délice Palace ? (0,50pt)

La protection de la marque confère à l’entreprise d’agir en contrefaçon puisqu’il s’agit d’après

la situation une imitation à l’identique d’une marque protégée.

15- Quels sont les moyens d’action dont dispose la société face à la rumeur ?(0,5pt)

Principe :
Selon la loi : Sont prohibées, lorsqu'elles ont pour objet ou peuvent avoir pour effet d'empêcher, de
restreindre ou de fausser le jeu de la concurrence sur un marché.
Application au cas :
La rumeur courue à l’encontre de l’entreprise est en mesure da fausser les règles du jeu de la
concurrence.
Donc, on peut la qualifier d’une pratique de concurrence déloyale visant à détourner la
clientèle et à perturber la bonne marche de l’entreprise. De ce fait, l’entreprise peut agir en
concurrence déloyale.